Der Hobbyanbau von Gemüse muss nicht schwierig sein, Sie müssen nur die richtigen Pflanzen auswählen.Einfach anzubauendes Gemüse mit einer kurzen Vegetationsperiodeist eine perfekte Lösung für Leute, die sich gerade erst im Garten versuchen. Viele Gemüse lassen sich das ganze Jahr über erfolgreich zu Hause anbauen, auch ohne viel Erfahrung. Lernen SieGemüse kennen, das einfach anzubauen und schnell zu ernten ist!
Gemüse, das einfach anzubauen ist. Du kannst sie sogar zu Hause haben!
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Hinweis:Nachfolgend finden Sie einige Tabellen mit Auflistungen von Gemüse für den Anbau zu Hause, auf dem Balkon und im Garten. Am Ende dieses Artikels befindet sich ein Link, um diese Listen in einer druckbaren Version herunterzuladen: -)
Gemüse einfach in Kübeln auf dem Balkon anzubauen
Wenn wir nicht einmal einen kleinen Garten haben, in dem wir Gemüse anbauen könnten, ist nichts verloren. Es gibt viele Arten und Sorten von Gemüse, die mit einem Sprichwort auch auf einem kleinen Balkon angebaut werden können.Wir können Blattgemüsesamen in Balkonkästen säen- Kopfsalat, Rucola, Dill, Blattpetersilie, Spinat, Schnittlauch und weniger bekannte, aber sehr pflegeleichte Brunnenkresse und Gemüseportulak, sowie asiatische Salate wie: Mizuna und Tatsoi. Radieschen und Möhren 'Pariser Markt' mit Kugelwurzeln gedeihen auch gut in Balkonkästen.
Auf größeren Balkonen können wir ein paar Setzlinge von Kirschtomaten und Chilischoten in Töpfe pflanzen, sowie die Samen von Zwergbohne 'Mascotte', Buschgurke 'Dar' oder Salatgurke 'Iznik' F1 aussäen ( die letztgenannte Sorte wurde speziell gezüchtet aus Überlegungen zum Anbau von Gurken auf dem Balkon) oder Blattrüben.Dieses Gemüse liefert uns nicht nur gesunde und schmackhafte Ernten, sondern hat auch eine Zierfunktion.
Gemüse einfach in Töpfen zu Hause anzubauen
Die Fensterbank in der Küche istder perfekte Ort für den ganzjährigen Anbau von Blattgemüse , für die sog junge Blätter. Darauf können wir Kisten und Töpfe stellen, die wir mit Petersilie, Rucola, gemischten Salaten oder Feldsalat besäen. Für die ganzjährige Kultivierung in der Wohnung eignen sich auch würzige Brunnenkresse- und Zwergfenchel-Sorten. Selbst die am wenigsten erfahrenen Amateure können es genießen, Brunnenkresse auf nasser Watte zu züchten.
Vom frühen Frühling bis zum Ende des Sommerskönnen Sie Radieschen- und Schnittlauchsamen in Ihre heimischen Kisten säenEine interessante Tatsache wird der Mini-Paprika sein. Das Angebot umfasst sowohl süße als auch scharfe Paprika. Bunte Früchte sind essbar und haben zusätzlich eine dekorative Funktion.
Einfach anzubauendes Gemüse mit kurzer Vegetationsperiode
Wenn Sie Ihr Abenteuer mit dem Gemüseanbau beginnen, konzentrieren Sie sich am besten auf die Arten, die problemlos sind, nicht viel Pflege benötigen und keine großen Bodenansprüche haben. Dies sindGemüse mit einer sehr kurzen Vegetationsperiodeund wie Radieschen, Kopfsalat, Spinat, Frühlingszwiebeln und Fenchel. Sie werden von der Aussaat direkt bis zu einem festen Standort gezogen, wodurch die Notwendigkeit, Setzlinge vorzubereiten, vermieden wird. Ihre Samen werden in den ersten Frühlingstagen ausgesät, sobald der Boden auftaut.
Umeine reiche Gemüseerntezu gewährleisten, ist es unerlässlich Achten Sie auf den richtigen Aussaattermin. Radieschen, Spinat und Kopfsalat sind Langtagspflanzen. Das bedeutet, dass sie blühen, wenn der Tag länger als 12 Stunden ist. Daher sollten sie nur im Frühjahr und Herbst angebaut werden. Sobald sie Samentriebe entwickeln, sind sie leider nicht mehr zum Verzehr geeignet.
Leicht anzubauendes Gemüse für die Sommerernte
Die nächste Gruppe istGemüse, das in der ersten Sommerhälfte geerntet wirdSie haben eine etwas längere Vegetationsperiode, aber ihr Anbau ist auch sehr einfach. Dazu gehören Karotten (frühe Sorten), grüne Bohnen, sechs Wochen alte Erbsen, Saubohnen, Zucchini, Pasteten und Gurken. Diese Arten werden auch gezüchtet, indem im Frühjahr Gemüsesamen direkt in den Boden gesät werden.
Achten Sie beim Samenkauf auf die Produktbeschreibung auf der Rückseite der Verpackung. Der Produzent stellt darin detaillierte Informationen über die Sorte zur Verfügung. Um die frühestmögliche Ernte zu erzielen, suchen Sie nachfrühen Sorten mit einer schnellen ErntezeitDie Samen dieser Sorten können während der Saison oft mehrmals gesät werden, wodurch wir ständig Zugriff darauf haben frisches Gemüse aus unserem eigenen Garten. Wählen Sie beim Kauf von Gurkensamen Sorten mit dem F1-Symbol neben dem Namen. Sie werden besonders Anfängergärtnern empfohlen, da sie krankheitsresistent und sehr fruchtbar sind.
Einfach anzubauendes Gemüse empfohlen für Sommerzwischenfrüchte
Unser Abenteuer mit dem Anbau eines Gemüsegartens muss nicht im Sommer enden. Wenn im Frühjahr die Beete im Garten und die Balkonkästen das ausgesäte Gemüse verlassen, lohnt es sich, an deren Stelle zu säenSchnellwachsende Gemüsearten, die wir im Herbst ernten könnenAls Nachfruchtgemüse können wir Spinat, Feldsalat, Chinakohl-Pack-Choi, Chinakohl und Fenchel anbauen. Unter den Sommerpoloniumpflanzen können auch Radieschen und Rucola sein, und wenn wir noch Samen aus der Frühjahrsaussaat haben, dann auch Blattrüben. Den Geschmack dieses Gemüses werden wir bis zum ersten Frost genießen können! Und Feldsalat werden wir sogar unter dem Schnee sammeln können. Diese Arten eignen sich in den meisten Fällen sowohl für die Freilandkultur als auch für Kübel auf dem Balkon. Ausnahme ist Chinakohl, der aufgrund seiner Größe nur im Freiland angebaut werden sollte.
Laden Sie die druckbaren Gemüselisten herunter:
- Listen von Gemüsesorten, die sich leicht in Töpfen und im Garten anbauen lassen (PDF)
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MSc Eng. Agnieszka Lach
