Quittenfrüchtesind eine wertvolle Zutat für herbstliche Konfitüre wie Saft, Marmelade, Konfitüre oder Tinktur mit einem einzigartig köstlichen Geschmack und Aroma. Von September bis November sind Quittenfrüchte sehr gefragt, da die Quitte nicht massenhaft angebaut wird. Siehewann man Quitten pflücken sollteum sie so schmackhaft und aromatisch wie möglich zu machen - das ist ein Geheimnis, das nicht viele Leute kennen! Ich werde Ihnen auch sagen,wo Sie Quittenfrüchte kaufen könnenbeste Qualität, wer sie verkauft und was derPreis für Quittenfrüchteist, was ich empfehle!
Quittenfrucht
Abb. pixabay.com
Wann sollte man Quitten pflücken?
Quittenfrüchte reifen von September bis OktoberSie sind klein, rund und hart. Wenn sie reif sind, sind sie sehr gelb, manchmal mit roten Punkten, und sie riechen gut. Sie sind sehr herb im Geschmack, daher werden sie nur für Konserven mit entsprechender Süßung verwendet. Aber der Geschmack von Konserven, die daraus hergestellt werden … köstlich! Wie auch immer, wenn Sie nach Quittenfrüchten suchen, kennen Sie sie wahrscheinlich schon: -)
"Von der Regel, dassQuittenfrüchte nur zum Einkochen sindgibt es allerdings eine Ausnahme (oder zumindest diese ist mir bekannt). Neben Konserven mag ich auchQuittenfrüchte frisch essen- in Scheiben geschnitten ein perfekter Zitronenersatz zum Tee. Der Unterschied ist, dass Zitronen immer aus warmen Ländern importiert werden und man nie weiß, womit sie bestreut wurden und wie sie zu uns kamen, und die Quittenfrucht ist polnisch.Und sie haben 7 mal mehr Vitamin C als Zitrone!!!
Am liebsten pflücke ichQuittenfrüchte im Oktober , obwohl sie bis Anfang November am Gebüsch hängen , sie werden gut aufgestellt sein, und es kann sogar einen Vorteil haben … "
Gut zu wissenDer beste Geschmack der Quittenfrucht wird kurz nach dem ersten Frost geerntet. Leicht gefroren haben sie einen milderen Geschmack, sie verlieren viel Säure und Bitterkeit.
Wie man Quitten lagert?
Locker in einem kühlen Raum mit guter Belüftung platziert,Quitten lagernsehr lange - mindestens bis Dezember.
Quittenfrucht - Marmelade und frisch, geschnitten als Beigabe zum Tee
Wo kann man Quitten kaufen?
Ich empfehle die aus meinem eigenen Garten, dannder Preis für Quittenfrüchtebeträgt etwa null Zloty plus eine schöne Zeit für die Pflege dieser Pflanzen.Und wenn wir keine Quittenfrüchte im Garten haben oder unsere Nachfrage nach ihren Früchten viel größer ist als unsere eigenen Anbaukapazitäten, können wirQuittenfrüchte von lokalen Anbieternkaufen, normalerweise auf Märkten und Basaren . Allerdings gelingt das nicht immer, denn Quittenfrüchte sind recht schwer zu bekommen. Dann lohnt es sich, im Internet danach zu suchen.
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