Knoblauchist eines der beliebtesten Zwiebelgemüse, geschätzt für seinen Geschmack, Nährwert und seine heilenden Eigenschaften. Es ist auch für den Gärtner nützlich, natürliche Präparate gegen Pflanzenkrankheiten und Schädlinge herzustellen. Kein Wunder, dass so viele Menschen Knoblauch auf einem Stück Land anbauen möchten. Sehen Sie, wie die Anpflanzung undKultivierung von Knoblauch auf dem Grundstückaussieht und welcheKnoblauchkrankheitenIhre Ernten bedrohen können.
Gemeiner Knoblauch - Allium sativum
Eigenschaften und Verwendung von Knoblauch
Knoblauchist ein seit Jahrhunderten bekanntes Gemüse. Es wurde in der Antike in China angebaut. Sogar in der Bibel wird Knoblauch im Buch Numeri erwähnt. Syreniusz, ein Arzt von Anna Jagiellonka, gibt in seinem Herbarium nicht weniger als 100 therapeutische Empfehlungen in Bezug auf Knoblauch. Derzeit verwendet die Medizin Knoblauch zur Senkung des Blutdrucks, zur Regulierung des Verdauungssystems, Knoblauch verhindert auch die Verkalkung der Arterien. Knoblauch in Form einer Kompresse wird bei schwer heilenden Wunden und Geschwüren verwendet. Vor allem aber ist Knoblauch eine häufig verwendete Beigabe zu Gerichten. Erwähnenswert ist, dass es in der Kultivierung neben dem in diesem Artikel besprochenen gewöhnlichen Knoblauch auch Zierknoblauch gibt, der wegen seiner schönen Blütenstände geschätzt wird, sowie Bärlauch, der ähnliche heilende und bakterizide Eigenschaften hat, aber sanfter für den Magen ist
Knoblauch - Anbau auf dem Grundstück
Wenn wirKnoblauch auf der Parzelleanbauen wollen, müssen wir für ein geeignetes Substrat und einen geeigneten Standort sorgen.Knoblauch bevorzugt fruchtbaren und tiefgründigen Boden. Wenn wir auf dem Grundstück oder im Garten mineralarme Böden haben, ist es notwendig, sie mit organischem Material zu düngen. Der Boden sollte nicht zu trocken sein, ideal ist eine mäßige Luftfeuchtigkeit. Der Knoblauchstand sollte sonnig und windgeschützt stehen.
Wenn Sie auf der Parzelle eine Gemüsefruchtfolge verwenden, dann ist für denKnoblauchanbaueine Erbse, Ackerbohne oder Bohnenvorfrucht ideal. Wir sollten auch daran denken, Knoblauch niemals an einem Ort zu pflanzen, an dem zuvor Knoblauch oder anderes Zwiebelgemüse angebaut wurde. Auch Knoblauch muss regelmäßig gegossen werden, besonders in der Zeit von Mitte Mai bis Mitte Juni. Gießen Sie am besten nur die Erde rund um die Pflanze, um die Zwiebel nicht zu benetzen.
Knoblauch - Pflanzen auf dem Grundstück
Vor dem Anpflanzen von Knoblauch sollte der Boden etwa 25 cm tief umgegraben werden.Frühlingsknoblauch wird im Frühjahr gepflanzt- von Ende März bis Anfang April und im HerbstWinterknoblauch wird Ende Oktober gepflanztEs ist wichtig zu wissen, dass im Herbst gepflanzter Knoblauch größere Köpfe bildet und früher zur Ernte reift als im Frühjahr gepflanzter Knoblauch.
Es lohnt sich nichtKnoblauch anzupflanzenden wir im Supermarkt gekauft haben, da daraus vielleicht nichts wächst. Das Beste ist ein richtig zubereiteterKnoblauch für den Anbau auf der Parzelle , den man in einem Gartengeschäft kaufen kann. Teilen Sie den Knoblauchkopf in Zehen, kurz bevor Sie ihn in den Boden pflanzen, und denken Sie daran, dass jede Zehe ein Stück Knoblauchzehe enth alten sollte! Es sollten nur die größten Nelken gepflanzt werden.
So pflanzen Sie die Knoblauchzehenin Reihenim Abstand von 20-30 cm (je nach Platz). Pflanzen in Reihen sollten je nach Größe der Gewürznelken einen Abstand von 6-10 cm haben. Wir graben die Nelken im Frühjahr senkrecht nach unten, mit der Ferse nach unten, 3-5 cm tief in den Boden. Im Herbst sollten die Nelken etwas tiefer gepflanzt werden, also 5-8 cm
Knoblauch gepflanztim Herbst reift im Juli des folgenden Jahres, während Knoblauch gepflanzt im Frühjahr - im August.Ein Symptom der Reife ist das Vergilben und Austrocknen der Blätter bei knoblauchproduzierenden Blütenständen und das Zusammenbrechen des Pseudostamms bei Knoblauch ohne Blütenstände. Denken Sie daran, dass es immer besser ist, den Knoblauch etwas früher als zu spät zu ernten.
Knoblauch - Krankheiten und Schädlinge
Zu den gefährlichstenKnoblauchkrankheitengehören Pilzkrankheiten, die durch Pilze der Gattung Fusarium verursacht werden. Infektionen mit diesen Pilzen äußern sich durch Fäulnis der Fersenbasis und Fäulnis der ganzen Zwiebel. Die Pilze greifen das Wurzelsystem stark an, sodass infizierter Knoblauch leicht aus der Erde gezogen werden kann. Warmes und feuchtes Wetter begünstigt Infektionen, besonders in heißen Sommern.
Ein weiterer Pilz, der Krankheiten mit ähnlichen Symptomen wie Fusarium verursacht, ist Pyrenochaeta terrestris. Dieser Pilz verursachteine Knoblauchkrankheitbekannt als rosa Wurzelfäule. Pflanzen beenden ihre Vegetation vorzeitig, die Wurzeln färben sich rosa. Die Köpfe sind nicht vollständig entwickelt.Die Krankheit entwickelt sich auch in warmen und feuchten Sommern. Glücklicherweise ist es selten.
Penicillium-Pilze verursachen auch eine schwere Krankheit - grüne Knoblauchfäule. Der Erreger befällt geschädigte Pflanzen am häufigsten während der Vegetationsperiode. Auf der Oberfläche der Pflanze bildet sich eine charakteristische grünliche Sporenblüte, und das Gewebe unter der Blüte verwandelt sich in eine bräunliche, faulige Masse.
Eine häufigeKrankheit des Knoblauchsist auch die Weißfäule, die eine Folge der mangelnden Überwachung der Fruchtfolge ist. Auch kompakte, sehr feuchte Böden und längere Kühlperioden begünstigen die Entstehung dieser Krankheit.
Knoblauchkrankheitenkönnen auch durch Bakterien und Viren verursacht werden. Bakterien lassen die Knoblauchzehen faulen, vor allem während der Lagerung. Und die Symptome von Viren auf Knoblauch sind gelbe, chlorotische, oft mosaikförmige Schlieren und Streifen auf den Blättern sowie langsameres Wachstum und schwächere Erträge. Befallene Pflanzen sollten entfernt werden und für die nächsten Pflanzungen sollte gesundes Pflanzenmaterial aus einer vertrauenswürdigen Quelle ausgewählt werden.
Die Vorbeugung von Knoblauchkrankheitenist in erster Linie die Sicherstellung der Fruchtfolge, der Anbau von Knoblauch auf durchlässigen, nicht überschwemmten Böden, wobei nur das hochwertigste Setzlingsmaterial verwendet wird. Außerdem sollten Sie darauf achten, die Nelken beim Pflanzen, Pflegen oder Ernten nicht zu beschädigen. Eine sehr gute Möglichkeit, Krankheiten vorzubeugen, istKnoblauchzwiebeln mit Fungiziden wie: Rovral Flo 255 SC (Konzentration 0,4 %) oder Sumilex 500 SC (Konzentration 0,3 %) zu behandeln unter Zusatz solcher Präparate wie z wie: Funaben T Mörtel (0,2-0,4 %), Sarfun T 450FS (0,2-0,4 %). In einer so vorbereiteten Suspension die Knoblauchzehen 30 Minuten einweichen. Dann trocknen Sie sie. Sie können die Zwiebeln auch trocknen mit: Funaben T Mörtel in einer Menge von 4-6 g pro 1 kg Nelken oder Sarfun T 450 FS 2-5 mg pro kg Nelken
Knoblauch kann auch vonKnoblauchschädlingenbefallen werden, zu denen vor allem Schnecken, Bodennematoden und Zwiebellarven gehören.Daher sollte eine regelmäßige Schneckenbekämpfung im Garten durchgeführt werden und das Auftreten von Nematoden und Rahm durch Drehen und Anziehen der Zwiebeln verhindert werden Möhren. Karotten neben Knoblauch zu pflanzen, ist für beide Gemüsesorten von Vorteil, da der Geruch des Knoblauchs den gefährlichen Karottenschädling, den Karottensauerteig, abschreckt.
Katarzyna Matuszak
