Wir lernen die Vorzüge dieser meist wenig beeindruckenden Pflanzen zu Beginn des Sommers kennen und schätzen.Wenn die Sonne scheint und die zum Grillen zubereiteten Köstlichkeiten und die bunten Salatblätter frische Aromen brauchen, zeigt sich, wie wertvoll selbst eine kleine Kräutersammlung im Topf ist.
Kübelpflanzen, ob aus Platzmangel oder zur Ergänzung von Kräuterbeeten, sind immer griffbereit.Wir können ihre frischen, duftenden Blätter verwenden, sobald sie gebraucht werden.
Die meisten Arten sind zum Topfen geeignet.Unter solchen Bedingungen fühlen sich Pflanzen wohl, solange ihre Triebe und Wurzeln nicht zu stark wachsen. Gerade für mediterrane Kräuter haben die Gefäße viele Vorteile. Rosmarin, Lavendel und Thymian mögen es, wenn sich das Substrat schnell aufheizt und Hauswand- oder Terrassenfliesen für zusätzliche Wärme sorgen.Wir können Kräuter problemlos an einen sonnigen Ort bringen.
Gleichzeitig können Topfpflanzen, die kühle Erde mögen, wie Minze, problemlos in den Schatten gestellt werden.Expansive Minze kann unterirdische Ausläufer nicht über eine längere Distanz austreibenWenn wir Schwierigkeiten haben, Basilikum oder Petersilie in einem Blumenbeet anzubauen, pflanzen Sie sie in einen Topf. Wir werden sehen, dass sie am häufigsten sprießen
und nahtlos wachsen.
Die Gerüche von Kräutern in Töpfen, die auf dem Balkon oder der Terrasse stehen, sind am intensivsten, weil sie uns auf kurze Distanz erreichen und nicht vom Wind zerstreut werden. Wichtig ist, dass wir auch die Blüten und die oft vielfarbigen, hellgrünen, violetten oder silbergrauen, schön geformten Blätter beobachten und bewundern können. Pflanzen gewinnen an Schönheit, wenn wir sie in dekorative Gehäuse stecken
Kräuterkompositionen erfordern ausreichend große Töpfe oder Kisten. Anlagen mit ähnlichen Anforderungen kombinieren wir immer. Pflanzen Sie den sonnenliebenden Thymian neben Salbei und Bohnenkraut. Die Gruppe kleiner orangefarbener Ringelblumenblüten bereichert die Gruppe mit einem fruchtigen Duft. Das Aussehen der Kräuter in den Behältern ist ebenso wichtig wie Geruch und Geschmack.
Schöne Düfte
Die Aromen gehen direkt ins limbische System. Es ist der Teil unseres Gehirns, der für Gefühle und Emotionen verantwortlich ist. Düfte regen also direkt unsere Sinne an.Deshalb mögen wir die sauberen, angenehmen Aromen vieler Kräuter so sehr
Aromatische und würzige Pflanzen wie Rosmarin, Thymian und Majoran riechen ua auch nach Zitrusfrüchten Zitronenverbene, Palmengras und Zitronenthymian. Träger von Duftstoffen sind flüchtige (ätherische) Öle, die in Blüten, Blättern und oft auch in Trieben enth alten sind.
Blumen riechen, ohne berührt zu werden. Die Blätter setzen Aromen frei, wenn wir die Blattspreiten zwischen unseren Fingern reiben.Flüchtige Öle werden von Pflanzen verwendet, um sich gegen gefräßige Insekten und pflanzenfressende Säugetiere zu verteidigen.
Mediterrane Kräuter duften am stärksten, wenn sie an einem sehr sonnigen Ort mit unfruchtbarem Boden wachsen. Daher sollten sie sehr sparsam verzehrt werden. Die Ausnahme ist Basilikum.
