Ein Apfelbaum, der schmackhafte, gesunde Früchte hervorbringt, sollte in jedem Garten wachsen.Selbst für das kleinste Grundstück können wir leicht einen Baum kaufen, der wenig Platz einnimmt, zum Beispiel ein niedriger Baum oder ein Säulenbaum, und der reichlich Früchte trägt.Am besten geeignet sind weniger lästige Sorten, die sich durch eine hohe Resistenz gegen Volkskrankheiten wie Mehltau oder Apfelschorf auszeichnen. Ohne den Einsatz von chemischen Schutzmitteln tragen sie viele Jahre gesunde, vollwertige Früchte.
Züchter sind heute immer mehr bereit, zu den guten alten Sorten zurückzukehren. Sie eignen sich oft nicht nur für Obstkulturen, sondern auch für Gärten als heimische Bäume.'Boskoop', 'Gravensteiner' ('Grafsztynek'), 'Cortland' oder 'Holsteiner Cox' Apfelbäume werden am häufigsten in Form von niedrigen oder hohen Bäumen geführt.Sehr wenig Platz nehmen niedrigwüchsige, auf mittel- oder schwachwüchsige Unterlagen veredelte Bäume mit kleiner Kugelkrone sowie schlanke Säulenapfelbäume ein.Auf diese Weise entstehen nicht nur neue Sorten ('Rubinola'), sondern auch wertvolle ältere, wie z. B. 'Złota Reneta'.
Apfelbäume sind keine selbstbestäubenden Pflanzen.Dies bedeutet, dass Pollen von Blüten einer anderen Sorte, die in einer für Bienen begehbaren Entfernung wachsen, einen guten Ertrag erzielen. Denken Sie auch daran, dass sich Früchte verschiedener Sorten in vielen Merkmalen erheblich unterscheiden können. Frühe Sorten wie 'Alkmene' oder 'Rubinola' schmecken am besten direkt nach der Ernte vom Zweig, sind aber nur wenige Wochen h altbar.
Winterfrüchte, inkl. Reich an Vitamin C erreichen die Roten Berlepsch ihre volle Reife erst 4 Wochen nach der Ernte, bleiben aber in einem kühlen Keller gelagert bis Februar frisch und saftig.Die Äpfel 'Winterbanane' - die auch heute noch beliebte Sorte 1860 - beh alten ihr feines Bananenaroma sogar bis in den März hinein.
Apfelbäume werden am besten im Herbst oder zu Beginn des Winters bei trockenem, frostfreiem Wetter gepflanzt. Die Erde am Boden des Pflanzlochs sollte gut aufgelockert und mit Kompost vermischt werden. Stellen Sie die Bäume vor dem Pflanzen 30 Minuten lang in Behältern in einen Eimer mit Wasser.Die Oberfläche des Wurzelballens sollte fingerbreit höher sein als der Boden.Nicht mit Erde bedecken. Bäume 6-12 Stunden wurzelnackt in Wasser einweichen und direkt danach einpflanzen.
Welche Sorten für Allergiker
Einige im Apfelfleisch enth altene Proteine können nach dem Verzehr der rohen Frucht und manchmal sogar nach Berührung der Haut allergische Reaktionen hervorrufen.Die Schwere der allergischen Reaktion hängt von der Konzentration der allergenen Stoffe ab.Dies gilt sowohl für neue als auch für traditionelle Sorten. Bei längerer Lagerung der Früchte kann der allergene Proteingeh alt ansteigen. Allergiker werden durch die Sortenfrüchte nicht geschädigt, darunter 'Santana', 'Baya Marisa' und die Sorten 'Gala', 'Jonagold', 'Braeburn', 'Golden Delicious', 'Red Delicious' werden nicht empfohlen.
Wertvolle Früchte von Zierapfelbäumen
Der Zierapfelbaum ist ein sehr wertvoller Gartenbaum. Einige Sorten, z.B. 'Red Sentinel', sind universelle Bestäuber für großfrüchtige Apfelbäume. Im Frühling sind Ziersträucher oder kleine Bäume mit unzähligen Blüten bedeckt.Kleine Früchte schmücken die Zweige im Herbst und Winter für mehrere Wochen.Sie sind essbar und für Konserven geeignet. An Trieben gelassen, retten sie viele Vögel vor dem Hungertod.
