Stachelbeere (Ribes uva crispa) ist ein mehrjähriger Strauch mit einer Höhe von 60 bis 120 cm. Grüne, runde oder herzförmige Blätter sind mit zarten Haaren bedeckt. Die Blätter haben an der Basis scharfe Stacheln, die Tiere davon abh alten, sie zu fressen. Der Strauch blüht im Mai mit kleinen grünlichen Blüten. Grüne oder kastanienbraune Früchte haben eine dünne Haut mit deutlich sichtbaren Adern. Wir sammeln die Früchte sukzessive von Juni bis September.
Inh alt:
- Stachelbeere - Berufswahl
- Krankheiten und Schädlinge der Stachelbeere
Stachelbeere - Berufswahl
Stachelbeeren benötigen wie viele Beerenpflanzen viel Licht. An schattigen Stellen bringt es keine gute Ernte - die Früchte sind spärlich und klein. Diese Art bevorzugt lehmige oder sandige Lehmböden, fruchtbar, luftig und leicht sauer. Grundwasser sollte mindestens 50 cm unter der Erdoberfläche stehen, da Stachelbeerwurzeln sehr empfindlich sind und leicht verfaulen. Stachelbeere reagiert gut auf organische Düngung, sie wird nach Gülle oder Gründüngung gepflanzt.
Sträucher werden am besten im Herbst gepflanzt, wenn der Boden ausreichend feucht ist, was die Wurzelbildung vor dem Winter fördert. Pflanzen werden in Löcher gepflanzt, die 5-7 cm tiefer sind als in der Gärtnerei. Die Sträucher haben breite Kronen, daher pflanzen wir sie je nach Form im Abstand von 1,5 m x 2,0 m. Der Boden um die Pflanzen herum sollte gemulcht werden, um die Wasserverdunstung aus dem Boden zu reduzieren und die Entwicklung von Unkraut zu begrenzen.
Zu wenig Wasser, auch nur für kurze Zeit, beeinträchtigt den Stachelbeerertrag erheblich. Daher sollten wir in regenarmen Zeiten die Büsche sogar jeden Tag gießen, und zwar nicht seltener als alle 3 Tage.
Damit sich der Stachelbeerstrauch gut entwickelt und schmackhafte Früchte trägt, müssen wir den Boden regelmäßig lockern. Das Stachelbeerwurzelsystem ist flach, also seien Sie bei der Arbeit sehr vorsichtig. Genauso wichtig wie das Lockern ist regelmäßiges Jäten. Das sich entwickelnde Unkraut schränkt die Luftbewegung ein und erhöht die Luftfeuchtigkeit, wodurch die Stachelbeeren dem Auftreten von Pilzkrankheiten ausgesetzt werden.
Wenn der Boden vor dem Pflanzen der Sträucher richtig vorbereitet und fruchtbar war, dann beschränkt sich die mineralische Düngung der Sträucher in den ersten zwei Jahren auf Stickstoff. In den folgenden Jahren füttern wir die Sträucher zweimal im Jahr. Die erste Düngung wird nach der Blüte empfohlen. Dies wirkt sich positiv auf die Entwicklung der Triebe aus und erhöht den Ertrag. Die zweite Dosis wird normalerweise nach der Ernte der Früchte verabreicht.
Das Schneiden, das den Ertrag des Busches bestimmt, ist ein äußerst wichtiger Vorgang beim Anbau von Stachelbeeren. Nach dem Pflanzen sollten junge Pflanzen über 1-2 Knospen getrimmt werden. Dadurch werden im Frühjahr des Folgejahres viele neue, kräftige Skeletttriebe wachsen. Entfernen Sie im folgenden Jahr alle schwachen Triebe und schneiden Sie die verbleibenden auf eine Höhe von 30 cm über dem Boden. Die Stachelbeere trägt Früchte an 2-jährigen Trieben, daher sollten wir regelmäßig die ältesten Triebe schneiden - 5-6 Jahre alt. Aus hygienischen Gründen entfernen wir jedes Frühjahr alle beschädigten, kranken und infizierten Triebe.
Krankheiten und Schädlinge der Stachelbeere
Das größte Problem beim Anbau von Stachelbeeren ist die geringe Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge.
Amerikanischer Stachelbeermehltau ist eine der häufigsten und gefährlichsten Krankheiten der Stachelbeere. Die weiße Myzelschicht ist sowohl auf den Trieben, Blättern als auch auf den Früchten der Stachelbeere sichtbar. Infizierte Sträucher hören auf zu wachsen und kleine, unaufh altsame Früchte sind nicht zum Verzehr geeignet.
Die anfangs auf den unteren Blättern auftretenden und mit der Zeit braun werdenden Flecken sind ein Symptom der Johannisbeerblatt-Anthracnose. Begünstigt wird die Erkrankung durch hohe Temperaturen, häufige Niederschläge und hohe Luftfeuchtigkeit. Wenn sich die Krankheit entwickelt, werden alle Blätter gelb und fallen ab.
Es lohnt sich, die Pflanze mit natürlichen Brennnessel- oder Klettensprays zu stärken!
Grauschimmel ist eine Krankheit der feuchten und kühlen Aura. Es befällt alle oberirdischen Pflanzenteile und äußert sich in Form von nekrotischen, sich vergrößernden Flecken. Infizierte Organe sterben ab und welken und Früchte verfaulen
Im Pflanzenschutz ist Prävention sehr wichtig - befallene Triebe entfernen, befallene Blätter rechen und Pflanzenextrakte und Gülle zum Gießen und Versprühen von ökologischem Pflanzendünger verwenden. Auch gegen Pilzkrankheiten sind Pflanzenpräparate eine tolle Alternative zu chemischen Pflanzenschutzmitteln.
Zu den häufigsten Schädlingen, die Stachelbeeren angreifen, gehören Blattläuse und Spinnmilben - sie ernähren sich von Pflanzensaft, schwächen sie und beeinträchtigen ihren Zustand.Spinnmilben sind mit bloßem Auge unsichtbar. Sie besiedeln gerne Blattunterseiten, Knospen und junge Triebe. Sie erkennen sie an kleinen Spinnweben, dank denen sich diese Spinnentiere effizient fortbewegen. Blattläuse hingegen sind leicht zu beobachten, da sie in großer Zahl an jungen Pflanzenteilen vorkommen.
Randwände sind extrem gefährlich für Sträucher - Käfer, deren Larven sich von Pflanzenwurzeln ernähren. Auch die Maikäferlarven lieben Stachelbeerwurzeln als Lieblingsnahrung. Das beschädigte Wurzelsystem versorgt die Pflanzen nicht mit genügend Wasser und Nährstoffen, sie verwelken und sterben ab.
Es gibt ein ganzes Arsenal natürlicher Wege, um diese Schädlinge loszuwerden. Vor dem Einsatz chemischer Präparate lohnt es sich, Gülle- und Unkrautextrakte auszubringen oder mit Seife oder Öl einzusprühen.
