Großfrüchtige Preiselbeere Vaccinium macrocarpon gehört zur Familie der Ericaceae, Gattung Heidelbeere, Untergattung Preiselbeere. Sie kommt natürlich in Nordamerika vor und wächst in offenen, sonnigen Gebieten, auf Torfböden (in Hochmooren) mit sehr niedrigem pH-Wert und schwankendem Grundwasserspiegel.
Cranberries beginnen in unserem Klima in der zweiten Maihälfte zu wachsen, blühen um die Juni/Juli-Wende und die Früchte können je nach Sorte in der zweiten Septemberhälfte oder sogar im Oktober geerntet werden . Cranberry ist ein immergrüner Strauch mit ledrigen, ovalen Blättern, die eine hellgrüne bis dunkelgrüne Farbe haben. Blätter leben 2-3 Jahre, färben sich im Herbst rot und im nächsten Frühjahr wieder grün. Die Wurzeln sind dünn, zahlreich und kurz, ohne Haare.Ihr aktiver Teil entwickelt sich nahe der Erdoberfläche bei besten Luft- und Feuchtigkeitsverhältnissen.
Cranberry produziert lange, kriechende vegetative Triebe, die bis zu 100 cm erreichen und unter günstigen Bedingungen Wurzeln schlagen. An diesen Trieben bilden sich im Folgejahr erhabene Fruchttriebe (8-15 cm), an deren Spitzen sich Knospen mit 1 bis 7 Blüten entwickeln. Die Blüten sind rosa, werden durch Wind oder Insekten bestäubt und ähneln einem Kranichschnabel.Die Frucht ist eine fleischige rote Beere mit glatter, glänzender Schale, dichtem, weißlichem Fruchtfleisch, rot, wenn sie reif ist.
Die Frucht ist sauer und kann nicht direkt gegessen werden. Sie sind reich an Carotinoiden, organischen Säuren, Zuckern, Pektinen, Tanninen, Polyphenolen, Anthocyanen, Mineralsalzen und Vitaminen.Dank dieser Kombination bioaktiver Substanzen hat Cranberry eine heilende Wirkung bei Erkrankungen der Nieren und Harnwege. Seine Fruchtzubereitungen werden für Patienten empfohlen, die an Bluthochdruck und Diabetes leiden. Der hohe Geh alt an Benzoesäure Säure bedeutet, dass sie lange gelagert werden können.
Pflanzen und Pflege
● Cranberries können in einer Vielzahl von Bodenarten angebaut werden, von humusreichen bis hin zu sehr armen Sandböden, mit einem niedrigen pH-Wert von 2,5-3,5. Schwere Böden, Lehmböden, Lehmböden, Böden mit hohem pH-Wert (kalkh altig), die auch durch Verschwefelung nicht die entsprechende Reaktion für die Pflanze erreichen, sind nicht geeignetCranberry kann nicht auf nassen, torfigen Böden angebaut werden, denn während der Vegetationsperiode verträgt sie kein überschüssiges Wasser.Nur während der Winterruhe können die Pflanzen bis ins späte Frühjahr vollständig mit Wasser bedeckt werden.
● Die Sträucher h alten im Winter hohen Temperaturabfällen stand, sofern sie mit einer Schnee- oder Vliesschicht bedeckt sind. Frühlingsfröste können einige fruchttragende Spitzentriebe zerstören und so den Ertrag erheblich verringern.
● Wenn Sie den Boden für Preiselbeeren vorbereiten, müssen Sie alle Unkräuter vernichten. Auf biologischen Böden empfiehlt es sich, eine 5 cm dicke Sandschicht zu verteilen (die die Früchte vor Verschmutzung schützt) und dann die Pflanzen zu pflanzen. Ein geeigneter Abstand beträgt 25 x 50 cm, die Pflanzen bedecken schnell die Bodenoberfläche und behindern das Wachstum von Unkraut.Nach dem Pflanzen sollte die Erde feucht sein, also aufpassen
o Regelmäßiges Gießen, damit die Cranberries gut anwurzeln.Zu Beginn der Vegetation verwenden wir zweimal Ammoniumsulfat: die halbe Dosis im zeitigen Frühjahr und die andere nach 4-5 Wochen. Es ist auch ratsam, während der Zeit der Knospenschwellung mit Kalium und Phosphor zu düngen.
● Bei älteren Pflanzen empfiehlt es sich, einige lange Triebe zum Ausdünnen vorsichtig zu kürzen.Wir führen diese Behandlung sorgfältig durch, um nicht eine große Anzahl von apikalen Trieben mit fruchttragenden Trieben zu zerstören.
