Mehr über die Pflanze unten:
Artemisia-Estragon (Artemisia dracunculus)
Kategorie : Kräuter, Stauden
Position : Sonne
Höhe : bis 1,2 m
Frostbeständigkeit : bis -15 °C
Reaktion Boden : neutral, leicht alkalisch
Vorlieben Boden : fruchtbarer, sandiger Lehm
Gießen : mittel
Farbe Blätter/Nadeln : grün
Farbe Blumen : gelbgrün, weiß
Form : aufrecht
Zeitraum Blütezeit : August-Oktober
Aussaat : Frühling
Vermehrung:krautige Stecklinge, Rhizome teilen, Wurzelausläufer, Aussaat
Persistenz Blätter : saisonal
Anwendung : Balkone, Terrassen, essbare Pflanzen, Kräuterbeete
Tempo Wachstum : schnell
Beifuß Estragon - SilhouetteWuchsform des BeifußesBeifuß Estragon - PositionBeifuß anbauenDie Verwendung von EstragonRatBeifuß Estragon - Silhouette
Der lateinische Artname dracunculus bedeutet kleiner Drache. Das Kraut g alt einst als wirksames Gegenmittel gegen die Bisse giftiger Tiere.
Wachstumsform des Beifußes
Estragon-Pflanzen werden 60 bis 150 cm hoch und zeichnen sich durch einen aufrechten Wuchs aus.Dünne Stängel sind mit länglichen Blättern bedeckt, kleine grün-gelbe Blüten erscheinen an ihnen von Juli bis September.Derzeit gibt es zwei Arten von Estragon im Anbau: Russisch und Französisch, genannt Deutsch. Nur der letzte zeichnet sich durch ein schönes Aromabouquet aus. Der erste ist härter, aber bitter.
Beifuß Estragon - Position
Estragon fühlt sich wohl an einem warmen, sonnigen Ort in einem leicht feuchten, humosen Boden
Anbau von Beifuß
Französischer Estragon wird durch Wurzeltriebe oder apikale Stecklinge vermehrt, auch durch Teilung eines Klumpens. Der Bedarf eines durchschnittlichen Haush alts wird bereits mit 1-2 Pflanzen gedeckt.Russischer Estragon wird im April in die Erde gesät und dann hören wir auf.
Der Anbauort sollte alle vier Jahre gewechselt werden, da die Triebe mit der Zeit verholzen. Die Hauptpflegeaktivitäten im Sommer sind Gießen und Hacken. Durch das Auflockern des Bodens soll ein übermäßiger Wasserverlust aus dem Boden verhindert werden, auf den Estragon äußerst empfindlich reagiert.
Im Herbst müssen die Pflanzen geschnitten und mit Fichtenreissfutter gegen Frost geschützt werdenIm Frühjahr lohnt es sich, die Kulturen mit Kompost zu ergänzen
Die Verwendung von Estragon
Estragon wird ua empfohlen zum Würzen von Fisch, Geflügelgerichten, sowie Essig, Senf und Saucen
Tipp
Estragon lässt sich wie andere Kräuter einfach portionieren und in einem normalen Eisbehälter einfrieren.
