Grzegorz Pawlik:Das letzte Jahr hat gezeigt, dass Gärten eine wichtige Rolle in unserem Leben spielen. Bist du auch?
Katarzyna Dowbor: Journalisten fragen mich oft, wo ich meine Batterien auflade. Auf Sansibar? Ich beantworte das immer in meinem Garten, mit meinen Haustieren, weil es ein magischer Ort für mich ist. Ohne diesen Garten wäre es schwer für mich, so hart zu arbeiten.
Was sind deine Haustiere?
Ich habe drei Hunde, zwei Katzen und zwei Pferde.
Pferde im Garten?
Fast. Gleich hinter dem Garten ist eine Wiese, die ich vermiete. Es gibt einen Stall und natürlich meine Pferde.
Gibt es in Ihrem Garten Platz für Obst und Gemüse?
Ja, ich habe einen kleinen Gemüsegarten. Kürzlich bat ich einen Schreiner, erhöhte Rabatte zu gewähren, damit ich mich nicht bücken müsste. Das erleichtert alle Wartungsarbeiten erheblich.
Was hast du schon gepflanzt?
Ich habe keine Zeit, Setzlinge zu machen, also kaufe ich fertige Setzlinge. Letztes Jahr habe ich von viel Gemüse geträumt, also habe ich das Pflanzen dieses Jahr hinausgezögert. Ich baue hauptsächlich Zucchini, Kürbisse und grüne Bohnen an. Ich habe meinen freundlichen Gartenladen, in dem ich gerne einkaufe.
Was sind deine Lieblingsblumen?
Ich mag sehr leckere Köpfe. Ich habe den gesamten Rabatt speziell für sie vorbereitet. Ich habe auch eine sieben Jahre alte Glyzinie mit wunderschönen lila Blüten. Ich kümmere mich sehr um diese geliebte Schlingpflanze. Tulpen dürfen in der Saison nicht fehlen. Außerdem liebe ich rote Geranien, sie zieren immer meine Fensterbänke. Mein Holzhaus hat einen typisch ländlichen Charakter.
Ich empfehle Malve!
Ich kaufe auch. Ich säe nicht, sondern kaufe solche Saugnäpfe nicht mehr. Ich habe noch viele Rhododendren, weil ich schattige Plätze in meinem Garten habe und ich denke, dass sie dort super funktionieren werden. Nun, es gibt eine Menge Arbeit damit (lacht).
Ich habe auch einen Weidenbaum. Ein schöner Baum. Es ist eine Trauerweide, die in einem erbärmlichen Zustand war, als ich das Haus kaufte. Wie wir wissen, teilt sich die Weide gerne in zwei Hälften …
Sie ist zerbrechlich, verzeiht aber auch viel
Ja, es ist zerbrechlich. Und hier half ein guter Gärtnerkopf. Ich wollte unbedingt, dass wir uns darum kümmern und Herr Przemek hat vor einem Jahr gesagt: Wir schneiden es ab.Als ich von der Arbeit nach Hause kam und sie sah, weinte ich. Denn es stellte sich heraus, dass meine Weide aussah wie Bäume in der Wüste, wo sich Geier aufh alten. Sie wurde einfach kahl rasiert (lacht). Herr Przemek versicherte mir, dass der Baum nachwachsen würde. Und in der gleichen Saison prallte sie ab. Und jetzt, zwei Jahre später, ist sie wunderschön. Aber ich trimme es auch. Einerseits wird es von Pferden gekaut, andererseits sorge ich dafür, dass es getrimmt ist. Sie ist schön, sie zahlt es zurück.
Hilfst du jemandem bei Gartenarbeiten, von denen es wahrscheinlich viele gibt?
Ich habe einen freundlichen Gärtner, Herrn Przemek, der mir beim Anlegen eines Gartens geholfen hat und mir im Frühjahr und Herbst die schwierigsten Arbeiten abnimmt. Er kümmert sich auch um meinen Rasen. Natürlich habe ich automatische Sprinkler, die meine Rettung sind.
Und benutzt du einen Rasenmäher?
Ich habe keinen Mäher, ich habe ihn noch nicht ausprobiert.
Sind Sie ein Fan von technologischen Innovationen?
Ich bin. Ich frage mich nur, ob ein solcher Roboter damit umgehen kann. Ich habe viele Rabatte an verschiedenen Orten und viele Tiere. Ich werde darüber nachdenken, vielleicht werde ich es versuchen, weil es wirklich eine Bequemlichkeit ist.
In meinem Garten habe ich viele Apfelbäume, bis zu 26 Bäume, die 30 Jahre alt sind. Alle zwei Jahre tragen sie köstliche Früchte.
Erinnerst du dich, welche Sorten das sind?
Ich weiß es nicht, weil ich ein Haus gekauft habe und sie dort bereits gewachsen sind (lacht). Aber sie sind genial! Sie gebären harte Äpfel, Wein und wirklich fantastisch. Sie sehen vielleicht nicht so aus, wie sie aussehen, aber wie sie schmecken! Meine Freunde kommen jedes Jahr zum Apfelpflücken zu mir und das ist das beste Event der Welt. Jeder muss mit einem Korb kommen, Obst pflücken und daraus dann ein Gericht zubereiten (lacht).
Wenn Sie Ihre größte gärtnerische Errungenschaft nennen müssten, was wäre das?
Generell bin ich stolz auf meinen Garten, weil er mir sehr gefällt und ich mich darin wohl fühle. Ich bin stolz auf den Rasen, denn seine Pflege ist nicht einfach.
Wie die Engländer sagen, muss man einen schönen Rasen säen und dann hundert Jahre lang regelmäßig zweimal pro Woche mähen.
Ja. Da ist was dran (lacht).
Hast du eine Möglichkeit, mit Maulwürfen fertig zu werden?
Ja, viele Hunde und Katzen (lacht). Pferde sind bei der Abschreckung von Maulwürfen sehr effektiv, da sie beim Galoppieren ein lautes Geräusch verursachen. Und tatsächlich: auf den Wiesen in der Nähe sind Maulwurfshügel, und ich bin nicht hier. Außerdem habe ich eine sehr jagende Katze, die es geschafft hat, einmal einen Maulwurf zu fangen. Ich habe es ihr abgenommen, zum Glück hat sie ihn nicht verletzt. Ich habe ihn mit auf die Wiese genommen, weil es nützliche Tiere sind.
Anlass für unser Gespräch ist das 25-jährige Jubiläum der Zeitschrift "Mein schöner Garten". Allerdings wird dieses Jahr aus ganz anderen Gründen in die Geschichte eingehen. Glaubst du, dass die Pandemie die Natur dazu gebracht hat, für sich selbst aufzustehen?
Ich denke ein bisschen so.Ich bin ein großer Fan der Natur und ich glaube, dass wir Menschen viel tun. Riesig! Als wir uns in unseren Häusern einschlossen, entwickelte sich die Natur wieder und die Tiere begannen, in ihre ehemaligen Jagdgebiete zu gehen. Pflanzen tauchten auf, wo sie vorher nicht sein konnten, weil die Leute auf ihnen herumtrampelten. Wir haben den Globus entführt. Schade, denn die Welt in Symbiose mit Pflanzen und Tieren ist schön, und wir sind Meister darin, alles zu betonieren.
Ich glaube, dass wir versuchen sollten, im Einklang mit der Natur zu leben und sie nicht so zu zerstören.
Was kann oder muss jeder von uns tun, um den Planeten ein wenig zu entlasten?
Viel! Es reicht aus, mit den Tieren im Wald spazieren zu gehen und einen Müllsack mitzunehmen. Lasst uns den ganzen Müll auf dem Weg einsammeln. Es ist erschreckend, wie viel Plastik gefunden werden kann. In meinem Land haben wir solche Aktionen, dass wir uns alle versammeln und das Gebiet säubern. Und es ist fantastisch!
Kinder sollen bei uns lernen, dass man etwas für den Planeten tun kann und dafür kein Geld ausgeben muss.Ein wenig Wohlwollen, ein wenig Zeit, und wir können unsere Erde entlasten. Außerdem denke ich, dass wir unseren Kindern beibringen müssen, dass die Natur unser Verbündeter ist, nicht unser Feind. Es kann nicht sein, dass ein Kleinkind aufs Land kommt und Angst vor einem Käfer, einer Spinne oder Ameisen hat … Es gibt viele Vögel, die jeden Tag in den Garten kommen. Das ist etwas Schönes! Die beste Musik, die es geben kann.
Und das bringen wir Kindern bei. Auch, dass die Blume nicht mit Füßen getreten werden soll, sondern nur daran riechen und ihre Schönheit genießen soll. Vernachlässigen wir es nicht.
Wir bekommen so viel wie wir geben?
Ja genau.
Gibt es eine Chance, dass wir Sie eines Tages am Set der Sendung "Our New Garden" sehen werden?
Früher habe ich ein Programm namens „Dowborowa Ogrodowa“ gemacht, in dem ich über meine Gartenleidenschaften gesprochen habe. Ich habe damals viele Dinge gelernt.Ich lud diejenigen, die sich mit Pflanzen auskannten und nette Ideen hatten, zu dem Programm ein. Dank ihnen habe ich unter anderem gelernt, wie man den Rasen pflegt (lacht).
