Rote Beteist ein Gemüse, das eng mit Spinat und Mangold verwandt ist. Es hat jedoch nicht so schmackhafte Blätter, und sein essbarer Hauptteil ist die Speicherwurzel. Sehr geschätzt werden dieheilenden Eigenschaften der Roten Beteund vor allem ihre entsäuernden Eigenschaften. Um die gesundheitlichen Vorteile der Roten Beete voll auszuschöpfen, lohnt es sich, einige dieser Pflanzen aus eigenem Anbau zu haben. Sehen Sie, wieder Anbau von Roter Rübeauf der Parzelle aussieht und welcheRübensortenin Gärten am besten wachsen.
Rote Rübe
Rote Beete - Eigenschaften
Rote Betewird weithin für seine gesundheitlichen und heilenden Eigenschaften geschätzt. Unter den wertvollen Verbindungen, die in den Speicherwurzeln der Roten Beete enth alten sind, sind vor allem Betacyane zu nennen, dank denen die Rübe eine rot-violette Farbe hat. Ihr Verzehr wird zur Krebsvorsorge empfohlen.
Das in Rüben enth altene Pektin wiederum reguliert die Blutgerinnung, senkt den Cholesterinspiegel und beugt Arteriosklerose vor. DieseEigenschaften der roten Betewerden von allen Menschen geschätzt, die mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu kämpfen haben.
Rote Beteenthält eine kleine Menge Vitamin B1 und C, ca. 10 % Zucker, bis zu 2 % Eiweiß und eine große Menge an Mineralien, was es stark alkalisch macht unddie medizinischen Eigenschaften der Rübe verstärktRote Beete ist aufgrund ihrer basischen Eigenschaften eine hervorragende Ergänzung zu verdauungssäuernden Speisen vor allem bei Fleisch.
Rote Bete - Anbau
Der Anbau von Rote Beeteerfolgt am besten auf nährstoff- und wasserreichen Böden. Dieses Gemüse verträgt keine übermäßige Versauerung des Substrats, daher sollte der für seinen Anbau vorgesehene Boden ähnlich neutral sein. Vermeiden Sieden Anbau von Rübenan schattigen Plätzen (insbesondere unter Bäumen) und in zu dicht besiedelten Gebieten. Auch der Wärmebedarf dieses Gemüses ist recht hoch – Rote-Rüben-Samen beginnen erst bei 8 °C zu keimen, ein optimales Auflaufen findet bei 11-18 °C statt. Während der Wachstumsphase führt ein Temperaturabfall unter 15 °C dazu, dass die Pflanzen in Blütenstände ausbrechen.
Frühe Ernte Rote Beetewird unter Abdeckungen wie Rahmengestellen, Gewächshäusern und Folientunneln angebaut. In der gedeckten Kultur können wir von Mitte Februar bis Ende März Rote-Bete-Kugeln in einer Menge von 8 bis 10 g/m² in Reihen alle 10 cm säen. Vor der Aussaat die Kugeln 24 Stunden in Wasser einweichen.Die Ernte für den Mangold ist nach etwa acht Wochen möglich.
BeiRoter Beteim Freiland säen Sie die Trauben ab Mitte April (zum Verzehr von Jungpflanzen mit Blättern) bis Juni (zur Überwinterung). Die Samen werden in Reihen alle 20 bis 40 cm in einer Tiefe von bis zu 3 cm ausgesät. Nach der Produktion von 2 bis 3 Blättern muss eine Pause eingelegt werden (obwohl es in letzter Zeit Sorten mit Einzelsamen gibt, die diese Behandlung nicht erfordern). In der Zeit starken Wachstums werden die Pflanzen mit Stickstoffdünger oberdüngend gefüttert. Die Vegetationsperiode der im Freiland angebauten Rüben beträgt 10 bis 15 Wochen.
Eine gute Nachbarschaft fürRote-Rüben-Anbauist Gartenzwiebel, Kohlrabi, grüne Bohnen, Salat, Fenchel , Rettich, Sellerie und Gurken. Der Anbau von Bohnen, Kartoffeln, Knoblauch und Spinat wird sich jedoch negativ auf den Anbau von Rüben auswirken. Im Anbaujahr können wir Rettich, Salat oder Kohlrabi als Vorfrucht verwenden.
Rote Beete - Sorten
Die Sorten der Roten Rübeunterscheiden sich in der Form der Wurzeln und in der Eignung für verschiedene Verwendungszwecke. Für den Anbau auf der Parzelle lohnt es sich, polnische Sorten mit runden Wurzeln (z. B. Glob F1, Czerwona Kula, Nochowski) oder mit länglichen Wurzeln (z. B. Opolski, Rywal) zu wählen. Die aufgeführtenSorten der Roten Betesind fruchtbar, haben ein intensiv gefärbtes Fruchtfleisch, eignen sich sowohl zum direkten Verzehr als auch zur Lagerung.
Wenn Sie Ballbruch vermeiden möchten, wir empfehlenRübensorte Patryk , die die erste in Polen gezüchtete Sorte von Ballen mit hohem Monosamen ist. Diese Sorte produziert kugelige, abgeflachte Wurzeln mit leicht umrissenen Ringen, mit einem zarten und schmackhaften purpurroten Fruchtfleisch.Rote Beete Patrykeignet sich sowohl zum direkten Verzehr als auch zur Lagerung
PoRübensamen von höchster QualitätBesuchen Sie unseren Ratgeber. Wir haben für unsere Leser die besten Sorten für den Hobbyanbau in Garten und Schrebergarten gefunden.
