Der Autor des Textes ist dr inż. Dariusz Dereń
In der Antike kreuzten sich zwei wild wachsende Arten - Schlehdorn und Ałycza - viele Male, wodurch Hybriden entstanden, die die Ausgangsformen der heute angebauten Pflaumensorten sind.Viele bis heute bekannte Fruchtsorten
in unseren Gärten oder Obstgärten sind sie ihre Nachkommen.
In Polen sind ungarische Frauen am beliebtesten und am meisten geschätzt. Obwohl sie nicht zu groß sind, eignen sie sich perfekt zum Dörren, sowie für leckere, aromatische Zwetschgenmarmelade und Konfitüren.Es ist erwähnenswert, dass der beste Sliwowitz aus echtem Sliwowitz hergestellt wird. Am meisten geschätzt ist der gewöhnliche Ungar, trotz seiner hohen Empfindlichkeit gegenüber Sharka. Die Früchte dieses Pflaumenbaums neigen auch im vollreifen Zustand nicht zum Abfallen. Dank dessen sammeln wir sie, wenn sie leicht im Schatten liegen und die Haut beginnt, F alten zu bekommen.
Sie werden dann außergewöhnlich süß und aromatisch. Unter den für den Anbau empfohlenen sind die gebräuchlichen ungarischen Klone mit den Namen „Promis“, „Nectavit“ und „Tolar“, die Hai vertragen, besonders geeignet. Eine andere Gruppe von Pflaumenbäumen ist Gewächshaus.Im Gegensatz zur violetten Hautfarbe können sie rot, gelb, grün und sogar blau sein.Auch ihre Frucht ist meist viel größer und runder.
Eines der leckersten Gewächshäuser ist 'Renkloda Ulena'. Die Frucht dieser Sorte ist ein extremer Nachtisch und am besten direkt vom Baum zu essen. Die geleeartige Konsistenz, die hellgelbe Farbe und die Süße des Fruchtfleisches sind die charakteristischen Merkmale dieser Sorte.
Trägt große Früchte, die bis zu mehreren Dutzend Gramm erreichen können. Eine andere Amateursorte ist die Pflaume 'Opal'. Es hat auch eine kugelige Form und einen säuerlich-süßen Geschmack.Aufgrund der sehr guten Trennung des Steins vom Fruchtfleisch ist sie auch eine hervorragende Sorte für die Zubereitung von KompottenEine der neuesten Sorten - 'Empress', reift im Oktober. Es sieht aus wie Ungarisch, aber seine Früchte sind sehr groß.
Exotische Neuheiten im Obstgarten
Mirabelki und ałycza
Mirabellenbäume sind eine eigene Gruppe. Sie tragen die kleinsten kugeligen Früchte, perfekt für Konserven. Eine der bekanntesten Sorten ist 'Mirabelka z Nancy'.Dies ist eine alte französische Sorte, die aufgrund ihrer hohen Fruchtbarkeit und hohen Krankheitsresistenz für den Hausgartenanbau empfohlen wird.
Apropos Pflaumen, aliche ist auch erwähnenswert. Sie produziert sehr charakteristische, kugelige, kleine Früchte mit einer goldgelben Farbe der Haut und des Fruchtfleisches.Voll ausgereift haben sie einen angenehmen, honigsüßen Geschmack.Ałycza wird vor allem deshalb geschätzt, weil sie eine sehr gute Unterlage für edle Sorten ist.
