Aronia ist ein pflegeleichter Strauch. Sie hat geringe Bodenansprüche. Sie verträgt trockene bis nasse Standorte, bevorzugt vollsonnige Standorte, wächst aber auch an halbschattigen Standorten.Sie ist frostbeständig, verträgt Temperaturen bis -35°C, braucht im Winter keine AbdeckungDüngen von Aronia im Hobbyanbau ist nicht notwendig, kann aber verwendet werden - Flüssigdünger schon genügend. Aronia ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Reife Früchte sind dunkel, innen rot-orange mit kleinen Samen.
Aronia-Früchte verbergen einen großen Reichtum.Sie werden in der Pharmazie als Rohstoff zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.Sie enth alten eine große Menge Anthocyane, Phenolsäuren, Tannine, Pektine, Vitamine (insbesondere C und P, sowie Vitamine der Fruchtgruppe, PP und Provitamin A), Mineralsalze: Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium , Eisen und Spurenelemente: Jod, Mangan, Molybdän
Aroniafrüchte sind ein ökologischer und gesunder Rohstoff. Anthocyane oder rotviolette Farbstoffe weisen eine Reihe positiver pharmakologischer Eigenschaften auf.Sie senken den Blutdruck, stärken die Blutgefäße und verbessern durch die Stimulierung der Produktion von Rhodopsin, das für den Sehvorgang sehr wichtig ist, dessen Qualität.
Anthocyane haben auch entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften und senken indirekt den Spiegel des sogenannten schlechten Cholesterins. Auch der Geh alt an Vitamin P (einschließlich Rutosid, das Bestandteil von Arzneimitteln ist, z.Rutinoscor binu) ist mehrere Dutzend Mal höher als der Geh alt in traditionell in Polen angebauten Früchten.
Aufgrund ihrer wertvollen heilenden Eigenschaften kann Aronia zur Vorbeugung von Herz-, Kreislauf-, Nerven- und Verdauungserkrankungen eingesetzt werden, da sie Beschwerden bei Leber- und Bauchspeicheldrüsenerkrankungen lindert.Darüber hinaus mildern die in Aronia enth altenen biologisch aktiven Substanzen die Wirkung der Strahlentherapie und reduzieren die Nebenwirkungen von Krebsmedikamenten.
Aronia ist ein Rohstoff für die Herstellung von Säften, Marmeladen, Weinen und Früchtetees. Frisches Obst ist säuerlich, also essen Sie es nicht roh.Damit sie ihre Adstringenz verlieren, friere sie für 48 Stunden ein.
Welche Einstreu soll ich für den Apfelbeerstrauch wählen?
Mulchen ist ein wichtiges Pflegeverfahren, das den Unkrautbefall deutlich reduziert, die Feuchtigkeit und Temperatur des Substrats ausgleicht, die Struktur des Bodens beeinflussen kann, indem es das Trampeln einschränkt, und bei organischen Mulchen, da sie mineralisieren, versorgen die Sträucher mit zusätzlichen Nährstoffen.Beim Aronia-Anbau sind Mulche natürlichen Ursprungs besonders zu empfehlen, darunter fein zerkleinertes Getreide- und Rapsstroh, Baumrinde und Sägemehl.
- sagt Dr.-Ing. Tomasz Mróz
Aroniasaft
Der schnellste und einfachste Weg zu vitaminreichem Apfelbeersaft in einem Entsafter-Verdampfer. Aroniafrüchte werden im Verhältnis 1:1 mit Zucker gemischt.Unter Einwirkung von heißem Dampf entsteht daraus ein exquisiter, fast schwarz gefärbter Saft
Eine andere Möglichkeit besteht darin, Aroniabeeren mit Kirschblättern mit Zucker und Zitronensäure zu kochen. 2 kg Apfelbeere mit Zugabe von etwa einer Handvoll Kirschblättern werden mit 3 l heißem Wasser übergossen, 15 Minuten gekocht und abgegossen.2 kg Zucker und 5 dkg Zitronensäure in den Saft geben und 15 Minuten kochen
Die wichtigsten Pflegemaßnahmen: Frühjahrsschnitt und Nachpflanzung
Zweijährige Sämlinge eignen sich am besten zum Anpflanzen von Apfelbeeren. Sie geben größere und gleichmäßige Ernten.Aus Samen hergestellte Setzlinge haben unterschiedliche Wuchsstärke und tragen später FrüchteApfelbeere wird am besten im Herbst gepflanzt. Im Frühjahr sollte die Pflanzung von Ende März bis Mitte April erfolgen. Die ersten Früchte erscheinen ein Jahr nach der Pflanzung, aber bei der Frühjahrspflanzung können die fruchtigen nicht im selben Jahr erscheinen.
Im Herbst gepflanzte Sträucher werden im Frühjahr geschnitten, und im Frühjahr gepflanzte Sträucher werden sofort nach dem Pflanzen geschnitten, was das Wachstum der Pflanze fördert 1/3 ihrer Länge. Bei sehr kräftigen, gut durchwurzelten Stecklingen mit vielen Trieben ist ein Rückschnitt nicht erforderlich. Abgesehen vom Schneiden benötigt die Apfelbeere fast keine Pflegebehandlungen, sondern nur das Entfernen von Unkraut in ihrer unmittelbaren Umgebung.
