Unsere heimischen Fruchtsträucher, auch Beerengewächse genannt, sind sehr pflegeleichte Pflanzen. Das gilt auch für die verschiedenen Himbeer- und Brombeersorten, die von ihren wilden Vorfahren eine Vorliebe für humusreiche und leicht saure Böden geerbt haben.Wenn diese grundlegenden Arbeitsplatzbedingungen erfüllt sind, werden uns die Sträucher viele Jahre lang eine reiche Fruchternte liefern.
Die rote Johannisbeere verträgt sich mit fast allen Substraten. Und es braucht wenig.Sträucher werden in der Regel mit einer ordentlichen Portion Kompost im Frühjahr und einem kräftig glänzenden Schnitt nach der Ernte der Früchte zufrieden sein. Bei ausgewogenen Wachstumsbedingungen zahlen sie sich mit einer Fülle von Früchten aus. Die roten und weißen Johannisbeersorten sind am häufigsten selbstbefruchtend. Daher reicht es aus, nur einen Strauch zu pflanzen, um mehrere Tage lang den Geschmack köstlicher Früchte zu genießen.
In Büscheln gesammelt bleiben sie lange an den Trieben, sodass Sie jeden Tag eine neue Charge frischer, aromatischer Beeren vom Strauch holen können. Besonders lecker sind die frisch gepflückten süßen Früchte einiger Sorten der weißen Johannisbeere, z.B. „Weisse Jätte“ aus Schweden oder der Klassiker „Weisse Versailler“.Wenn wir köstliche Marmeladen, Gelees und Säfte zubereiten wollen, pflanzen wir ein paar oder ein Dutzend Sträucher verschiedener Sorten.Aus mit Fremdpollen bestäubten Blüten entwickeln sich zahlreichere und deutlich größere Beeren.
Schwarze Johannisbeeren verströmen einen charakteristischen Geruch, aber die Frucht ist eine echte Vitaminbombe, daher lohnt es sich für sensiblere Menschen, neue, schwach riechende Sorten zu empfehlen, wie z'Cassim Noiron' oder 'Cassima Neva'.Stachelbeere und Brombeere wurden einst für ihre dichten Dornen geschätzt. Heutzutage sind Sorten ohne dieses Abwehrmerkmal beliebt.
Neuer Schädling - Makulafliege
Eine kleine (2,5-3,5 mm) Makulafliege, die aus Asien stammt, breitet sich schnell in Europa aus. Es ist ein Verwandter der bekannten Fruchtfliege, im Volksmund als Essig bekannt. In Polen tauchte sie 2014 auf. Sie befällt fast alle Obstgehölze, am liebsten mag sie jedoch Himbeeren und Brombeeren.Die weiblichen Fliegen stechen die Frucht an und legen sogar ein Dutzend Eier in jede.Der Anblick von schlüpfenden kleinen weißen Larven nimmt selbst den größten Feinschmeckern effektiv den Appetit.
Infizierte Sträucher sollten nicht mit Chemikalien besprüht werden, da ihre Wirksamkeit noch nicht vollständig untersucht ist und sie außerdem die Reifung gesunder Früchte vergiften können. Spezielle Köderfallen sind eine ökologische Methode der Fliegenbekämpfung. Vom Beginn bis zum Ende der Fruchtreife können die Sträucher zum Schutz der Pflanzen mit einem feinen Netz abgedeckt werden.
Obstgehölze werden von verschiedenen Käferarten bedroht, wie dem Blumenkäfer und dem Himbeerkäfer. Kistnik legt Eier hauptsächlich auf Himbeeren und Brombeeren. Die im Juni schlüpfenden Larven ähneln den Larven der Tüpfelfliege.Im August sind sie also keine Bedrohung für spätfruchtende Sorten, aber dann kommen die asiatischen Fliegen.Spezialisten empfehlen daher den Anbau neuer Sommerhimbeersorten, die sehr früh reifen.
Wertvolle Sorten
- 'Dorman Red' ist eine Kreuzung zwischen der wilden Brombeere Rubus ulmifolius und der Gartenhimbeere 'Dorsett'.Himbeerfarbene Früchte schmecken säuerlich.Wir führen die Strauchtriebe an den Drähten der Reihe.
- Stachelbeere 'Captivator' ist eine stachellose Sorte, die resistent gegen Mehltaubefall ist. Die Frucht reift ab Anfang Juli.
- Brombeere 'Nessy' mit dornenlosen Trieben gilt als eine der Sorten mit den schmackhaftesten Früchten.Kälteresistente Pflanze wächst auch unter ungünstigen Bedingungen gut
- Die Schwarze Johannisbeere 'Cassima neva' bringt wohlschmeckende Früchte hervor, die Gelee, Gelees, Säften und Likören das charakteristische feine Aroma von Cassis verleihen.
- Die weiße Johannisbeere 'Glasperle' hat durchscheinende Früchte, die in langen Büscheln gesammelt werden.An heißen, sonnigen Tagen sollten sie abgedeckt werden.Die Ernte beginnt Mitte Juli.
