Kreuzblütlersind eine sehr wertvolle Gemüsegruppe. In unserer Ernährung sind sie eine Quelle vieler wertvoller Nährstoffe und bleiben dabei kalorienarm. Zu den Kreuzblütlern gehören unter anderem. Blumenkohl, Brokkoli, Rüben, Steckrüben und verschiedene Kohlsorten. In der Natur sind sie zweijährige Pflanzen, aber für Blätter und Wurzeln ziehen wir sie einjährig an. Sehen Sie, wie derAnbau von Kreuzblütengemüse aussiehtund welche Brokkoli-, Blumenkohl- und Kohlsorten für die Parzelle ausgewählt werden sollten.
Kreuzblütler - Kohlanbau auf der Parzelle
Anbau von Kreuzblütlern
In Schrebergarten und Hausgärtendie am häufigsten angebauten Kreuzblütengemüsesind Kopfkohl und Blumenkohl. Der heimische Gemüsegarten sollte auch Brokkoli enth alten, der für seine Anti-Krebs-Eigenschaften bekannt ist.
Für den Anbau von Kreuzblütlerneinen sonnigen Standort mit fruchtbarem, leicht erwärmendem Boden wählen. Typischerweise brauchen Kreuzblütler viel Stickstoff, aber sie sollten nicht in einen Boden gepflanzt werden, der frisch mit Gülle gedüngt wurde, da dies zu Überwucherung führt, wodurch die Pflanzen weicher und anfälliger für Krankheiten werden.
In den meisten Fällen werdenKreuzblütengemüse im zeitigen Frühjahrin Sprossen oder Unterstände gesät und dann in die Beete umgesetzt. In der Hobbyzucht keimen Gärtner oft in ihren Häusern auf Fensterbänken.
Kreuzblütler können gepflanzt werdenin kompakter Erde, nicht nach früheren Ernten ausgegraben.Aufgrund der Gefahr der Übertragung von Kohlkrankheiten und -schädlingen dürfen sie nicht direkt nach zuvor angebautem Kohl und Kohlrabi gepflanzt werden (der Abstand zwischen dem Anbau von Kreuzblütengemüse auf derselben Parzelle sollte mindestens 4 Jahre betragen). Mulchen Sie die Pflanzen nach dem Pflanzen. Sie müssen regelmäßig gegossen werden, besonders bei trockenem Wetter. Während des Wachstums können wir Stickstoffdünger liefern.
Unten präsentieren wirdie beliebtesten Kreuzblütengemüse , geeignet für den Hobbyanbau auf Parzellen.
Kreuzblütler - Brokkoli
Brokkoli ist einKreuzblütengemüse, das reich an Vitaminen(Vitamin C, A, B-Vitamine, PP) und Mineralstoffen (Kalzium, Phosphor und Eisen) ist. Dank des Geh alts an Sulforaphan hat es krebshemmende Eigenschaften. Der Anbau von Brokkoli erfolgt am besten auf mittelschweren Böden, zuvor reichlich mit Kompost gewürzt. Er mag Feuchtigkeit und viel Sonne
Diesenbauen wir ausschließlich Kreuzblütengemüse aus dem Rizinusan, der in einer Keimpflanze produziert wird.Setzlinge können wir ab Anfang April pflanzen.
Kreuzblütler - Brokkoli
DieBrokkoli-Sorte Sebastianeignet sich perfekt für die Frühjahrskultur. Diese Sorte setzt die Rosen 30 bis 40 Tage nach dem Pflanzen der Setzlinge. Die Rosen sind konvex, haben eine dunkelgrüne Farbe und eine glatte und feste Oberfläche. Der empfohlene Abstand beträgt 30 x 30 cm. "
"Ende Juni können wir den Setzling vorbereitenCezar-Brokkoli-SortenEnde Juli ins Freiland pflanzen. Der empfohlene Abstand beträgt 50 x 50 cm. Die Ernte ist von September bis Oktober möglich. Diese Sorte produziert große, streng grüne Rosen mit einem violetten Schimmer. Blütentriebe entwickeln sich nicht schnell. "
Kreuzblütler - Blumenkohl
Blumenkohl ist ziemlich eng mit Brokkoli verwandt. Sie benötigen fruchtbare und humose Böden, die reich an Nährstoffen sind. Die Samen werden im zeitigen Frühjahr unter Dach gesät.Sie können mit Stickstoffdünger oder flüssigem organischem Dünger gefüttert werden. Blumenkohl benötigt während der Wachstumsphase eine konstante Wasserversorgung.
Kreuzblütler - Blumenkohl
Unter denfrühen Blumenkohlsortenist die Sorte Pionier zu beachten, die sich durch Trockenheits- und Kälteresistenz auszeichnet. Bildet weiße, konvexe, prägnante Rosen, die gut mit Blättern bedeckt sind. Wir säen unter Dach von Februar bis März. Wir ziehen im April an unseren festen Platz. Der empfohlene Abstand beträgt 50 x 50 cm. Die Ernte ist von Juni bis Juli möglich. "
"Etwas später (bis April) können wirRoberBlumenkohlsorte säen, sehr ertragreich und von guter Qualität. Wir verlegen das Feld von April bis August. Der empfohlene Abstand beträgt 50 x 50 cm. Je nach Pflanzzeit ist die Ernte sogar bis Ende Oktober möglich. "
Kreuzblütler - bunte Blumenkohlsorten
Für LangweilerAnbau von gewöhnlichem BlumenkohlWir empfehlen weniger bekannte Farbsorten, gezüchtet von ausländischen Züchtern. Neben ihrem interessanten Aussehen haben diese Pflanzen auch einen attraktiven Geschmack und sind reich an Nährstoffen. Ein Beispiel für solch eine originelle Sorte istGrüner Blumenkohl RomanescoDies ist eine mittelfrühe Sorte für den Freilandanbau, besonders nützlich für die Ernte im Herbst. Es bildet kegelförmige gelbgrüne Rosen mit türmchenförmigen Rosen. Die Samen werden im Frühjahr unter Abdeckungen (im April oder Mai) ausgesät. Pflanzen Sie die Sämlinge im Juni oder Anfang Juli im Abstand von 40 x 50 cm in die Erde. Benötigt fruchtbaren und feuchten Boden. "
Kreuzblütler - Kohl
"In Hobbykulturen ist Weiß- oder Rotkohl am weitesten verbreitet. Beide Arten benötigen einen nicht zu schweren und gut gedüngten Boden und eine reichliche Wasserversorgung. In der Regel wirdKohl im Gewächshaus ausgesät oder Anfang März kontrolliert Nach ca. 6 Wochen setzen wir die Setzlinge in die Beete um. Er gedeiht am besten auf Feldern, die im Vorjahr mit Bohnen oder Erbsen bepflanzt waren
Eine der frühesten Weißkohlsorten istDitmarska-Kohl Der früheste GOFWir können ihn aussäen bereits im Februar unter Decken und in der ersten Aprilhälfte auf die Felder setzen. Der empfohlene Abstand beträgt 50 x 40 cm. Von der Pflanzung bis zur Ernte vergehen nur 65 bis 75 Tage. Erzeugt Köpfe mittlerer Größe, kompakt, auf niedrigem Kopf. Er gilt als sehr schmackhaft
Leiderfrühe Kohlsortensind nicht zu lange h altbar (bis zu 6 Wochen). Späte Sorten können wir länger lagern und diese eignen sich auch besser zum Pökeln. "
Kreuzblütler - Kopfkohl
Bei den späteren Sorten, die wir im April säen und von Mai bis Juni auf die Felder ziehen, lohnt es sich, aufAmager POLdie Vegetationsperiode dieser Sorte zu achten bis zu 145 Tage.Die Ernte ist von Oktober bis November möglich. Bildet große, dichte, kugelförmige Köpfe, perfekt für die Gärung und Winterlagerung.
Eine weiterespäte Kohlsorteist der Stone Head ZIF mit einer Wachstumsdauer von 150 bis 160 Tagen . Es ist sehr ergiebig, lagerstabil und eignet sich auch perfekt zum Säuern. "
Auch Rotkohlsorten können erfolgreich auf den Parzellen angebaut werden. Zum BeispielRotkohl Kodaist eine frühe Sorte, die für die Sommerernte angebaut wird. Wir säen es von März bis April, wir tauchen in den Beeten von Mai bis Juni in einem Abstand von 50 x 50 cm. Die Ernte ist nach 3 Monaten (August bis Oktober) möglich. Es entstehen mittelgroße, dunkelrote Kugelköpfe, die auf einem niedrigen Kopf aufgesetzt sind. Es ist für den direkten Verzehr bestimmt.
Dies sind natürlich nur einige der beliebtestenKreuzblütengemüse, die auf Kleingärten angebaut werdenWenn uns ihr Geschmack langweilt, lohnt es sich nach anderen Kreuzblütlern greifen, z.B.Rosenkohl, Grünkohl oder Kohlrabi. "
