Japanische Quitte ist ein sommergrüner Strauch aus der Familie der Rosengewächse. Sie stammt aus Zentral- und Südjapan. Es wurde 1869 nach Europa gebracht. Derzeit ist es auch in Polen bekannt und gezüchtet. Japanische Quitte und Quitte sind missbrauchte Namen für diese Pflanze. Der Quittenstrauch ist eine dekorative Gartenpflanze, die zu Zierzwecken oder als Hecke gepflanzt wird.
Früchte haben Eigenschaften, die in der Kochkunst und Medizin geschätzt werden. Wir empfehlen Ihnen, sich mit dem Anbau der Art und Informationen darüber, wann eine Quitte gepflanzt werden sollte, vertraut zu machen. Wir beantworten auch die Fragen: Was kann man aus japanischer Quittenfrucht machen und wie man sie formschön beschneidet.
Inh alt:
- Japanische Quitte - Anbau
- Japanische Quitte - Reproduktion
- Wann japanische Quitte pflanzen?
- Japanische Quitte - Rückschnitt
- Japanische Quittenfrucht
- Japanische Quitte - gesundheitliche Eigenschaften
- Japanische Quittenverwendung
Japanische Quitte: Anbau
Japanische Quitte wurde nach Europa gebracht, um Parks und Gärten zu schmücken. In Japan wächst sie an den Ufern von Seen und Flüssen. In polnischen Gärten wird sie zu einem Strauch geformt, der bis zu 1 Meter hoch wird. Sie kann auch in einem größeren Topf auf dem Balkon oder der Terrasse angebaut werden. Sie hat dornige und verzweigte Triebe.
Japanische Quitte ist der frostbeständigste Strauch unter allen Quittenbäumen. Es kann auch eine Dürre überleben. Sie wächst gut in voller Sonne und im Halbschatten.Es gibt nicht zu viele Anforderungen. Sie bevorzugt trockene und kalkreiche Böden. Es kann sogar mäßig fruchtbar sein. Der Busch muss nicht besprüht oder gedüngt werden. Wenn es in einem Garten oder in einem Park wächst, muss es nicht zusätzlich gegossen werden, da es Regenwasser verwendet. Die Frucht der Japanischen Quitte kommt im dritten oder vierten Jahr nach dem Pflanzen des Busches.
Der Blütetermin liegt im Frühjahr - im April. Der Busch kann im Herbst während der Fruchtbildung wieder blühen.Orangerote oder lachsrote Blüten haben die richtige japanische Quitte. Die Sorten sind unterschiedlich hoch, sie können weiße, rosa oder rote oder zweifarbige Blütenblätter haben, einige haben keine Dornen. Mehr als 500 Ziersorten japanischer Quitten sind durch Kreuzung entstanden.
Japanische Quitte: Reproduktion
Japanische Quitten können mit halbverholzten Stecklingen vermehrt werden, die von den diesjährigen Trieben gesammelt wurden. Sie können auch Mounds durchführen, also vertikale Ablagerungen der Stängel der Mutterpflanze.Die auf diese Weise erh altenen Sämlinge beh alten die Sorte der Pflanze, aus der sie entnommen wurden. Im Frühjahr ist der Busch etwa 30 Zentimeter mit Erde bedeckt. Sie müssen den Hügel bis zum Herbst feucht h alten. Dann werden die Triebe im Frühjahr des Folgejahres entdeckt. Dort sollten verwurzelte Stängel vorhanden sein. Sie können abgeschnitten und woanders eingepflanzt werden.
Auch die Vermehrung der Quitte durch Samen ist problemlos möglich. Kühle gut getrocknete Samen.Samen können an einem k alten Ort in einer feuchten Mischung aus Torf und Sand gelagert werden. Sie werden im Frühjahr ausgesät. Im Herbst haben neue Pflanzen bereits bewurzelte Triebe. Im nächsten Jahr im Frühjahr sollten die Sprossen etwa zehn Zentimeter groß sein. Dann können sie um die Hälfte gekürzt werden, damit die Quitte gut gedeiht.
Was sind die Ursachen für die braunen Flecken auf den Blättern der Japanischen Quitte?
Es kann mehrere Gründe geben. Wenn die Flecken klein und rund sind und in der zweiten Sommerhälfte auftreten, kann dies ein Symptom für Quittenblatt- und Fruchtflecken sein, die durch den Pilz Cercospora cydoniae verursacht werden.Wenn die Flecken anfangs unregelmäßig und hellgrün sind, erst mit der Zeit braun werden und sich die betroffenen Blätter zu krümmen und zu verformen beginnen, kann es sich um Birnenschorf handeln, für den auch Quitten empfindlich sind. Es ist eine Pilzkrankheit, die durch Venturia pyrina verursacht wird. Fruchtspinnmilben können sich auch von japanischer Quitte ernähren. Die anfänglich hellen kleinen Flecken werden dann zu großen Flecken, und die beschädigten Blätter werden braun. Es wird von einer vollständigen Trocknung der Blätter und ihrem Fall begleitet. Um die Krankheit, die Ihre Pflanzen befällt, (immer) richtig zu identifizieren, benötigen Sie so viele Details wie möglich – das Datum der ersten Symptome, den bisherigen Krankheitsverlauf, die Form und Farbe der beobachteten Veränderungen, Teile der Pflanzen, die von der Krankheit betroffen sind. Es lohnt sich, eine solche Beschreibung mit klaren Fotos zu ergänzen. Nur dann kann Ihnen ein Experte effektiv helfen. Um die Krankheit richtig zu identifizieren und die geeignete Pflanzenschutzmethode auszuwählen, empfehle ich Ihnen auch, Ihr örtliches Gartengeschäft mit einem Zweig- oder Blattfragment aufzusuchen, bei dem das Problem deutlich sichtbar ist.Dies erleichtert die Erkennung und beschleunigt die Behandlung der Pflanze.
- sagt Dr.-Ing. Tomasz Mróz
Japanische Quitte - wann pflanzen
Sowohl die selbst gewonnenen als auch die in der Gärtnerei gekauften Setzlinge sollten gleichzeitig gepflanzt werden.Der richtige Pflanztermin ist Ende März/April oder von August bis NovemberWichtig ist, dass die Erde leicht feucht, unkrautfrei ist. Das Loch sollte 30-40 Zentimeter tief sein. Nachdem Sie die Quitte gepflanzt haben, gießen Sie die Stelle reichlich.
Japanische Quitte: Schnitt
In der Kultur ist es vor allem wichtig, lange Stängel zu kürzen und zu viele Äste zu entfernen. Triebe, die keine Früchte tragen, werden ebenfalls abgeschnitten, um Platz für neue zu schaffen. Im ersten Jahr nach der Pflanzung muss der erste Schnitt erfolgen. Im März oder November werden alle Triebe um die Hälfte gekürzt, wodurch sich der Busch verdickt.Im zweiten Jahr sollten alle schwachen Triebe im zeitigen Frühjahr entfernt werden. Äste ohne Blütenknospen und neue Triebe werden um die Hälfte gekürzt
Jedes nächste Jahr, im Frühjahr - im April oder Mai, werden Triebe entfernt, die den Busch verdicken. Dies geschieht erst, nachdem die Pflanze geblüht hatDie Zweige, die bis in die Mitte des Busches wachsen, sowie diejenigen, die verdorrt, zerbrechlich oder mit sichtbaren Krankheiten sind, werden abgeschnitten.
Japanische Quitte: Obst
Japanische Quitte hat kleine, kugelige Früchte, die im Oktober reifen. Sie sind essbar und haben einen säuerlichen Geschmack. Sie ähneln kleinen Äpfeln, die fest sind und einen Durchmesser von bis zu 5 Zentimetern erreichen. Sie sind zunächst grün, dann blassgelb und können lokal rot gefleckt sein. Die Früchte der Quitte machen es dekorativ. Darüber hinaus werden sie in der Küche als Zusatz zu Eingemachtem, Kuchen oder Tee und als Basis für Tinktur - Quitte verwendet.
Japanische Quitte: Eigenschaften
Früchte haben viele gesundheitsfördernde Eigenschaften. Sie sind eine Quelle für natürliches Vitamin C, Pektine, organische Säuren (Äpfel-, Bernstein- und Chinasäure) und Mineralstoffe (Molybdän, Phosphor, Eisen, Magnesium, Natrium, Kupfer, Zink).Vitamine A, B1, B2 und PP sind dort vorhanden. Dank des Nährstoffreichtums stärkt Quittenfrucht den Körper, erhöht die Immunität, hat antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften. Es hat sich auch gezeigt, dass es antivirale Eigenschaften hat.
Quittenfrüchte regulieren dank des Kaliumgeh alts den Blutdruck und haben auch antiatherosklerotische Eigenschaften, da sie den Cholesterinspiegel senken. Sie wirken Diabetes entgegen, unterstützen das Verdauungssystem bei Darm- und Magenentzündungen und regenerieren die Leber. Die Frucht ist eine Ballaststoffquelle, die die Darmperist altik verbessert und den Stuhlgang unterstützt. Die japanischen Quittensamen enth alten wertvolles Amygdalin, also Vitamin B17. Aufgrund ihrer antioxidativen Wirkung, die freie Radikale zerstört, hat die Quitte krebshemmende Eigenschaften.
Japanische Quitte: Anwendung
Japanische Quitte erfreut sich großer Beliebtheit in der KochkunstAus ihren Früchten lassen sich Tinkturen, Wein, Saft oder Quittensirup sowie Püree, Gelee, Marmelade und Pflaumenmarmelade herstellen . Quittenfrüchte können als Zusatz verwendet werden, um andere süße Fruchtkonserven zu säuern und das Aroma anzureichern. Kombiniert werden sie mit Aronia oder Äpfeln. Sie können Kuchen oder Tee hinzugefügt werden - anstelle von Zitrone. Aufgrund ihrer vielen medizinischen Eigenschaften kann die Quitte ein Bestandteil diätetischer Lebensmittel werden.
Die Tinktur namens Quitte ist sehr berühmt. Für die Zubereitung benötigen Sie: 2 kg japanische Quittenfrucht, Orange, Zucker, Wasser, Spirituosen und Rum. Die Früchte sollten unbeschädigt, gewaschen und entkernt sein. Sie werden mit Wasser gekocht, bis sie Saft bekommen. Dann werden nach dem Pressen die restlichen Zutaten hinzugefügt. Die so hergestellte Tinktur wird für drei Wochen an einem kühlen, schattigen Ort aufbewahrt.Nach dieser Zeit kann es in Flaschen abgefüllt werden. Am besten schmeckt er nach langer Reifung. Die fertige Tinktur ist aromatisch und goldfarben.
Japanische Quittenfrüchte werden auch in der Kosmetik verwendet. Das Mazerat ihrer Samen wird verwendet, um das Gesicht zu reinigen, Hautirritationen und Entzündungen zu lindern. Sie werden zur Herstellung von Emulsionen, Cremes und Körperlotionen verwendet. Aus Quitte gewonnenes Öl schützt vor UV-Strahlung. Es wird verwendet, um Sonnenbrand zu lindern.
