Inh alt:
Dies ist ein natürliches Heilmittel für viele Probleme. Zunächst einmal ist es eine bewährte Methode, sich eine Erkältung einzufangen. Es hat eine wärmende, bakterizide und schleimlösende Wirkung und erleichtert bei laufender Nase das Atmen. Es ist reich an Mineralien, Kohlenhydraten und Vitamin C, die bei der Behandlung von Erkältungen, Pharyngitis und anderen Infektionen unerlässlich sind. Dank des Geh alts an ätherischem Kiefernöl hilft es, die Atemwege zu öffnen und erleichtert das Atmen. Das ganze Jahr über prophylaktisch verwendet, stärkt es die Immunität und hilft, Erkältungen zu vermeiden, insbesondere im Herbst und Wintersaison.
Die Zubereitung vonSirup aus jungen Kiefernsprossenist sehr einfach.
Zutaten
Vorbereitung
Reinigen Sie die Kiefernsprossen von braunen Schuppen, aber waschen Sie sie nicht in Wasser - sie müssen trocken sein. Zerdrücke sie dann mit einem Stößel. Ordnen Sie die erste Schicht Sprossen auf dem Boden des Glases an und bestreuen Sie sie mit Zucker.Dann die Triebe abwechselnd schichten und jeweils mit Zucker bestreuenWenn das Glas voll ist, sollte eine etwas dickere Zuckerschicht oben sein.Verschließe die Gläser oder decke sie mit Tüchern ab. An einem sonnigen Ort für 2 bis 6 Wochen stehen lassen - je nachdem, wie viel Sirup Sie erh alten möchten.
Achten Sie darauf, dass keine Feuchtigkeit ins Innere gelangt - sonst können die Triebe schimmeln. Gegebenenfalls etwas Zucker hinzufügen. Nach ein paar Wochen die Triebe entfernen und den Sirup abseihen, dann in überbrühte Gläser oder Flaschen füllen.Kühl und dunkel lagern - damit es seine heilende Wirkung auch über mehrere Jahre nicht verliert
Zutaten
Vorbereitung
Grüne Stiele von Blumen abschneiden. Kochen Sie das Wasser und lösen Sie den Zucker im heißen Wasser auf (wenn wir Honig hinzufügen, lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn in Wasser auflösen).Vanilleextrakt zugeben und mischen
Zitronen putzen, in kochendem Wasser überbrühen und in dünne Scheiben schneiden. Werfen Sie sie zusammen mit den Blumen in das Glas. Gießen Sie Wasser mit Zucker oder Honig und Vanille. An einem warmen Ort ca. 5 Tage ruhen lassen (von Zeit zu Zeit kann man den Inh alt des Glases mit einem Kochlöffel aus Holz durchmischen)
Anschließend die Tinktur durch ein feines Sieb oder eine Gaze passieren und den entstandenen Sirup mit Alkohol und dem aus den restlichen Zitronen ausgepressten Saft vermischenIn möglichst dunkle Flaschen füllen.An einem dunklen Ort etwa 2 bis 5 Monate ziehen lassen (obwohl die Tinktur nach ein paar Tagen köstlich ist).
Blumen sollten im Mai gepflückt werden. Dann sind sie am reifsten und nicht bitter. Blumen werden an einem sonnigen Tag geerntet - morgens, wenn sie am offensten sind. müssen sie auch sein – also solche, die in ökologisch sauberen Gegenden aufgewachsen sind, fernab von Straßen und Gebäuden.
Zutaten
Vorbereitung
Löwenzahnblüten k altes Wasser in einen Topf gießen und bei schwacher Hitze ca.15 Minuten. Über Nacht an einem kühlen und dunklen Ort ruhen lassen. Dann die Brühe abseihen und Zitronensaft und Zucker dazugeben.Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es die Konsistenz von flüssigem Honig hat (ca. 1,5-2 Stunden).In Gläser füllen. Selbstgemachter Löwenzahnsirup behält seine wertvollen Eigenschaften über mehrere Monate.
Dosierung
Erwachsene 2-3 Teelöffel Sirup pro Tag. Kinder - 1 EL
Zu beachten ist, dass der Löwenzahnsirup nicht für jeden zu empfehlen ist. Löwenzahn sollte nicht während der Schwangerschaft, Stillzeit und bei kleinen Kindern angewendet werden. Menschen, die mit Magengeschwüren oder Übersäuerung zu kämpfen haben, sollten darauf achten.Personen, die an einer Darm- oder Gallenobstruktion leiden, sollten vor der Anwendung einen Arzt konsultieren.Löwenzahnsirup ist sehr süß, daher wird er nicht für Diabetiker empfohlen.