Gemüse aus der Familie der Nachtschattengewächse gehören Tomaten, Paprika, Kartoffeln, Auberginen, Apfel und Tomaten und Pepino.Sie werden hauptsächlich aus Setzlingen gezogen, da ihr thermischer Bedarf recht hoch ist.Diese Gemüsesorten haben eine relativ lange Vegetationsperiode und einen hohen Wasser- und Nährstoffbedarf.
Aubergine Solanum melongena L. (Aubergine) kommt immer häufiger auf unseren Tisch, obwohl sie in der Hobbykultur noch nicht so verbreitet ist.Anfangs wurde sie auch in Polen als Zierpflanze behandelt, weil ihre Blüten und Früchte interessante Farben und Formen haben. Die am weitesten verbreitete Sorte ist 'Epic F1', die sowohl für den Freilandanbau als auch für den Unterbau geeignet ist.
Seine Früchte haben eine intensive dunkelviolette Farbe und eine birnenförmige FormSie enth alten Mineralsalze, insbesondere Kalium, Kalzium, Eisen und Phosphor, und senken außerdem den Cholesterinspiegel im Blut Inh alt und wirken sich positiv auf das System Blut aus.Die Sämlingsproduktion dauert etwa 8-10 Wochen und das Pflanzdatum ist in der zweiten Maihälfte.
Ein exotischeres Gemüse ist Pepino Solanum muricatum L., dessen Früchte roh, gedünstet oder gebraten gegessen werden können.Sein süßer Geschmack, ähnlich einer Melone, und sein intensives Aroma machen seine Frucht zu einer Zutat von ObstsalatenPepino ist eine Staude in einem warmen Klima, aber in Polen ist es eine einjährige Pflanze. Es kann sowohl aus Samen als auch aus krautigen Stecklingen vermehrt werden.
Pflanzen, die in Töpfen gezogen werden, können in einem hellen Raum überwintert werden, selten gegossen. Im zeitigen Frühjahr sollte Pepino getrimmt werden. Von einigen Trieben können Sie krautige Stecklinge gewinnen – sie schlagen nach etwa einem Monat Wurzeln und beginnen nach etwa drei Monaten mit der Blüte.
