Schwarze Himbeereist ein relativ selten gewachsener Obststrauch. In der Zwischenzeit lohnt es sich, die gesundheitlichen und ernährungsphysiologischenEigenschaften der schwarzen Himbeerezu schätzen, deren Frucht krebshemmende und antibakterielle Eigenschaften hat. Sie sind auch eine wertvolle Quelle für Vitamine und Mineralstoffe und haben ein fünfmal höheres antioxidatives Potenzial als herkömmliche rote Himbeeren. Sehen Sie, wiewachsende schwarze Himbeeren aussehenund welcheSorten von schwarzen Himbeerenam besten im Garten wachsen. Hier sind die Geheimnisse für den Anbau dieser unglaublich gesunden und nahrhaften Früchte, die Ihnen sogar helfen werden, Krebs zu besiegen!
Schwarze Himbeere - Frucht
Schwarze Himbeere - Eigenschaften
Schwarze Himbeeresind eigentlich Himbeersorten (Rubus idaeus) mit schwarzen Früchten.Schwarze Himbeerfrüchtesind wohlschmeckend, sowohl zum direkten Verzehr als auch zum Einmachen geeignet. Wenn sie reif sind, sind sie rot und wenn sie vollreif sind, werden sie fast vollständig schwarz. Sie sind mit einer deutlich wahrnehmbaren Blüte bedeckt. Sie unterscheiden sich von traditionellen roten Himbeeren nicht nur durch die schwarze Farbe der Frucht, sondern auch durch ihre einzigartigen gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften.
Die gesundheitlichen Vorteile der schwarzen Himbeereberuhen vor allem auf dem sehr hohen Geh alt an Anthocyanen, der fünfmal höher ist als in roten Himbeeren. Anthocyane helfen, freie Radikale aus dem Körper zu entfernen und beugen so dem Abbau von Zellmembranen, Alterungsprozessen und verschiedenen Zivilisationskrankheiten vor.Schwarze Himbeere hat eine krebshemmende Wirkungund begrenzt m.in Entwicklung von Prostata-, Dickdarm- und Dickdarmkrebs
Es lohnt sich auch, auf diebakteriziden Eigenschaften der schwarzen Himbeerezu achten, deren Frucht das Wachstum von Bakterien begrenzt, die Lungenentzündung, Magengeschwüre oder Entzündungen der oberen Atemwege verursachen. Interessanterweise hatschwarze HimbeereVerbindungen mit entzündungshemmenden Eigenschaften, die ähnlich wirken wie nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente wie Aspirin oder Ibuprofen.
Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von schwarzen Himbeerenhängen mit dem hohen Geh alt an Vitamin C und E und Makronährstoffen wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Zink zusammen. Schwarze Himbeerfrüchte enth alten auch hohe Konzentrationen an Kupfer und Eisen, wodurch sie die Behandlung von Blutarmut unterstützen können.
All diese wertvollenEigenschaften der schwarzen Himbeeremachen es lohnenswert, diesen Strauch auf Ihrem Grundstück zu haben und die Vorzüge seiner Früchte zu genießen.
Schwarze Himbeere - reife Frucht wird schwarz
Schwarze Himbeere - Anbau
Die Anbauansprüche der Schwarzen Himbeeresind den traditionellen Roten Himbeeren sehr ähnlich und tragen Früchte an zweijährigen Trieben. Die Pflanze sollte an einem sonnigen Standort stehen, es können sowohl sanfte Hänge und Hänge als auch Ebenen sein, vorzugsweise windgeschützt. Der Boden sollte fruchtbar und feucht, aber ausreichend luftig und leicht sauer sein. Auf zu schweren und verdichteten Böden bringen diese Fruchtsträucher weniger Ertrag und sind anfälliger für Himbeerkrankheiten.
Der Anbau von schwarzen Himbeerenist am besten, wenn wir sie in einer Gasse neben Drähten oder einem Zaun pflanzen, weil ihre Triebe sehr lang sind (bis zu 4 Meter bei der Sorte 'Bristol') und müssen an Stützen gebunden werden.
Schwarze Himbeere - geschnitten
Das Schneiden von schwarzen Himbeerenist ein sehr wichtiger Vorgang, denn ohne das Schneiden können die Büsche invasiv und schwer zu kontrollieren sein. Das Schneiden von schwarzen Himbeeren unterscheidet sich jedoch vom Schneiden von roten Himbeeren oder Brombeeren.
Der erste Schnitt der schwarzen Himbeerenerfolgt im späten Frühjahr. Die diesjährigen Zuwachse kürzen wir dann auf 1-2 m. Dieser Schnitt begünstigt eine bessere Verzweigung der Schwarzen Himbeere, die Freisetzung von mehr Neuaustrieb und damit - eine bessere Fruchtbildung im nächsten Jahr.
Der nächste Schnitt der schwarzen Himbeerenerfolgt nach der Ernte, meist im Herbst. Zu diesem Zeitpunkt werden alle zweijährigen Triebe, die im Sommer Früchte tragen (diese Triebe tragen keine Früchte mehr), an der Basis abgeschnitten. Wir schneiden auch die schwächsten Triebe, sodass 5 bis 6 kräftige, gesunde Triebe am Strauch stehen bleiben.
Im Frühjahr des Folgejahres wird eine zusätzlicheHimbeer-Trimmbehandlungdurchgeführt, bei der die letztjährigen Zuschnitte auf eine Länge von ca. 30 cm gekürzt werden. Der so geschnittene Strauch trägt reichlich Früchte und behält einen kompakten Wuchs.
Schwarze Himbeere - Sorten
Schwarze Himbeere 'Bristol'- ist die beliebteste schwarze Himbeer-Sorte, die schwarze, feste Früchte mit ausgezeichnetem Geschmack und hohem Verarbeitungswert liefert.Die Früchte der Sorte Bristol reifen in der 2. und 3. Julidekade. Die Frostbeständigkeit dieserschwarzen Himbeersorteist durchschnittlich. Wegen Frostgefahr in strengen Wintern und Pflanzenschäden bei Bodenfrösten das Pflanzen in Frosttümpel vermeiden und wegen der Gefahr des Befalls von Trieben und Früchten durch Pilzkrankheiten Orte meiden, an denen sich häufig Nebel bilden
Bristol Black Raspberryist ziemlich leicht von Himbeer-Anthraknose und Viruserkrankungen betroffen. Deshalb kaufen wir Setzlinge für den Garten nur von vertrauenswürdigen Verkäufern, die garantieren, dass das Pflanzmaterial gesund ist.
Schwarze Himbeere 'Jewel'- scheint die wertvollste Sorte unter den oben genannten zu sein, besonders für Leute, die chemischen Schutz und das Spritzen von Himbeeren auf ihrem Grundstück oder in ihrem Hausgarten vermeiden möchten.Black raspberry Jewelzeigt eine viel größere Resistenz gegen Pilz- und Viruserkrankungen der Himbeere, sowie gegen Frosttriebe. Aus diesem Grund wird es für den ökologischen Landbau empfohlen. Die Früchte sind fest, glänzend und schmackhaft, zum Rohverzehr und in Konserven. Sie reifen ab der zweiten Julihälfte
Te3 Sorten der Schwarzen Himbeerehaben die besten Voraussetzungen für den Anbau in unserem Klima. Ich hoffe, Sie werden von mindestens einer davon in Versuchung geführt und Sie werden die Vorteile dieser Früchte genießen. Ich wünsche dir lecker und … Prost!
