Bei der Planung des Kaufs von Pflanzen für den heimischen Obstgarten lohnt es sich auch, aufwenig bekannte Obstpflanzenzu achten, die schmackhafte, nährstoffreiche Früchte gebären, geeignet sowohl für den direkten Verzehr als auch für Konserven. Die allermeisten dieserinteressanten Obstgehölze und Sträucherhaben auch zahlreiche Zierwerte, viele davon sind anspruchslos und sehr frostbeständig. So legen Sie einen außergewöhnlichen Obstgarten voller wertvoller, ungewöhnlicher Früchte an.
Quitte, obwohl viel weniger bekannt, ist eng mit dem Birnbaum verwandt. Seine Früchte eignen sich perfekt für Konserven
In Gärtnereien finden Sie eine wachsende Auswahlinteressante Obstbäume und Sträucher , die von Großflächengärtnern beiseite gelegt werden, die sicherlich die Ernährung des Haush alts abwechslungsreicher machen und auch a Quelle wertvoller Vitamine für die Gesundheit . Hier sind die interessantestenwenig bekannten Obstpflanzenes lohnt sich, sich für sie zu interessieren! im Garten gewachsene Bäume. Trotz dieser Verwandtschaft sind Quitten heute
Obstpflanzen wenig bekannt , obwohl sie früher viel beliebter waren. Da Quitten in sehr strengen Wintern erfrieren können, lohnt es sich, sie an ruhigen Stellen im Garten zu pflanzen, wo sie nicht von k alten Windböen bedroht wird. Pflanzen haben flache Wurzeln, daher wachsen sie am besten in fruchtbaren, feuchten und gepflegten Böden. Das Mulchen der Bodenoberfläche innerhalb der Krone mit organischem Material, das sich zersetzt, versorgt die Wurzeln mit Nährstoffen, während die Entwicklung von Unkräutern und übermäßiges Austrocknen des Bodens begrenzt wird, wirkt sich sehr positiv auf die Pflanzen aus.
Die Fruchtbildung der Quittebeginnt bereits im zweiten Jahr nach der Pflanzung, große Erträge erscheinen jedoch meist erst im vierten Kulturjahr, wenn der Baum fest verwurzelt ist. Große gelbe birnenförmige Früchte reifen normalerweise in der ersten Oktoberdekade. Ihr Fruchtfleisch ist sehr aromatisch, aber extrem hart und daher für den direkten Verzehr ungeeignet. Stattdessen können Sie köstliche Quittenkonfitüren zubereiten - schmackhafte Marmeladen, Konfitüren und Liköre.
Hartriegel(Cornus mas) ist ein kleiner Baum oder Strauch, der in weiten Teilen Europas wächst. Aufgrund seines sehr harten Holzes wurde es früher im Handwerk verwendet. Essbarer Hartriegel ist sehr widerstandsfähig gegen Temperaturabfälle und Angriffe von Schädlingen und pathogenen Organismen. Dieseinteressanten Fruchtsträucherstellen keine hohen Ansprüche an das Substrat, ertrage aber wie die meisten Obstpflanzen am besten auf fruchtbaren, ausreichend feuchten Böden mit hohem Humusanteil.Sie tragen recht spät Früchte, erst ab dem vierten Jahr nach der Pflanzung, liefern dann aber regelmäßig reiche Ernten. Die attraktiven roten Früchte reifen meist im September. Sie haben ein angenehmes charakteristisches Aroma und einen säuerlichen Geschmack und werden am häufigsten zu Konfitüren und Gelees verarbeitet. Die Früchte können auch kandiert und später in Kuchen verwendet werden. Die Hartriegelfrucht ist auch eine hervorragende Zutat für die Herstellung von Tinkturen.
Spinnentier(Lonicera edulis), allgemein bekannt als Kamtschatka-Beere, aufgrund des Aussehens und Geschmacks seiner Früchte, ist ein enger Verwandter des in Gärten angebauten Geißblattes. Die Sträucher werden etwa 1 Meter hoch. Diesewenig bekanntenObstpflanzen haben geringe Bodenansprüche, aber sie bringen den besten Ertrag in fruchtbaren, feuchten Böden in voller Sonne. Unter Wachstumsbedingungen werden essbare Trockenbäume nicht von Schädlingen und Krankheiten befallen und sind sehr widerstandsfähig gegenüber großen Temperaturabfällen im Winter. Die Fruchtbildung beginnt in der nächsten Saison nach dem Pflanzen der Pflanzen, aber mit einer reichlichen Ernte ist erst ab dem dritten Anbaujahr zu rechnen.Früchte, die länglichen Blaubeeren ähneln, reifen in der letzten Maidekade. Sie eignen sich sowohl zum direkten Verzehr als auch zum Konservieren und Einfrieren.
Sanddorn(Hippohae rhammnoides) ist ein großer Strauch oder kleiner Baum mit sehr dornigen Stämmen, die mit schmalen, silbrigen Blättern bedeckt sind. Aufgrund der geringen Ansprüche an Feuchtigkeit und Bodenfruchtbarkeit ist diese Art für die Entwicklung der schwächsten Böden geeignet. Es verträgt auch den Salzgeh alt des Bodens gut. Da der Sanddorn zweihäusig ist, d.h. männliche und weibliche Blüten an zwei verschiedenen Pflanzen entstehen, müssen, um Früchte zu tragen, Individuen des anderen Geschlechts nebeneinander gepflanzt werden. Die Ernte beginnt im zweiten und meistens im dritten Jahr nach der Pflanzung und ist sehr reichlich. Die Zweige sind buchstäblich mit Orangenfrüchten bedeckt, die viele für die Gesundheit wertvolle Mineralien und Vitamine in großen Mengen liefern. Die Frucht wird in der Regel für die Saftherstellung und die Zubereitung von Spirituosen verwendet.Aufgrund der dicht mit spitzen Dornen besetzten Triebe ist es am besten, Früchte zu gewinnen, indem man ganze Zweige abschneidet und sie auf auf dem Boden ausgebreiteten Tüchern abschüttelt. Wir führen eine solche Sammlung kurz nach dem Eintreffen stärkerer Fröste durch.
Chinesische Zitrone (Schisandra chinensis)
Wie der Name schon sagt, kommt es aus dem Osten. Es ist eine Kletterpflanze mit hängenden Trieben, die bis zu 10 m hoch wird, daher solltewenig bekannte Obstpflanzenauf Gartenlauben oder Pergolen gezogen werden, sie eignet sich auch gut als Hecke. Ein Teil der Triebe liegt auf dem Boden verstreut und trägt meist keine Früchte. Zitrone ist beständig gegen niedrige Temperaturen. Blätter verfärben sich im Herbst gelb. Cremefarbene Blüten erscheinen Anfang Juni, die Früchte von September bis Oktober. Die Früchte haben eine schöne, intensive rote Farbe und sind in Büscheln gesammelt, die an hängende Trauben von Johannisbeeren erinnern.
Zitrone ist eine in China geschätzte Heilpflanze.Die Frucht hat eine riesige Menge an Vit. C (500-600 m / 100 g) enth alten sie auch viel Vitamin. E, B, Zitronen- und Äpfelsäure und Spurenelemente. Sie haben einen geringen Zuckergeh alt, aber einen sehr wertvollen Inh altsstoff – Schizandrin. Es stärkt das Nervensystem. Schisandra-Präparate und -Konserven werden daher bei Depressionen, körperlichen Schwächen und zur Stärkung des Immunsystems empfohlen. Es hat auch entgiftende Eigenschaften für den Körper. Die Frucht ist nicht zum Rohverzehr geeignet, aber Sie können daraus pasteurisierte Pürees und Säfte sowie getrocknete Früchte zubereiten, die zur Teezubereitung verwendet oder anstelle von Zitrone in den Tee gegeben werden. Neben Früchten werden hierfür auch getrocknete Blätter verwendet. Diese breite Anwendung und die gesundheitlichen Eigenschaften machen Zitrusfrüchte zu sehrinteressanten Obststräuchern
Die Fruchtbildung des Chinesischen Zitronenbaumsbeginnt ziemlich spät, etwa 4 Jahre nach dem Pflanzen. Damit dies überhaupt geschehen kann, muss jedoch eine wichtige Bedingung erfüllt sein.Schisandra ist eine zweihäusige Pflanze, daher ist zur Bestäubung weiblicher Blüten die Nähe zum männlichen Exemplar erforderlich. Heutzutage findet man in der Kultur jedoch oft einstämmige Sorten, auf denen sowohl weibliche als auch männliche Blüten geboren werden, was sicherlich diejenigen freuen wird, die keinen Platz für zwei Pflanzen haben. Wenn Sie Zitronengras in Eigenregie vermehren möchten, denken Sie daran, dass die Samen über mehrere Wochen stratifiziert werden müssen.
Schizandra kann in fruchtbaren, humosen und unbedingt feuchten Böden kultiviert werden, da diese Pflanze keine Übertrocknung verträgt. Durch Mulchen können Sie den Boden zusätzlich vor Verdunstung schützen. Chinesische Schisandra mag sonnige oder halbschattige, windgeschützte Standorte.
Maulbeere (Morus)
Maulbeeren sind große Sträucher oder kleine Laubbäume, die bis zu etwa 10 m hoch werden. Es wurden mehr als ein Dutzend Maulbeerarten unterschieden, die hauptsächlich in Asien sowie in Afrika und Nordamerika leben.
Die Früchte der weißen Maulbeere (Morus alba), der schwarzen Maulbeere (Morus nigra) und der roten Maulbeere (Morus rubra) sind zum Verzehr geeignet.Die Früchte der ersteren sind fad und nicht sehr schmackhaft, die anderen beiden sind viel schmackhafter (süß-sauer). Leider sind schwarze und rote Maulbeerenwenig bekannte Obstpflanzen , während weiße Maulbeeren als Quelle für Blätter zum Aufbrühen von Schlankheitstee etwas an Popularität gewonnen haben. Enthält Vit. A, E, C, B1 und B2 sowie Flavonoide und Gerbstoffe. Es hilft Diabetikern, den Blutzuckerspiegel zu senken. Auch bei Erkältungen eingesetzt, hilft es beim Abnehmen
Maulbeere blüht im Mai und Juni, die Früchte reifen von Juni bis Juli. Die Frucht ähnelt Brombeeren und kann roh gegessen werden. Sie eignen sich auch für Pürees, Säfte, Marmeladen und Tinkturen.
Die Blätter sind interessant geschnitten und färben sich im Herbst gelb. Im Herbst gefallene Pflanzen sind ein sehr guter Dünger, da sie Kalium und Stickstoff enth alten. Aus den getrockneten Blättern wird Tee zubereitet.
Maulbeeren vertragen Schnitt und Formgebung perfekt, was sie perfekt für Hecken macht. Zugegebenermaßen tragen sie auf diese Weise keine Früchte, aber für eine Hecke eignet sich die wenig schmackhafte weiße Maulbeere ohnehin am besten. Maulbeerheckenmüssen jedes Jahr geschnitten werden, sogar zweimal pro Saison. Für Hecken geschnittene Pflanzen sind buschig und resistent gegen Luftverschmutzung.
Wenn Sie Maulbeeren für Obst anbauen, denken Sie an schwarze oder rote Maulbeeren, aber denken Sie an ihre Empfindlichkeit gegenüber niedrigen Temperaturen.
Maulbeeren sind am besten. Sie wachsen auf neutralen oder alkalischen Böden, aber es kann auch schwächere und sogar sandige Böden geben. Diese Pflanzen hassen Überschwemmungen. Sie mögen sonnige Standorte. Aufgrund der Frostempfindlichkeit gedeihen sie besser in wärmeren Regionen Polens. Maulbeeren sollten aus Samen vermehrt werden, da Pflanzen aus Sämlingen in der Regel gesünder sind. In der Praxis werden sie jedoch am häufigsten aus verholzten Stecklingen vermehrt, die leicht wurzeln.
Świdośliwa (Amelanchier)
Die Kanadische Hainbuche (Amelanchier canadensis) und die Kanadische Hainbuche (Amelanchier ovalis) sind die beiden häufigsten Arten in Polen. Diesewenig bekannten Obstpflanzensind kleine Bäume, die manchmal Strauchform annehmen und bis zu ca.2-3 m. Kann durch Schneiden geformt werden. Dekorativ sind nicht nur rosa-lila Früchte und weiße Blüten in Büscheln, sondern auch Blätter, die sich im Herbst wunderschön in verschiedene Rottöne färben. Sie blüht im zeitigen Frühjahr, während die Frucht im Sommer erscheint. Sie sind nur wenig größer als Heidelbeeren und sehen eher wie Heidelbeeren als wie Pflaumen aus. Klumpige Beeren beginnen im 2-3. Jahr nach dem Pflanzen zu fruchten. Die Pflanze ist langlebig und kann bis zu 30 Jahre Früchte tragen.
Schweinekäfer ist absolut frosthart und stellt grundsätzlich keine besonderen Bodenansprüche. Das einzige, was er nicht mag, ist zu schwerer oder zu trockener Boden. Bevorzugt sonnige und exponierte Lagen. Eine gute Luftzirkulation schützt vor Krankheiten.
Obwohl die Früchte der Topinambur der Amerikanischen Blaubeere ähneln, sind sie viel wertvoller als die Blaubeere. Sie enth alten hauptsächlich: B-Vitamine, Vit. C, Antioxidantien, Ballaststoffe, Kalzium, Eisen, Kalium (deren Geh alt sehr hoch ist) und Spurenelemente wie Kob alt und Kupfer.Sie haben auch erhebliche Mengen an Anthocyanen. Dank ihnen werden sie zur Vorbeugung von neoplastischen Erkrankungen empfohlen. Litschi unterstützt auch die Funktion des Kreislaufsystems und des gesamten menschlichen Körpers. Früchte eignen sich perfekt zum Rohverzehr. Wir können auch Säfte, Marmeladen, Konserven und Tinkturen zubereiten.
Wildrose (Rosa canina)
Sie ist die bekannteste der hier vorgestellten Pflanzen, aber viel unterschätzt. Die dekorativen Qualitäten des Strauchs sind blassrosa oder weiße Blüten, sattgrüne Blätter und schöne rote Früchte. Sie blüht im Frühling - von Mai bis Juni und trägt im Herbst - von September bis Oktober - Früchte. Es ist sehr widerstandsfähig gegen niedrige Temperaturen. Der Strauch wird bis zu 2 m hoch, die Stängel sind dicht mit feinen Dornen besetzt
Die Wildrose stellt keine besonderen Ansprüche, gedeiht aber am besten auf fruchtbaren und humosen Böden. Außerdem mag er sonnige Standorte. Es hasst Überschwemmungen und nassen Boden. Als Feststoff dehnt es sich gerne aus, braucht also etwas Platz.
Die gesundheitlichen Werte der Wildrose für den Menschen sind wissenschaftlich belegt und umfassend. Zunächst einmal hat die Frucht eine riesige Menge an Vitaminen. C (1000 mg / 100 g Frucht). Da es jedoch durch Einfrieren zerstört werden kann, sollte die Ernte vor dem Frost erfolgen. Dank eines so hohen Geh alts an diesem Vitamin reichen 2-3 Früchte aus, um den täglichen Bedarf eines Menschen zu decken. Daher sind sie perfekt für schwache und zu Erkältungen neigende Menschen geeignet. Die Frucht enthält auch erhebliche Mengen an Antioxidantien wie Carotinoide, Flavonoide und Xanthophylle. Sie sind harntreibend. Sie unterstützen die Funktion des Verdauungs- und Blutkreislaufs. Es gibt auch eine Substanz in der Frucht namens Galactolipid, die Schmerzen und Entzündungen lindert. Neueste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Hagebuttenpulver-Formulierung eine viel intensivere Wirkung auf die Gelenke hat als das üblicherweise verwendete Glucosamin. Früchte enth alten neben den genannten Stoffen auch organische Säuren, Zucker, Pektine, Bioflavonoide, Vit.P, K, E, A und mehrere aus der Gruppe B, Calcium, Magnesium, Eisen, Phosphor und viele andere wertvolle Inh altsstoffe.
Aus den Samen wird Öl gewonnen, Blütenblätter werden in der Kosmetik und zur Zubereitung verwendet bewahrt. Über die Verwendbarkeit dieserinteressanten Fruchtsträuchergibt es noch viel mehr zu schreiben, es lohnt sich also, ihr mehr Aufmerksamkeit zu schenken und einen Platz dafür im eigenen Garten zu finden.Sobald es gepflanzt ist, z Obst, werden wir in der Lage sein, köstliche Konserven, Marmeladen, Pflaumenmarmelade, Gelees und Sirupe zuzubereiten. Sie eignen sich auch perfekt für eine Vielzahl von Likören und Weinen.
Großfrüchtige Preiselbeere (Oxycoccus macrocarpus)
"Es ist ein winziger Zwerg von großem Wert. Seine langen vegetativen Triebe verstreuen den Boden. Ihre Aufgabe ist es, die Pflanze zu ernähren. Aus ihnen wachsen 10-15 cm hohe Triebe, die wertvolle Früchte liefern. Aufnahmen haben eine weitere nützliche Funktion. Nun, nach Kontakt mit einem feuchten Substrat geben sie ihre Wurzeln schnell frei. Diese Eigenschaft ermöglicht es der Pflanze, sich leicht zu vermehren.
Cranberries bilden im Sommer Knospen, um im Folgejahr blühen zu können. Die Blüte erfolgt im Frühjahr um Juni herum, und im Herbst erscheinen rote Beeren. Dann verfärben sich die Blätter dunkel, kastanienbraun und bleiben den ganzen Winter über an der Pflanze.
Preiselbeeren benötigen einen sauren und humosen Boden. Es verträgt keine Übertrocknung, daher lohnt es sich, den umliegenden Boden mit Torf oder Rinde zu mulchen, um die Verdunstung von Wasser aus dem Boden zu verringern. Diese Pflanze mag sonnige und helle Standorte. Es ist resistent gegen niedrige Temperaturen und die meisten Krankheiten. Früchte enth alten viel Vitamin. C und oxidative Substanzen. Außerdem sind sie reich an Vitaminen. aus der Gruppe B, Antioxidantien, eine Reihe von Mikronährstoffen, darunter Calcium und Kalium (eine erhebliche Menge), Gerbstoffe, Tannine und viele andere wertvolle Substanzen. Perfekt bei Problemen mit dem Harn- und Verdauungssystem. Sie helfen, den Spiegel des guten Cholesterins zu regulieren und unterstützen das Kreislaufsystem. Sie haben entgiftende Eigenschaften für den Körper. Aus den Früchten lassen sich Konfitüren (eine hervorragende Beilage zu Fleisch), Marmeladen, Säfte und Tinkturen herstellen.Es ist unwahrscheinlich, dass sie roh gegessen werden. "
