Actinidias, auch Chinesische Stachelbeere genannt, sind Kletterpflanzen, die uns mit Vitamin-C-reichen Früchten, den so genannten Kiwis, versorgen. Aktinidien sind nicht nur wunderbare Obstpflanzen, sondern können auch Zierfunktionen haben. Außerdem sind es Pflanzen, die recht anspruchslos und resistent gegen Krankheiten und Schädlinge sind. Aus diesen Gründen lohnt es sich, den Kiwi-Anbau auf Ihrem Grundstück auszuprobieren, besonders wenn Sie interessante Exoten mögen.
Kiwis sind reich an Vitamin C
Abb. freeimages.com
Kiwi - Eigenschaften
Actiniadia, im Volksmund Kiwigenannt, ist eine ausdauernde Kletterpflanze mit holzigen Trieben.An den Trieben wachsen gezähnte, grüne oder panaschierte Blätter in gebogener Form und werden für den Winter abgeworfen. Die Blüten sind duftend, becherförmig, normalerweise weiß, in Büscheln entlang der Zweige angeordnet. Kiwi kann Zäune und Zäune erklimmen, Pergolen bedecken oder auf die Stämme größerer Bäume klettern. Daher schätzen Gärtner immer öfterdekorative Eigenschaften von Kiwiund pflanzen sie in Gärten nicht nur für Obst.
Kiwifruchtist eine fleischige, ovale oder kugelige Beere mit zahlreichen im Fruchtfleisch eingebetteten Samen. Je nach Art variieren die Fruchtgröße sowie die Farbe und der Geschmack des Fruchtfleisches. Dieernährungsphysiologischen Eigenschaften der Kiwi und der Geschmack dieser Frucht werden geschätzt .
Kiwis enth alten viel Vitamin C100 g Obst enth alten etwa 90 mg. Diese Eigenschaft der Kiwi ermöglicht es, diese Früchte in die Ernährung zur Unterstützung des Immunsystems aufzunehmen, und da das Gewicht der Kiwi fast 100 g erreichen kann, kann eine große Kiwi den täglichen Bedarf des Menschen an Vitamin C decken.Der Kaliumgeh alt in Kiwi ist etwas niedriger als in Bananen, aber auch bemerkenswert (312 mg Kalium in 100 g Frucht). Kiwis enth alten außerdem Vitamin A, Vitamin E, Vitamin K, Calcium, Eisen und Folsäure.
Dank der Inh altsstoffehat die Kiwifrucht wertvolle ernährungsphysiologische, schlankmachende und abführende EigenschaftenSie wird zur Senkung des Blutdrucks empfohlen und hat krebshemmende Eigenschaften. In kleinen Mengen (1-2 Früchte pro Tag) kann Kiwi von Diabetikern gegessen werden (der glykämische Index von Kiwi beträgt 50).
Chinesische Actinidia-Frucht, also Kiwifrucht
Abb. pixabay.com
Kiwis können roh gegessen werden und werden wegen ihres Geschmacks geschätztSie werden normalerweise geschält und geschnitten oder halbiert und das Fruchtfleisch mit einem Löffel gegessen. Obwohl es selten praktiziert wird, stellt sich heraus, dass die Haut der Kiwi auch essbar ist. Außerdem ist es eine reiche Vitaminquelle!
Gut zu wissen
Rohe Kiwis enth alten Peptidase (Actinidin oder Papain), die Allergien auslösen können. Insbesondere Personen mit bekannter Papaya- oder Ananasallergie sollten den Verzehr von Kiwis meiden, da die Wahrscheinlichkeit einer Kiwiallergie sehr hoch ist.
Passt Kiwi in unser Klima?
Nach den entsprechenden Regeln für den Anbau von Actinidien im Garten können wir aufKiwis im Garten wartenEs sollte jedoch daran erinnert werden, dass Actinidien in der Regel zweihäusig sind, das bedeutet, dass eine Pflanze nur weibliche Blütenknospen oder nur männliche Blütenknospen entwickelt. Es ist daher notwendig, mindestens eine männliche und eine weibliche Sorte zu pflanzen. Wenn Sie mehr dieser Kletterpflanzen anbauen möchten, muss es mindestens ein Männchen für 8 Weibchen geben. Wenn für mehrere Pflanzen kein Platz vorhanden ist, wählen Sie eine bisexuelle, selbstbefruchtende Sorte.
Nicht vergessenDie meisten Kiwis sind zweihäusig. Damit sie Früchte tragen, müssen sowohl die weibliche als auch die männliche Sorte gepflanzt werden. Wenn Sie nur eine Pflanze pflanzen möchten, wählen Sie eine selbstbefruchtende Sorte.
Kiwi, Actinidia - Arten und Sorten
Für den Anbau in unserem Klima eignen sich hauptsächlich Kiwi Berry und Black ActinidiaDiese beiden Arten sind frostbeständig genug, geben aber kleinere Früchte als typische Kiwis. Daher auch der oft verwendete Name Mini-Kiwi. Die uns aus Gemüseläden bekannten Früchte stammen von der Chinesischen Actinidia, die leider unsere klimatischen Bedingungen schlechter verträgt.
Kiwi Berryist eine Kletterpflanze, die mehrere Meter hoch wird (Jahreszuwachs bis 2 m). Die Triebe sind mit dicken, eiförmigen, glänzenden Blättern bedeckt, die sich im Herbst reizvoll verfärben. Kleine weiße Blüten erscheinen ab Mai, die Früchte entwickeln sich aus weiblichen Blüten, reifen ab September und bleiben bis Ende November an den Trieben.
Actinidia-Früchte 'Issai'
Abb. depositphotos.com
Kiwisschmecken ähnlich wie traditionelle Kiwis, sind jedoch kleiner (2 bis 3 cm lang, bis zu 10 g schwer) und nicht zur Aufbewahrung geeignet. Aber auch für Salate und Kuchen sind sie perfekt geeignet.
Diese Actinidien tragen erst im 3. oder 4. Jahr nach dem Pflanzen Früchteund eine Pflanze kann bis zu 15 kg Früchte tragen . Die frostbeständigsten Sorten sind 'Weiki' (Zone 5A) und 'Jumbo' (Zone 5B), die selbstbefruchtende Sorte 'Issai' (Zone 6B) eignet sich für den Anbau in vielen Regionen Polens, während 'Ken's Red' ist etwas schlimmer.“ (Zone 7).
- Weibliche Sorten- Geneva, Rogów, Jumbo, Ken's Red - diese Sorten tragen Früchte in Anwesenheit einer männlichen Sorte,
- Männliche Sorten (nicht fruchtbar) : Gibrida M,
- Zweigeschlechtliche (selbstbefruchtende) Stämme : Issai
Früchte von Actinidia kolomikta
Abb. pixabay.com
Actinidia kolomikta (Actinidia kolomikta)
Kiwi Berryist eine etwas schwächer wachsende Kletterpflanze als Kiwi Berry (Triebe bis 5 m lang), aber widerstandsfähiger gegen Frost. Es ist eine Pflanze mit interessanten, mehrfarbigen, grün-weiß-rosa Blättern (männliche Exemplare sind am besten gefärbt und an einem sonnigen Standort gepflanzt) und essbaren, länglichen, grünlichen oder gelben Beeren, die Stachelbeeren ähneln. Die Früchte befinden sich an weiblichen oder zweigeschlechtlichen Pflanzen mit einem Gewicht von 1,5 bis 4 g. Früchte dieser Art reifen im August. Sie sollten geerntet werden, bevor sie vollreif sind, da reife Kiwis schnell abfallen und leicht verderben.
Wir empfehlen
Am nützlichsten in der Hobbyzucht istActinidia stachelig 'Dr Szymanowski' , auch bekannt als bunte Kiwi.Sie ist bisexuell und selbstbestäubend und trägt ab dem 4. oder 5. Jahr nach der Pflanzung Früchte. Von einer Pflanze können bis zu 15 kg Früchte geerntet werden. Dank seiner hohen Frostbeständigkeit (Zone 4) kann er in ganz Polen angebaut werden.
Chinesische Actinidia (Actinidia chinensis)
Chinesische Actinidiaist eine bis zu 10 m hohe Kletterpflanze, die in der zweiten Sommerhälfte weiße Blüten mit 4 cm Durchmesser, herzförmige Blätter mit rotbraunen Haaren hervorbringt, es ist diese Art das gibt uns die bekannten, braunen und behaarten Kiwis mit den oben genannten gesundheitlichen Eigenschaften und geschätzten Geschmacksqualitäten. Allerdings ist sie in unserem Klima nicht winterhart genug, um in Gärten zu wachsen.
Chinesische Kiwi - Actinidia chinensis
Abb. freeimages.com
Kiwi im Garten anbauen
Bevor Sie etwas über die Bedingungen derActinidia-Kultivierung lesen , sollten Sie unbedingt einen Kommentar erh alten. In verschiedenen Quellen findet man ganz unterschiedliche Empfehlungen zumKiwianbau Das liegt vielleicht daran, dass viele der erhältlichen Bücher Übersetzungen ausländischer Autoren sind, ohne die unterschiedlichen Ansprüche der Pflanzen in unserem Klima zu berücksichtigen. Daher habe ich mich in dieser Studie bei Streitigkeiten auf die in der Monatszeitschrift Działkowiec verfassten Informationen gestützt und sie als die kompetenteste Informationsquelle über den Anbau von Pflanzen unter den in unseren Gärten vorherrschenden Bedingungen betrachtet. Aber kommen wir zur Sache.
Weibliche Blüten von Actinidia arguta
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Kiwi-AnbauplatzActinidia sollten Sie für einen warmen und sonnigen Standort sorgen. Diese Pflanzen benötigen fruchtbaren, leichten und gut durchlässigen (aber nicht austrocknenden) Boden mit einem pH-Wert von 5 bis 6,5. Aufgrund ihres dekorativen Wertes sollten Kiwis an gut exponierten Stellen, in der Nähe von Terrassen, Pergolen oder sonnigen Gebäudewänden gepflanzt werden. Sie können auch den alten Baum mit seiner hohen Krone loslassen.
Kiwi pflanzen
Zum Pflanzen kauft man am besten 2 oder 3 Jahre alteActinidia-SetzlingeDer Pflanzplatz muss mit organischem Dünger (z.B. Kompost) angereichert werden, und nach dem Pflanzen den Boden abdecken die Pflanze mit Kiefernrinde. Außerdem sollten Sie der Pflanze eine mindestens 1,5 m hohe Stütze geben
Gießen, Düngen der Kiwi
Diese Pflanzen sind empfindlich gegen Trockenheit, daher in regenfreien Zeiten regelmäßiges Gießen nicht vergessenKiwi gießenAb dem zweiten Jahr nach der Pflanzung die Pflanze mit stickstoffreichem Dünger düngen. Eine Pflanze benötigt eine Dosis von 30 g Stickstoff, die am besten in 3 gleichen Dosen von April bis Juni verabreicht wird. Wir erhöhen die Stickstoffdosen mit dem Alter und Wachstum der Pflanze (im fünften Jahr nach der Pflanzung schließlich auf etwa 150 g Stickstoff).
Aktinidienblätter
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Wie schneide ich eine Kiwi?
Wenn Actinidia in Ihrem Garten vor allem dekorativ sein soll, damit sie nicht zu stark wächst, können Sie zu lange Triebe zurückschneiden.Wenn Sie jedoch viele Früchte ernten möchten, ist ein speziellesSchneiden und Führen der Kiwi erforderlich
Damit die im Garten, um reichlich Früchte zu tragen , Sie müssen es schneiden, berücksichtigen Sie, dass die Frucht 2- und 3-jährige Triebe gibt und Blütenknospen sich am häufigsten am 7-8-Blatt des Wachstums des letzten Jahres entwickeln. In der Zeit von Januar bis Februar die stärksten Seitentriebe um 8 bis 10 einkürzen (diese Triebe werden im nächsten Jahr zu Fruchttrieben). Schneiden Sie im nächsten Winter 30 % bis 70 % der fruchttragenden Triebe ab und lassen Sie neue Zweige an ihrer Basis zurück. Im Sommer jedoch die Triebe entfernen, die den Strauch zu sehr verdichten.
Selbstvertrauen beim Beschneiden von Obstpflanzen
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Actinidia ist der einfachste Weg,durch die im Winter gebildeten horizontalen Schichten zu vermehren. Im Juli und August können Sie auch krautige Stecklinge mit drei Blättern nehmen und sie in einem Tunnel unter Halbschatten und Nebel- oder Beregnungsbedingungen bewurzeln im Frühjahr oder im Herbst. Die Samen müssen nicht geschichtet werden, aber sie müssen vor der Aussaat 24-48 Stunden in warmem Wasser eingeweicht werden.Dann
die Kiwisamen bis zu 1 cm tief aussäen(am besten in einer speziellen Aussaaterde) und leicht mit Sand oder Perlit bedecken. Stellen Sie den Behälter mit Samen in einen hellen und warmen Raum mit einer Temperatur von 25 ° C. Versuchen Sie, das Substrat leicht feucht, aber nicht nass zu h alten. Seien Sie nun geduldig, denn es kommt vor, dassKiwisamen auch noch nach 3 Monaten sprießen
Die auf diese Weise gewonnenen Kiwisämlingewerden eine Mischung aus weiblichen und männlichen Pflanzen sein - ihre Identifizierung ist nur während der ersten Fruchtbildung möglich. Leider muss man bei aus Samen gesäten Pflanzen bis zu 10 Jahre auf die ersten Früchte warten.
