Tomatensind sehr beliebte Gemüsesorten und werden gerne in Gärten angebaut. Der selbstständigeTomatenanbau auf dem Grundstückerfordert viel Wissen und Engagement. Sehen Sie, wie SieTomatensamen säenmachen, um einen schönen Sämling zu züchten, wann die beste Zeit ist, umTomaten im Garten zu pflanzenund welche Erde, Düngung und Wasserbedarf und Pflege hat dieses Gemüse. Wir schlagen auch vor, welcheTomatensortensich für den Hobbygartenanbau lohnen.
Tomaten sind Gemüse, das gerne in Haus- und Kleingärten angebaut wird
Tomaten - ernährungsphysiologische und gesundheitliche Vorteile
Tomate(Solanum lycopersicum), dessen weniger bekannter Name Nachtschattentomate ist, ist ein in Südamerika beheimatetes Gemüse aus der Familie der Solanaceae. Obwohl sie heute sehr beliebt ist, sollte man wissen, dassTomaten in Europa erst im 15. Jahrhundertnach der Entdeckung Amerikas durch Kolumbus und im 19. Jahrhundert bekannt wurdenvielerorts Tomaten g alt als giftpflanzeund wurde ausschließlich zu Zierzwecken angebaut. Heutzutage sind köstliche Tomaten jedoch aus der Küche nicht mehr wegzudenken, und in Kleingärten und SchrebergartenTomaten sind das am häufigsten angebaute Gemüse
Bei der Zubereitung von Mahlzeiten lohnt es sich,die ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Vorteile von Tomaten zu schätzenSie enth alten Vitamine und Mineralstoffe, darunter: vit. A, B, C, E, Kalium und Phosphor und wirken basisch auf den Körper. In 100 g Tomate stecken nur 19 kcal. Sie wirken sich positiv auf das Immun- und Nervensystem aus und verbessern die Verdauung.Sie wirken leicht harntreibend und wirken Verstopfung entgegen.
Tomaten sind eine wertvolle Quelle vonAntioxidantien, die freie Radikale neutralisieren, die Zellschäden verursachen. Zu den natürlichen Antioxidantien gehören: Lycopin, das für die rote Farbe von Tomaten verantwortlich ist, und Vitamin C. In Tomaten ist ziemlich viel davon enth alten, bis zu 13,7 mg / 100 g Obst. Vitamin C erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen, verbessert aber auch die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung und beugt so Blutarmut vor.
Tomaten sind schmackhaftes und gesundes Gemüse
Abb. pixabay.com
Tomaten - wachsen im Garten
Tomaten können im Boden, im Gewächshaus und im Folientunnel angebaut werdenUm Tomaten im Boden anzubauen, sollten wir einen geschützten und sonnigen Platz wählen. Tomaten gedeihen am besten auf durchlässigen, warmen und humusreichen Böden.Der Boden für den Tomatenanbau sollte tief ausgehobenund mit gut verteiltem Mist oder Kompost angereichert werden.Regelmäßiges Gießen und Düngen mit organischen Düngemitteln ist besonders während der Fruchtansatzzeit notwendig. Anstelle von mineralischen Düngern können Sie auch stickstoffreiche organische Düngemittel verwenden, wie zum Beispiel Brennnesselmist, der sich sehr gut auf das Wachstum und den Geschmack von Tomatenfrüchten auswirkt.
Hinweis:Vorsicht bei der Pflege von Tomaten, da übermäßiges Gießen oder Überdüngen den Geschmack der Früchte beeinträchtigt. Pflanzen sollten an der Wurzel gegossen werden, d. h. direkt in den Boden, wobei ein Durchnässen der Blätter vermieden werden sollte. Pflanzen, die zu oft befeuchtet werden, werden leicht von Krankheiten befallen.
Tomaten - Aussaat und Setzlingsproduktion
Samen von Tomaten für den Anbau im Hausgartenob wir sie auf dem Grundstück in jedem Gartengeschäft kaufen können. Vor dem Kauf von Samen lohnt es sich, das Ablaufdatum der Aussaat zu überprüfen und die Sorte auszuwählen, an der Sie interessiert sind. Wenn wir wollen, dassdie Aussaat von Tomaten erfolgreich ist , sollten wir Samen nur in Geschäften und Gartencentern kaufen, denen wir vertrauen.Die an den Marktständen verkauften Samen wurden möglicherweise schlecht gelagert und haben ihre Keimfähigkeit verloren.
Lagerbedingungen für Tomatensamensind besonders wichtig für Samen, die in gewöhnlichen Papiertüten verpackt sind, in die leicht Feuchtigkeit eindringen kann. Leider betrifft dieses Problem die überwiegende Mehrheit der in Polen erhältlichen Samen. Wenn Sie sicher sein wollen, dassTomatensamen von guter Qualität sind und über eine hohe Keimfähigkeit verfügen , lohnt sich die Wahl der KIEPENKERL Tomatensamen aus der Profi Line Serie, erhältlich im Shop von unser Ratgeber, die hermetisch verpackt sind. Eine solche Verpackung garantiert, dassTomatensamen ihre Keimfähigkeit für viele Jahrebeh alten, unabhängig von ihren Lagerbedingungen.
Wann Tomaten säen?
Tomaten werden aus Sämlingen gezogen, mit deren Produktion man am besten in der Zeit von Februar bis März in einem Germinator beginnt und nach etwa 4 Wochen in Töpfe umpflanzt. Wenn wir kein Gewächshaus haben,können die Tomatentöpfe erfolgreich auf die Fensterbank gestellt werdenum den Pflanzen möglichst viel Sonne und Wärme zu bieten.Auch hier ist der besteAussaattermin für Tomatensamendie Zeit von Februar bis März. Tomaten können auch im April ausgesät werden, dann verzögert sich aber auch der Erntebeginn und die Ernte der gesamten Saison fällt etwas geringer aus.
Tomaten säen?
Tomatensamen sollten in ein gut vorbereitetes Substrat gesät werdenEs kann eine spezielle Aussaaterde sein, die in einem Gartengeschäft gekauft wird, oder ein Substrat, das auf der Grundlage von Ihnen selbst hergestellt wurde Komposterde oder Torfkomposterde. Zur Verbesserung der Luftverhältnisse lohnt es sich, einem solchen Substrat ein poröses Material beizumischen, z.B. Rindenkompost, Perlit oder Vermiculit.
Tomatensetzling
Abb. pixabay.com
Tomatensamen sollten gleichmäßig ausgesät werden und etwa 0,5 bis 1 cm mit einer Schicht Erde bedeckt werden.Zum Schluss das Substrat mit den ausgesäten Tomaten leicht anfeuchten und bei der .22-25 ° C. Um eine hohe Luftfeuchtigkeit und Temperatur des Substrats aufrechtzuerh alten, sollten Kisten mit gesäten Samen mit Folie abgedeckt werden. Sie sollten jedoch daran denken, die Folie täglich zu entdecken und zu lüften.
Das Aufrechterh alten einer ziemlich hohen Temperatur von 22-25 ° C des Substrats ist extrem wichtigwenn wir wollen, dass Tomatensamen gut keimen. Wenn es zu k alt oder zu warm ist, werden keine Sämlinge aufgehen. Ich betone, dass es umdie Temperatur des Bodens geht, wo die Tomatensamen liegen , und nicht um die Temperatur der Raumluft. Um sicherzustellen, dass die Temperatur des Bodens der Temperatur und Feuchtigkeit entspricht, die Tomaten benötigen, lohnt es sich, nach einem elektronischen Bodenmessgerät zu greifen.Ich empfehle ein elektronisches Messgerät, das auch die Stärke des Sonnenlichts und die Bodenfeuchte anzeigt und sein pH-Wert. Ein solches Gerät wird viele praktische Anwendungen im Garten finden. Wenn Sie jedoch nach der günstigsten Lösung suchen, können Sie ein gewöhnliches Bodenthermometer kaufen.
Wann Tomaten quilten?
Nachdem die Tomaten aufgegangen sind, die Folie entfernen und die Temperatur auf 16-20 °C senken , immer daran denken, die Erde regelmäßig zu befeuchten. Wenn die Sämlinge die Keimblätter zersetzt haben und die ersten Blätter aufgetaucht sind, wird pikiert.Beim Tomatenquilten werden einfach Setzlinge, die in einer Kiste wachsen, in separate Töpfeumgepflanzt, in denen die Pflanzen weiter wachsen können. Wählen Sie zum Umpflanzen die gesündesten Sämlinge, die nicht durch Tomatenkrankheiten geschädigt wurden. Auf diese Weise vorbereitetTomatensämling ist gesund und bereit für die weitere Kultivierung
Tomaten in die Erde pflanzen
Nach den letzten Frösten, alsoMitte Mai, können Tomaten in die Erde gepflanzt werdenDem Umpflanzen müssen jedoch abhärtende Jungpflanzen vorausgehen. Sein Zweck ist es, Pflanzen an schlechtere klimatische Bedingungen anzupassen. Wir führen sie etwa 7 Tage vor dem Pflanzen durch, indem wir die Bewässerung einschränken, die Lufttemperatur unter 10 ° C senken und die Intensität der Belüftung allmählich erhöhen.Nach dieser Behandlungkann der Tomatensämling in den Boden gepflanzt werden
Nicht vergessenTomaten niemals neben Kartoffeln pflanzen, da diese Gemüsesorten von den gleichen Krankheiten befallen sind. Sehr oft wird die Tomate von der Kartoffel mit der Kartoffelfäule infiziert. Gurken sind auch eine nicht zu empfehlende Gesellschaft für Tomaten. Es lohnt sich jedoch neben den Tomaten Petersilie zu pflanzen, die sich positiv auf deren Geschmack auswirkt, und Basilikum, das Schädlinge wie Blattläuse, Spinnmilben oder Gewächshaus-Weiße Fliege abschreckt.
"Hier stellt sich wohl die Fragein welchen Abständen Tomaten pflanzen ? Beim Anbau auf kleinen Flächen könnenhohe Erträge aus denhochwüchsigen Tomatensorten erzielt werden, die auf Pfählen pro Trieb angebaut werden (wir entfernen regelmäßig austretende Seitentriebe, um die Energie der Pflanze auf die Früchte zu konzentrieren Entwicklung). Wir pflanzen sie in einem Abstand von 40 bis 50 cm.Am Boden liegende buschige Tomatensortenwerden je nach Sorte in einem Abstand von 30 bis 90 cm gepflanzt."
Tomatensträucher sollten an Pfähle gebunden werden
Abb. pixabay.com
Tomaten - Pflege
Tomaten müssen, wie alle Gemüsesorten, gegossen, gedüngt und zwischen den Pflanzen von Unkraut befreit werden. Es gibt aber auch ein paarungewöhnliche Behandlungen, die besonders im Tomatenanbau wichtig sind
Nach dem Pflanzen von Tomaten für ihren Zielstandort sollten hochwüchsige Sortenangebunden werden zu den PfählenUnd hier ist eine Kuriosität - Metallstäbchen sollten gewählt werden, um die Tomaten zu stützen, da pathogene Pilze leicht von den Holzstöcken verbreitet werden. Tomaten können auch an Drähte und Schnüre gebunden werden, und manchmal werden Bambusstöcke verwendet.Durch das Anbinden der Tomaten an die Pfähleliegen die Büsche nicht auf dem Boden, und die reifenden Früchte reifen und trocknen nach dem Regen schneller.
Tomatentriebe entfernen
Eine weitere wichtige Behandlung für dieses Gemüse istdas Entfernen von Tomaten-Seitentrieben In Amateurkulturen auf Parzellen werden Tomaten normalerweise an einem Trieb angebaut. Dazu wird nur der Hauptspross an der Pflanze belassen, alle anderen Triebe, die aus den Blattachseln hervorgehen, sollten entfernt werden. Tomaten können auch in 2 Triebe (der Haupttrieb bleibt übrig und ein Trieb unter der ersten Fruchttraube bleibt übrig) und in 3 Triebe (zusätzlich bleibt der aus dem untersten Knoten des Haupttriebs wachsende Trieb übrig. Durch das Entfernen der Seitentriebe tragen Tomaten schneller Früchteund ihre Früchte werden praller
Tomaten reifen auf der Parzelle
Abb. pixabay.com
Tomatenblätter entfernen
Es ist auch ratsam, die Blätter von Tomaten zu schälen, besonders diejenigen, die am niedrigsten wachsen und mit dem Boden in Kontakt kommen, die leicht von Krankheiten befallen sind.
Tomatenpflege gehört auch dazu Topping, das in der zweiten Augustdekade durchgeführt wird. Das Topping von Tomaten bedeutet, die Spitze des Haupttriebs (oder 2-3 Triebe, wenn mit mehr Trieben gezüchtet wird) zu entfernen und 2-3 Blätter über der höchsten Blütentraube zu belassen.Das Ziel dieser Behandlung ist es, die Reifung von Tomaten zu beschleunigen und die Bildung neuer Früchte zu minimieren, die vor dem k alten Herbstwetter noch nicht gereift wären.
Besprühen von Tomaten mit Krankheiten
Ich persönlich empfehleTomaten regelmäßig zu besprühen, um sie vor Krankheiten zu schützenTomaten werden im Wechsel alle 7 Tage mit Biosept Active Naturpräparaten besprüht (natürlicher Grapefruitextrakt immunisiert Tomaten gegen Krankheiten und regt sie an Wachstum) und Lecitec (basierend auf natürlichem Lecithin, das das Eindringen pathogener Pilze in Pflanzengewebe verhindert, besonders empfohlen zum Schutz gegen Kartoffelfäule).
Wenn wir etwas mehr Zeit haben, lohnt es sich, Brennnesselsud, Schachtelhalmsud oder Knoblauch- oder Zwiebelsud selbst zuzubereiten. Diese Präparate schützen Tomaten vor Kartoffelfäule. Wenn wir dagegen lieber fertige Präparate kaufen, können wir zum Spray Substral Pokrzywa Complex Protection und zum ökologischen Präparat Evasiol auf Schachtelhalmbasis greifen.
Alle oben genanntenSchutzmittel zum Spritzen von Tomatenkönnen Sie im Shop unseres Ratgebers bestellen. Ich kann es nur empfehlen, wenn Sie eine Ansteckung mit Kartoffelfäule und anderen Krankheiten vermeiden möchten.
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Tomaten - Ernte und Anwendung
Mit der oben beschriebenen Anbaumethodeist die Tomatenernte ab der Juli-/Augustwende bis zum ersten Frost möglichReife Früchte haben je nach Sorte a Farbe von rot nach gelb.Tomaten zum direkten Verzehr vollreif pflückenweil sie am schmackhaftesten und wertvollsten sind.Tomaten werden am besten an klaren Tagen geerntet, wenn die Früchte trocken sindWir sammeln sie ohne Stiele und legen sie in durchbrochene Körbe oder Kisten. Wir tun alles sorgfältig, um die Schale nicht zu beschädigen und die Frucht nicht zu zerdrücken.
Tomaten schmeckt man am besten roh. Sie können sie
auch zur Zubereitung von Eingemachtem und Tomatenpüree verwenden.
Gepflückte Tomaten können roh verzehrt, als Beigabe zu Salaten oder zur Zubereitung von Saucen, Suppen, Säften, Pürees oder Konzentraten verwendet werden. Sie sind in jeder Form sehr gesund :-)
Gut zu wissenUm den einzigartigen Geschmack und das Aroma von Tomaten zu bewahren, legen Sie sie nicht in den Kühlschrank. Im Kühlschrank gelagerte Tomaten verlieren schnell ihren Geschmack und Geruch. Bewahren Sie sie am besten an einem kühlen Ort auf, aber nicht so k alt wie ein Kühlschrank.
Tomatensorten für die Topfkultur
Kleinfruchttomaten eignen sich perfekt für den Anbau in großen Töpfen oder Containern auf dem Balkon, deren unbestreitbarer Vorteil ihr hoher Nährwert ist (sie enth alten viel Zucker und Vitamin C). Kleinfruchtarten können lange Büschel aus mehreren bis mehreren Dutzend Früchten mit einem Durchmesser von 2 bis 3 cm bilden und gleichzeitig eine dekorative Rolle spielen.Sie eignet sich perfekt zum Eintopfen auf dem Balkon sowie für Gartenbeete. Die schönen dunkelroten Früchte dieser Tomatensorte wiegen 15-20 g, sind süß und sehr aromatisch.
Die gelbe Frucht der Goldenen Königin Bodentomate macht sich auch hervorragend auf dem Balkon. Diese Tomatensorte wird bis zu 100 cm hoch und trägt sehr reich Früchte. Die Frucht wiegt etwa 90 g.
Tomatensorten für den Freilandanbau
Kleinfrüchtige Tomate 'Koralik'- starkwüchsige und buschige Sorte, durchsichtig, mittelfrüh, fruchtbar, resistent gegen Kartoffelfäule. Sie eignet sich perfekt für den Hobbyanbau, kann aber auch als Zierpflanze auf Balkon und Terrasse verwendet werden. Die Früchte sind klein, kugelförmig, hart, rot, von hohem Nährwert und werden in einer Gruppe von 30 bis 40 gesammelt. Obsternte August bis September, nach der Ernte gut h altbar. Die Perle ist perfekt für die Bodenbearbeitung. Aussaat im März im Germinator, Umsetzen in den Boden ab Mitte Mai, Anbau im Abstand von 40 bis 60 cm.
Tomaten gibt es in vielen interessanten Sorten.
Ihre Früchte können in Größe, Form und Farbe variieren.
Kleinfrüchtige Tomate Ola- frühe Sorte mit mittlerer Wuchsstärke, fruchtbar, tolerant gegenüber ungünstigen Bedingungen während Blüte und Fruchtansatz. Die Früchte sind klein, kugelförmig, gelb, hart, neigen nicht dazu, die Tomaten am Strauch zu knacken, die Ferse verblasst während der Reifung und sie lassen sich nach der Ernte gut lagern. Diese Tomatensorte eignet sich sehr gut für den Anbau im Boden, sie kann in höheren Dichten wachsen. "
Gemahlene Tomate 'Buffalo heart'- attraktive Sorte für den Hobbyanbau, hohe Pflanze, Wuchshöhe bis 2 m, durchsichtig. Die Frucht ist groß (200 bis 600 g), herzförmig, fleischig, mit rosarotem Fruchtfleisch, süß und schmackhaft. Ernte von August bis Oktober. Wir können die Sämlinge ab Mitte März im Keimgerät vorbereiten und in der zweiten Maihälfte mit einem Abstand von 50 cm in den Reihen und etwa 70 bis 80 cm zwischen den Reihen in den Boden pflanzen.Erfordert Abstecken, Schneiden und Führen in 2-3 Triebe.
Gemahlene Tomate 'Jawor'- eine Sorte mit steifem Stiel. Die Frucht ist groß, kugelig, ohne Ferse, fleischig und schmackhaft, geeignet für den direkten Verzehr oder die Verarbeitung. Freilandanbau, Aussaat im Germinator Ende März/April, Aussaat Mitte Mai bis Mitte Juni, Reihenabstand 40 bis 60 cm und Reihenabstand 30 bis 40 cm
Gemahlene Tomate 'Krakus'- mittelspäte, hochwüchsige Sorte. Die Frucht ist groß, fleischig, schmackhaft in dunkelroter Farbe. Ernte von August bis September, perfekt für hausgemachte Eingemachtes und Salate. Es wird empfohlen, unter Deckung oder im Freiland zu kultivieren, was zu einem oder zwei Trieben bei hohen Einsätzen führt.
Himbeertomate 'Olbrzym'- Mittelspäte Sorte, sehr gut für den Hobbyanbau. Die Frucht ist groß oder sehr groß (Gewicht über 200 g), leicht abgeflacht, mit gerippter Oberfläche, fleischig, sehr schmackhaft. Freilandanbau mit Pfählen im Abstand von 100 x 50 cm, vorne für 1 oder 2 Triebe.
Himbeertomate 'Retro'- frühe, hochwachsende, sehr fruchtbare Tomatensorte, die Pflanze kann bis zu 8 kg Früchte tragen. Die Früchte sind mittelgroß bis groß, kugelig-herzförmig, haben keine Ferse und neigen zu Rissbildung, saftiges und schmackhaftes Fruchtfleisch. Sie eignet sich für den Anbau in hohen, unbeheizten Stollen und im Erdreich, aufgrund des erreichten Wuchses erfordert sie Abstecken.
Gewächshaussorten
"Gewächshaustomate Bekas F1- Sorte für den Anbau unter Glas, im Folientunnel oder im Freiland neben Pfählen. Die Früchte sind hellrot, glatt, kugelig, mit 3 - 4 Kammern, sie vertragen den Transport gut."
" Słonkas Gewächshaustomate F1- empfohlen für den späteren Anbau in Gewächshäusern, Tunneln oder im Boden neben Pfählen. Die Früchte sind leicht abgeflacht, intensiv rot gefärbt, h alten dem Transport gut stand
Gute QualitätTomatensamen für den Anbau auf dem Grundstückkönnen im Shop unseres Ratgebers bestellt werden. Ich empfehle Ihnen dringend, sich mit dem Angebot an Samen vertraut zu machen."
