Großfrüchtige Preiselbeereist ein immergrüner Strauch, der sehr gesunde und nahrhafte Früchte hervorbringt. Aufgrund des hohen Geh alts an Vitamin C, Pektinen und organischen Säuren eignen sich Preiselbeeren perfekt für Konserven - Marmeladen, Gelees, Suppen, Säfte und Sirupe. Erfahren Sie mehr über dieEigenschaften von Cranberry , sehen Sie, wiewachsende Cranberry auf dem Grundstück aussiehtund wählen Sie die besteAmateur-Cranberry-Sorte
Großfrüchtige Preiselbeere (Vaccinium macrocarpon)
Cranberry - ernährungsphysiologische und heilende Eigenschaften
Großfrüchtige Preiselbeere(Vaccinium macrocarpon) ist ein immergrüner Strauch mit kriechenden Trieben aus der Familie der Heidekrautgewächse, die mit der Amerikanischen Heidelbeere identisch ist. Preiselbeeren sind jedoch nicht so gut im Geschmack und können nicht roh gegessen werden. Sie sind jedoch ein hervorragender Rohstoff für Konserven, darunter die bekanntePreiselbeersauce , die sich hervorragend zu Wild und Pute eignet.
Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Cranberries werden geschätztDiese Früchte sind reich an Ballaststoffen, den Vitaminen C, B1 und B2, zahlreichen Mineralsalzen und Tanninen. Den herb-süßen Geschmack der Cranberry-Frucht verdanken sie Zitronen- und Apfelsäure, während Benzoesäure ein natürliches Konservierungsmittel ist. Dadurch bleibenPreiselbeerennach dem Pflücken lange frisch. Sie können im Kühlschrank bis zu mehreren Wochen und im Gefrierschrank bis zu einem Jahr aufbewahrt werden!Cranberry wird zur Behandlung von Nieren- und Blasenerkrankungen eingesetzt. Viel Trinken vonCranberrysaft
verhindert die Bildung von Nierensteinen. Preiselbeeren helfen auch bei der Bekämpfung von Bakterien, die zu Karies beitragen und Magengeschwüre verursachen. Das Trinken von Cranberry-Saft kann auch das Risiko von Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.
Bei der Entscheidung, diese Pflanze im Garten anzubauen, lohnt es sich auch,die dekorativen Eigenschaften der Preiselbeere zu schätzenIhre glänzenden, roten Früchte setzen im Herbst einen hellen Akzent im Garten, und die weiß-rosa Blüten kann von Juni bis Ende Juli bestaunt werden. Cranberry ist auch eine Honigpflanze.
WissenswertesDie Cranberry verdankt ihren Namen Blumen, die auf langen Stielen stehen und einem Kranichkopf ähneln. Es ist auch wichtig zu wissen, dass Cranberry-Blätter bei k altem Wetter ihre Farbe ändern und bei Wärme wieder grün werden. Das Blatt lebt seit 2-3 Jahren so.
Großfrüchtige Preiselbeere - Sorten
Es werden nurgroßfrüchtige Cranberry-Sorten angebaut , aufgrund des größten Nutzens der Früchte dieser Art. Großfrüchtige Cranberries haben einen Durchmesser von 1-2 cm. Bei frühen Sorten reifen sie ab Ende September und später - im Oktober. Die kräftige Farbe der Schale beweist die Erntereife der Cranberry-Frucht.Cranberry-Fruchtkann bis zum ersten Frost geerntet werden
Großfrüchtige Cranberry 'Pilgrim'- dies ist wohl die häufigste Cranberry-Art unter Gärtnern, es ist eine späte Sorte, sehr fruchtbar, mit starkem Wuchs. Die Früchte sind groß, oval, mit einem wachsartigen Belag bedeckt, bei Vollreife purpurrot.
Großfruchtige Cranberry 'McFarlin'- späte Sorte mit dunkelroten, leicht länglichen Früchten. Sie eignen sich hervorragend zum Einmachen, sollten aber besser nicht roh gelagert werden, da sie dann ihre Farbe verlieren. Es ist eineCranberry-Sorte, die für den Anbau vonin Hausgärten empfohlen wird.
Großfrüchtige Cranberry 'Howes'- dies ist eine weitere späte Cranberry-Sorte, leider weniger fruchtbar als die vorherigen. Seine Früchte vertragen jedoch die beste Lagerung. Sie sind mittelgroß, kugelig und glänzend. Die Pflanze bildet viele fruchttragende Triebe aus, was diese Cranberry-Sorte besonders dekorativ macht. Sie blüht von Juni bis Juli.
Großfrüchtige Cranberry 'Early Black'- diese Sorte zeichnet sich durch einen sehr frühen Fruchttermin aus - schon Ende August sind die Früchte klein, birnenförmig, dunkelrot und glänzende Haut.
Cranberry - Anbau auf der Parzelle
Cranberry-Anforderungen, Anbauposition Vorbereitung
Der Anbau von Preiselbeeren auf dem Grundstückerfordert eine ordnungsgemäße Vorbereitung des Standorts, bevor dieser Strauch gepflanzt wird. Bei der Entscheidung, Preiselbeeren anzubauen, ist es wichtig zu wissen, dass diese Pflanze in ihrer natürlichen Umgebung Hochmoore in Europa, Asien und Nordamerika bewohnt.Auf dem Grundstück müssen wir die dortigen Verhältnisse zumindest teilweise nachbilden. Cranberry wächst am besten an sonnigen Standorten und auf humosen Böden, luftig und unbedingt sauer (pH 3,0 - 4,0), mäßig feucht bis feucht. Bei der Vorbereitung des Standesfür den Cranberry-Anbau auf Parzellezuerst das Unkraut gründlich entfernen und dann eine 10-15 cm dicke Schicht sauren Torf streuen. Saurer Gartentorf sorgt für einen ausreichend niedrigen pH-Wert des Bodens und reichert den Boden mit organischer Substanz an, was sich positiv auf die Akzeptanz von Cranberry-Setzlingen am Anbauort auswirkt. Sägemehl und fein gemahlene, kompostierte Kiefernrinde sind ebenfalls gute Ergänzungen. Graben Sie die hinzugefügte organische Substanz mit dem Boden bis zu einer Tiefe von 20 cm aus. Wenn wir nicht die Möglichkeit haben, das ganze Feld zu präparieren oder nur einzelne Exemplare von Preiselbeeren pflanzen, sollte unter jeder Pflanze ein mindestens 20 cm tiefes Loch gegraben und mit einer Mischung aus saurem Torf, Sand und Gartenerde gefüllt werden.
Preiselbeeren pflanzen
Cranberry-Setzlingeder sogenannten offene Wurzel (aus dem Boden gegraben) kann im Frühjahr oder Herbst gepflanzt werden. In der Regel werden jedocheingetopfte Cranberry-Setzlingeverkauft, die für die ganze Saison von Frühling bis Herbst geeignet sind. Wenn uns die Akzeptanzsicherheit der Pflanzen am Herzen liegt, bedenken Sie jedoch, dass der am häufigsten empfohlenePflanztermin für Preiselbeerendas zeitige Frühjahr ab Anfang April ist.
Preiselbeeren werden gepflanztim Abstand von 50 x 50 cm. Eine solche lockere Pflanzung fördert die Produktion einer großen Anzahl langer vegetativer Triebe. Dies ist wichtig, da Sie in den ersten zwei Jahren desCranberries-Anbaus auf Parzelleso viele dieser Triebe wie möglich erh alten müssen, damit sie die gesamte Bodenoberfläche bedecken und kürzere Früchte tragen schießt. Wenn wir die Cranberries jedoch möglichst dicht pflanzen wollen, darf der Abstand zwischen den Setzlingen 30 cm nicht unterschreiten. Die ersteFruchtbildung der Cranberrykann im 3. Anbaujahr erwartet werden, während die volle Fruchtbildung der Pflanzen im 4-5. Anbaujahr erfolgen wird. Nach dem Pflanzen wird die Erde unter den Sträuchern mit Torf oder Pinienrinde gemulcht
Cranberry Pflege und Düngung
Während der Vegetationsperiode wird die Cranberry-Parzelle regelmäßig bewässert, wobei daran zu denken ist, dass Cranberry feuchten Boden mag. Bei Trockenheit und Hitze gießen wir sogar täglich. Nach Beginn des Wachstums können Sie entweder Stickstoffdünger (vorzugsweise Mehrkomponentendünger für acidophile Pflanzen) ausbringen oder diese Dosis in 3 Portionen aufteilen, die nach Beginn des Wachstums im zeitigen Frühjahr und dann während des Fruchtansatzes und der Blütenknospen verabreicht werden. Allerdings sollte man es mit Düngemitteln nicht übertreiben, dennder Düngebedarf von Cranberriesist nicht hoch und ein zu hoher Stickstoffgeh alt im Boden kann paradoxerweise die Fülle und Qualität der Ernte mindern anstatt zu begünstigen es (intensives Wachstum der Blätter erfolgt auf Kosten von Blumen und Früchten). Im Herbst lohnt es sich, unter die Preiselbeeren Herbstdünger mit niedrigem Stickstoffgeh alt, aber reich an Phosphor und Kalium zu streuen, damit sich die Pflanzen besser auf den Winter vorbereiten können.Nach den ersten Herbstfrösten werden die Pflanzen mit Stroh oder Sägespänen abgedeckt, um sie vor dem Erfrieren zu schützen.
Cranberries schneiden
Die Frist für das Schneiden von Cranberriesist Februar bis März. Kranke, verwelkte und abgebrochene Triebe werden aus Jungpflanzen herausgeschnitten. Die langen Triebe können Sie auch schonend einkürzen. Alte Exemplare, die schlecht Früchte tragen, erfordern einen radikalen Schnitt. Um sie zu verjüngen, schneiden wir die Triebe knapp über dem Boden.
