Wir pflanzen Gurken
Bis Mitte des Monats können wir Gurkensetzlinge pflanzen.Der Platz für ihre Anzucht sollte mit gut aufgeschlossenem Kompost vorgedüngt werden, der auch eine bessere Bodenfeuchtigkeit fördertGurken und andere Gurken sind aufgrund des relativ flachen Wurzelsystems wasserempfindlich Mangel im Boden
Der Standort darf anfangs leicht beschattet werden, wodurch auch eine zu starke Wasserverdunstung aus dem Boden verringert wird - z.B. können Bohnen oder Erbsen für die frühe Ernte in unmittelbarer Nähe wachsen, was sich zusätzlich positiv auf das Wachstum auswirkt von Gurken. Weitere gute Begleiter für Gurken sind bei abgestimmtem Anbau z.B.Kohlrabi, Kohl, Kopfsalat, Rote Beete, Sellerie, Spinat, Dill, Zwiebel oder Mais.
Zuckererbsen säen
Anfang Juni ist die letzte Aussaatzeit für Zuckererbsen.Je nach Sorte beträgt die Vegetationsperiode 60 bis 120 Tage.Unter den Sorten sind die am häufigsten erhältlichen feststehenden Sorten, z.
Die Sorte 'Bajka' ist eine ertragreiche, sukzessive reifende Sorte, die auch Stützen benötigt. Erbsen sollten in einem Abstand von 20-40 x 4-6 cm gesät werden; bei einreihiger Aussaat einen größeren Abstand verwenden, bei zweireihiger Aussaat (auf beiden Seiten der Stütze) sollte der Mindestabstand 20 cm betragen.Erbsen reagieren empfindlich auf Wasserknappheit, besonders in derPeriode
Schoten bilden, also lohnt es sich, sie zu gießen.
Die Pflanze wird dir die Wahrheit sagen
Einer der wichtigsten Aspekte bei der Pflege und dem Anbau von Gemüse ist, es beim Wachsen genau zu beobachten Auf den Blättern von Pflanzen kann Chlorose auftreten - zunächst eine hellgelbe Verfärbung der Blätter, die auf einen Nährstoffmangel im Boden hinweisen kann.Die auf älteren Blättern gebildeten können auf einen Mangel an Makronährstoffen (N, P, K, Mg) hinweisen, und Chlorosen auf jungen Blättern deuten auf einen Mangel an Mikronährstoffen (Ca, Mn, Fe, S, Cu, B, Mo , Zn ), weil sie sich im Pflanzengewebe langsam bewegen.
Nach Ausschluss anderer biotischer Faktoren sollte das Gemüse mit flüssigem Volldünger gefüttert werden. Wir führen diese Behandlung morgens oder nachmittags durch, damit die Pflanzen bei starker Sonneneinstrahlung und zu hoher Temperatur nicht verbrennen.
Wir sammeln Schnittlauch der Zwiebelpflanze
Gewöhnliche Zwiebeln oder andere Zwiebeln (z. B. eine siebenjährige als einjährige Pflanze gezogen) können nacheinander während der sogenannten geerntet werden Pausen zum direkten VerzehrIhre jungen, zarten, röhrenförmigen Blätter mit dem noch unentwickelten Zwiebelteil reißt man am besten ganz heraus. Durch das Bündelwurzelsystem der Zwiebeln lohnt es sich bei guter Bodenfeuchte eine Pause einzulegen - dann werden die Wurzeln der weiterwachsenden Zwiebeln nicht zu sehr geschädigt.
Faszinierende Sorte - Stängelsalat
Feldsalat (Spargelsalat oder Krakauer Głąbiki) wird relativ selten angebaut. Der verwertbare Teil ist der Stiel, der wie Spargel zubereitet oder wie Gurken eingelegt wird. Auch die jungen Blätter können gegessen werden, der Geschmack erinnert an Römersalat mit einer leichten Bitternote.Die Ernte erfolgt nach der Bildung von Blütenstandstrieben, aber vor deren Blüte - spätestens wenn sich die Blütenknospen bildenDie Triebstärke am unteren Ende sollte 6 cm nicht überschreiten
Spätere Triebe verhärten, werden fadenziehend und bitter. Die Stängel können gedämpft, leicht in Butter gedünstet oder eingelegt werden, und die jüngeren Triebe können roh gegessen werden. Der Anbau des Feldsalats ist einfach. Die Vegetationsperiode von der Aussaat bis zur Ernte beträgt 10-14 Wochen, daher kann sie in der Vor- und Nachfrucht angebaut werden. Der Bodenbedarf ist geringer als der von Kopfsalat, der Wasserbedarf ist aber ähnlich oder sogar höher.
