Zitronenmelisse(Melissa officinalis) ist ein mehrjähriges mediterranes Kraut mit intensivem Zitronenaroma. Dieheilenden Eigenschaften der Zitronenmelisse werden geschätztDiese Pflanze wird auch in der Küche als Gewürzpflanze verwendet, und im Garten kann sie Gemüse begleiten, ihr Wachstum verbessern oder dekorative Funktionen auf einem Beet erfüllen . Sehen Sie, wie es aussiehtZitronenmelisse im Gartenund in einem Topf anbauen und wann manZitronenmelissensamen sät
Zitronenmelisse - Melissa officinalis
Zitronenmelisse - Anwendung
Die Verwendung von Zitronenmelissekann vielfältig sein. Bei der Pflanzung im Garten lohnt es sich, seine dekorativen, kulinarischen und gesundheitlichen Vorteile zu nutzen.Zitronenmelisse wird seit Jahren als Honigpflanzegeschätzt, die Bienen in den Garten lockt. Dieser Köder sind kleine, leuchtend gelbe Zitronenmelissenblüten, die im Frühling und Sommer erscheinen. Früher wurden Melissenblätter in neue Bienenstöcke gerieben, um sicherzustellen, dass sie von Insekten besiedelt wurden.
Auch als Zierpflanze lohnt es sich,Zitronenmelisse zu verwendenFür kleine Hecken und Rabatten bis zu einer Höhe von 60 cm kann sie am Rande eines Blumenbeets erfolgreich gepflanzt werden. Seine gewellten Blätter sehen hübsch aus und reichen in der Farbe von intensiv grün bis grüngelb. Wenn Sie die dekorativen Qualitäten dieser Pflanze nutzen möchten, lohnt es sich, nachZitronenmelisse-Sorte 'Variegata'zu suchen, mit Blättern mit hellem Rand. Dank der Zitronenmelisse spüren Sie ein angenehmes Zitronenaroma über dem Bett.Aus diesem Grund empfehle ichZitronenmelisse auch zum Einpflanzen in Töpfeauf Terrassen und in duftenden Gärten, an allen Orten und Ecken, wo man sich entspannen kann. Es lohnt sich auch, die Beete mit Kreuzblütengemüse anzupflanzen, da es deren Anbau begünstigt.
Zitronenmelisse in der Kücheist eine hervorragende Ergänzung zu Gerichten und Salaten. Zu diesem Zweck können während der gesamten Vegetationsperiode frische Melissenblätter gepflückt werden. Durch ihr intensives Zitronenaroma eignen sie sich als Beigabe zu Blatt-, Tomaten- oder Gurkensalat als Ersatz für die Zitronensaftbesprengung.Zitronenmelisse wird auchals Gewürz für Fleisch, insbesondere Geflügel und Fisch, verwendet. Dieses Kraut passt gut zu Fruchtsuppen und Desserts, und das Hinzufügen einiger Blätter zu aufgebrühtem Tee oder Kompott bereichert es mit einem angenehmen Zitronenaroma.
Zitronenmelisse - heilende Eigenschaften
Sehr wertvoll sind auch dieheilenden Eigenschaften der Zitronenmelisse , die diese Pflanze vor allem den in ihren Blättern enth altenen ätherischen Ölen zu verdanken hat.Es wirkt beruhigend, hilft bei der Behandlung von Migräne, Schlaflosigkeit und Neurosen sowie bei Verdauungsproblemen.
Melissenöl(Oleum melisse) wird auch Frauen mit Leiden empfohlen von Menstruationsschmerzen. Dieantibakteriellen Eigenschaften der Zitronenmelissewerden geschätzt, dank derer sie äußerlich in Form von frischen Kräuterkompressen bei Schürfwunden, Wunden, Schwellungen und bei Insektenstichen verwendet werden kann.Zitronenmelissenölwird manchmal bei antidepressiven Massagen und bei Lungenbeschwerden verwendet. Es ist auch ein gutes Insektenschutzmittel.
Zitronenmelisse - Anbau
Melissenanbaukann sowohl in Töpfen als auch in einem Garten in der Erde angebaut werden, wo die Pflanze bei richtiger Wintersicherung 3-4 Jahre überleben kann. Zu bedenken ist, dass es als Kraut aus dem Mittelmeerraum äußerst thermophil ist. Die Zitronenmelisse benötigt einen sonnigen Standort (verträgt es aber auch im Halbschatten) und möglichst windgeschützt. Bodenansprüche der Zitronenmelissesind nicht hoch, die Pflanze wächst gut in jedem durchschnittlichen Gartenboden. Die für Zitronenmelisse ideale Erde sollte recht locker, aber humusreich sein, leicht sauer bis neutral reagieren.
Wann Melissensamen säen?
Melissensamensät man am besten in der zweiten Märzhälfte auf ein Saatbeet oder zu Hause in Kisten auf der Fensterbank. Der erh altene Sämling kann nach vorheriger Abhärtung in der zweiten Maihälfte, wenn die Frostgefahr vorüber ist, ins Freie gepflanzt werden. Wenn wir nicht die Voraussetzungen haben, Setzlinge vorzubereiten, oder wir nach der Aussaat anderer Pflanzen nicht genügend Platz haben, könnenZitronenmelissensamen Anfang Maiauch direkt in den Boden gesät werden.
Zitronenmelisse pflanzen
Zitronenmelissensetzlingesollten im Abstand von 30x40 cm gepflanzt werden. Jungpflanzen sind empfindlich gegen Austrocknung, daher sollte die Erde nach dem Pflanzen reichlich gegossen und anschließend nicht austrocknen gelassen werden.Besonders bei Kübelkultur auf Balkon und Terrasse ist regelmäßiges Gießen der Melisse notwendigWann Melissenfüchse sammeln?
Melissenkraut wirdzweimal geerntet - kurz vor der Blüte oder zu Beginn (normalerweise im Juni) und das zweite Mal im August. Ganze Pflanzen oder die Blätter selbst, die wertvollsten pflanzlichen Rohstoffe, werden getrocknet. Es ist am besten, Blätter und Blattstiele mit einer Länge von 10-15 cm zu sammeln. Um die geschnittenen Pflanzen oder die abgelösten Blätter zu trocknen, breiten Sie sie an einem belüfteten und schattigen Ort mit einer Temperatur von nicht mehr als 30 ° C locker aus.
Frische Melissenblätter, als Beilage zu Gerichten verwendet, kann während der ganzen Saison von Frühling bis Herbst geerntet werden.
Achtung!Getrocknete Zitronenmelisse verliert ihren Zitronengeschmack. Wenn wir also eine aromatische Beigabe zu den Gerichten haben wollen, pflücken Sie am besten frische Blätter nach Bedarf.
Zitronenmelisse im Garten überwinternist möglich, erfordert jedoch das Ausbaggern der Pflanzen im Herbst, bevor der Frost einsetzt.Dadurch werden sie vor dem Einfrieren bewahrt. In der Praxis überwintert Melisse aber, wie auch die Einträge in unserem Forum bestätigen, bei vielen Menschen gut. Vieles hängt wahrscheinlich einfach von den Bedingungen am Anbauort ab (ob es warm genug und windgeschützt ist). Topfpflanzen auf Balkon und Terrasse sollten über den Winter in einen kühlen, frostgeschützten Raum gestellt oder in die Erde entkernt werden, damit die Wurzeln nicht erfrieren Es lohnt sich, die Pflanzen alle 3 Jahre zu verjüngen. Graben Sie sie dazu aus und teilen Sie ihre Klumpen. Vor dem Einpflanzen der geteilten Pflanzen empfiehlt es sich, die Erde mit gut zersetztem Kompost zu bedecken. Auf diese Weise
kann der Melissenanbau im Gartenüber viele Jahre fortgesetzt werden.
