Goji-Beerensind Sträucher, die hauptsächlich wegen des Nährwerts der Frucht angebaut werden. Im Herbst machen roteGoji-Früchtesie auch zu interessanten Zierpflanzen. HeilendeEigenschaften von Goji-Beerenwerden seit über 2.000 Jahren in der chinesischen Medizin verwendet. Und wie siehtAnbau von Goji-Beeren in Polen ausund wo kann manSetzlinge von Goji-Beeren kaufen ? Lernen Sie die Geheimnisse des Anbaus und der Verwendung einiger der nahrhaftesten Früchte der Welt kennen!
Goji Beeren - Trockenfrüchte
Goji Beeren - Eigenschaften und Anwendung
Goji-Beereist der umgangssprachliche Name der Chinesischen Wolfsbeere (Lycium chinense), die zur Familie der Nachtschattengewächse gehört. Die Goji-Beere ist ein bis zu 3 m hoher Strauch mit herabhängenden, mit Dornen besetzten Stängeln. Sie blüht Ende August/September und trägt Ende Oktober Früchte.Goji-Früchtesind rot, länglich, sehr empfindlich, daher ist es am besten, sie mit den Stielen zu pflücken, um sie nicht zu beschädigen. Nach der Ernte sollten sie sofort getrocknet werden, am besten innerhalb der nächsten 48 Stunden.
Bevor wir beginnen,die gesundheitlichen Eigenschaften der Goji-Beeren zu bewundern , ist es erwähnenswert, dass Goji-Beeren ursprünglich ausschließlich in China angebaut wurden, sie wuchsen in den tibetischen Tälern und in den Himalaya in unberührten Gebieten, frei von Schadstoffen und Pestiziden. In dieser Form wurden Goji-Beeren in der chinesischen Volksmedizin verwendet.
Derzeit werden Goji-Beeren in vielen warmen und subtropischen Ländern angebaut, darunterin in Japan, Korea und anderen südostasiatischen Ländern. Es gibt auch Kulturen in Europa. Leider haben Goji-Beeren aus diesen Kulturen einen geringeren Nährwert und medizinischen Wert. Dennoch sind sie sehr wertvolle Früchte, undmoderne Forschungen bestätigen den hohen Nährwert und die gesundheitsfördernden Eigenschaften der Goji-Beere
Frucht der Goji-Beere am Strauch
Abb. depositphotos.com
Goji-Beeren werden hauptsächlich in der Küche verwendetVon einer zweijährigen Pflanze kann man etwa 2 kg Früchte ernten und Säfte, Marmeladen zubereiten oder nach dem Trocknen einfach essen. Sie sind eine großartige Ergänzung zu Salaten, Backwaren oder anderen Gerichten und bereichern ihren Geschmack und ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften.Goji-Beeren ähneln Preiselbeerensind aber säuerlicher
Goji-Beeren gelten als die gesündesten Früchte der Welt.Die heilende Wirkung der Goji-Beere basiert auf einer großen Menge an Vitaminen, insbesondere Vitamin C In 100 Gramm Beeren sind bis zu 2500 mg davon enth alten, was die Goji-Frucht weltweit auf den dritten Platz unter den natürlichen Quellen dieses Vitamins bringt. Der Verzehr von nur 7 frischen Goji-Beeren deckt den Tagesbedarf des Menschen an Vitamin C. Goji-Beeren sind außerdem reich an Carotinoid-Antioxidantien und Mineralstoffen: Eisen, Calcium, Zink, Selen u.v.m.
Goji-Beeren stärken das System Immunsystem , wirken positiv auf Leber, Nieren, Gelenke, Sehkraft, regulieren den Druck. Sie nehmen einen führenden Platz in der Naturheilkunde ein. Sie schützen vor Krebs, wirken sich positiv auf die Funktionen des Verdauungstraktes aus, verbessern das Wohlbefinden und die Schlafqualität.
Hinweis:Nur reife Goji-Beeren essen. Der Verzehr von unreifen Früchten kann zu Vergiftungen, Funktionsstörungen des Verdauungs- und Nervensystems führen.
Goji Beeren - Anbau in Polen und Anforderungen
Der Anbau von Goji-Beeren in Polen ist nicht das Schwierigste Die Pflanze ist nicht anspruchsvoll, sie gedeiht auch auf mageren Böden, vorzugsweise leicht sauer. Es verträgt keine Lehm- und Staunässeböden. Er mag einen sonnigen Standort, nur dann trägt er am besten Früchte. Sie beginnt 1-2 Jahre nach dem Pflanzen Früchte zu tragen.Die Goji-Beere ist frostbeständig(bis -26 °C) und trockenheitsresistent. In den kältesten Regionen des Landes sollten Büsche jedoch für den Winter abgedeckt werden. Sie können es wie andere Kletterpflanzen auf Stützen laufen lassen oder sich dafür entscheiden, die Wirkung natürlicher gebogener Triebe dieses Strauchs beizubeh alten.
Goji-Beeren - aus Samen wachsend
Goji-Beere wird aus Samen oder fertigen Sämlingen gezogenSamen sollten mehrere Stunden in Wasser eingeweicht werden. Nacheinander in Töpfe mit einer Mischung aus Erde, Torf und Sand oder Perlit im Verhältnis (1: 1: 1) pflanzen. Bedecken Sie die Samen mit einer Schicht Erde, drücken Sie sie am Ende leicht an und gießen Sie sie. Töpfe können zusätzlich mit Folie (mit Löchern) abgedeckt werden, was den Keimprozess beschleunigt. Wenn die Sämlinge nach 2 Wochen einige Zentimeter groß sind, sollten sie in einzelne Töpfe gepflanzt werden.Später, wenn sie 20 cm groß sind, können sie im Frühjahr an einen festen Platz im Garten gepflanzt werden.
Goji-Beeren - lila Blüten
Goji-Beeren - Pflanzen
FertigGoji-Beeren-Setzlingekönnen im Frühjahr zu Beginn der Vegetationsperiode oder im Herbst gepflanzt werden. Sträucher im Herbst zu pflanzen garantiert den Pflanzen einen besseren Start in die nächste Saison. Der Boden für die Pflanzen sollte gut vorbereitet werden, indem zunächst Unkraut entfernt, organisches Material (z. B. Kompost) hinzugefügt und eventuell aufgelockert wird, um ihn ausreichend durchlässig zu machen.
Pflanzen Sie die Goji-Beereso hoch, wie sie im Topf gewachsen ist. Gießen Sie auf den Boden des Grabens fruchtbare, humusreiche Erde oder Kompost und platzieren Sie die Pflanze. Wenn wir mehrere Sträucher pflanzen, h alten Sie zwischen ihnen einen Abstand von 1 m.
Goji-Beeren - Befruchtung
Die gepflanzten Sträucher müssen mit mineralischen oder organischen Düngemitteln gefüttert werden.Die erste Gabe Dünger für Goji-Beeren wird im ersten Jahr Mitte Mai ausgesät. In den Folgejahren können wir die Stickstoffdüngung einschränken und Phosphor und Kalium höher dosieren. Begünstigt werden Goji-Beeren, indem man die Erde unter dem Strauch mulcht, z.B. mit Kompost.
Goji-Beere - geschnitten
Das Beschneiden von Goji-Beerenist ein sehr wichtiger Vorgang, der die Fruchtbildung von Sträuchern beeinflusst. Die Goji-Beere blüht und trägt nur an einjährigen Früchten. Ungeschnittene Sträucher neigen dazu, intensiv zu wachsen, was sie dichter macht und viele lange überhängende Triebe hat. Die Folge ist ein schlechterer Lichteinfall im Strauch und eine Alterung der Triebe, was zu einer schwächeren Fruchtbildung führt
In den ersten beiden AnbaujahrenGoi-Beerensträucher werden am meisten geschnitten , indem alle Triebe um 1 / 3 ihrer Länge gekürzt werden. In den Folgejahren kann der Rückschnitt schwächer ausfallen und der Pflanze eine bestimmte Form geben. Wir schneiden Triebe heraus, die gefroren, abgebrochen oder anderweitig beschädigt sind, sich kreuzen und den Strauch übermäßig verdicken, und die ältesten, die am wenigsten Früchte tragen und stark hängen.
Am bestenSchnittdatum der Goi-Beereist der frühe Frühling
Goji-Beere - Baum
Es wird immer öfter empfohlenGojibeerensträucher in Form von Bäumen zu h altenDazu wählt man einen kräftigen Trieb als Stamm aus. Darauf bildet sich in einer Höhe von 1-1,5 m eine Krone mit zahlreichen überhängenden Trieben. Wenn die Triebe die Länge von 50 cm überschreiten, werden sie jedes Frühjahr eingekürzt. Die Form des Baumes sorgt für eine bessere Fruchtbildung, optimalen Zugang zu Licht und eine einfache Ernte und Pflege der Goji-Beeren.
Goji-Beeren - Krankheiten
WAnbau von Goji-BeerenEine der beliebtesten Krankheiten ist der Echte Mehltau. Das Symptom dieser Pilzkrankheit ist ein weißer, pulvriger Belag auf der gesamten Blattspreite. Auch an Trieben und Blüten können Symptome auftreten. Die Vorbeugung basiert in erster Linie darauf, den Strauch durchzuschneiden und eine Überverdichtung zu vermeiden.Die Krankheit wird durch hohe Luftfeuchtigkeit begünstigt. Nach Auftreten der ersten Symptome mit Pflanzenschutzmitteln wie Signum 33 WG, Score 250 EC oder Topsin M 500 SC spritzen.
Goji-Beeren - wo man Setzlinge kaufen kann
Goji-Beeren-Setzlingewerden in wurzelschonenden Töpfen verkauft und können praktisch die ganze Saison über von Frühling bis Herbst gekauft und gepflanzt werden. Wie wir oben geschrieben haben, pflanzt man Gojibeeren jedoch am besten im Frühjahr oder Herbst, denn dann akklimatisieren sich die Pflanzen am besten an ihren neuen Standort. Da diese Pflanze selten zum Verkauf angeboten wird, sollten gute, gesunde und pralleGoji-Beeren-Setzlingeonline bestellt werden. Sie sind von Frühling bis Herbst erhältlich, dann können sie sicher gepflanzt werden. Zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Artikels waren schöne Setzlinge der Goji-Beere in den folgenden Geschäften erhältlich: Sadowniczy.pl und Starkl.pl
MSc Eng. Joanna Białowąs
