Sellerie ist das einzige Wurzelgemüse, das aus Sämlingen gezogen wird. Es ist durch eine lange Zeit des Samenaufgangs und eine langsame Entwicklung der Sämlinge bedingt.Dieses Merkmal ist auch bei geripptem Sellerie üblich - es dauert normalerweise 8-9 Wochen von der Aussaat der Samen bis zum Erh alt eines fertigen Sämlings mit mehreren Blätternni.
Daher lohnt es sich, diese Samen Mitte Januar (für Unterdachkultur) oder Mitte Februar (für Freilandkultur) auszusäen, damit sie Ende April oder Anfang ausgepflanzt werden können Mai.Selleriekeime sprießen besser, wenn die Samen in den Saatkisten leicht angeklopft werden, aber ohne sie mit Substrat zu bedecken, wodurch ein leichter Zugang zu den Samen erh alten bleibt.
Sellerie - Aroma und Gesundheit
Nach der Aussaat sollte das Substrat leicht gewässert und mit Folie abgedeckt werden, die das Verdunsten des Wassers aus dem Substrat verringert und dessen Temperatur erhöht 3-4 cm im Durchmesser oder seitlich. Die Temperatur spielt eine sehr wichtige Rolle bei der Produktion von Selleriesämlingen - sie sollte tagsüber bei 20-22 ° C und nachts bei 18-20 ° C geh alten werden.
Ein Temperaturabfall unter 16 °C während des Pflanzenwachstums kann deren Wachstum hemmen und dazu beitragen, dass die Blütenstände später in der Kulturperiode ausschlagen.Sellerie reagiert sehr empfindlich auf Vernalisation. Im Freilandanbau ist es ratsam, sie frühestens in der zweiten Maidekade zu pflanzen, es sei denn, das Gemüse wird mit Vlies bedeckt (um es vor Frost zu schützen).
