Mehr über die Pflanze unten:
Borretsch (Borago officinalis)
Kategorie : Kräuter, Einjährige
Position : Sonne
Höhe : bis 0,8 m
Frostbeständigkeit : -
Reaktion Boden : leicht alkalisch
Vorlieben Boden : fruchtbar, durchlässig, leicht, kalziumreich
Gießen : wenig
Farbe Blätter/Nadeln : grün
Farbe Blumen : blau
Form : aufrecht
Periode Blütezeit : Juni-August
Aussaat : Frühling
Reproduktion:Samen
Persistenz Blätter : saisonal
Anwendung : Balkone, essbare Pflanzen, Terrassen, Kräuterbeete
Tempo Wachstum : schnell
Borretsch - SilhouetteForm des BorretschwachstumsBorretsch - PositionBorretsch anbauenBorretsch - AnwendungBorretsch - EigenschaftenRatBorretsch - Silhouette
Borretschpflanze ist eine einjährige Pflanze, die für Gewürz-, Zier- und Heilzwecke verwendet wirdPerfekt für die ganzjährige Kultivierung in einer Wohnung auf der Fensterbank
Borretsch Wuchsform
Die Borretschpflanze ist eine der schönsten GewürzpflanzenSie blüht von Juni bis September mit blauen oder weißen Sternblüten . Eine weitere Besonderheit von Borretsch sind 80 cm hohe Stängel und große, behaarte Blätter.
Borretsch - Position
Als Pflanze aus dem Mittelmeerraum mag Borretsch warme und sonnige Plätze.Trotzdem reift sie auch im Halbschatten erfolgreich aus.Das Substrat sollte immer leicht feucht sein.
Anbau von Borretsch
Borretschsamen sollten ab Ende April in den Boden gesät werden, wobei die Aussaat so geplant werden sollte, dass es nicht mehr als 2 Setzlinge pro 1 m2 gibt. Dies ist notwendig, da erwachsene Exemplare einen sehr großen Raum einnehmen.Borretschpflanze kann sowohl in einem Blumenbeet als auch in einem Kräuterbeet angebaut werdenSeine Eigenschaft ist die Fähigkeit, sich spontan auszubreiten, um sich also nicht unkontrolliert zu vermehren, sollten die Samen vor dem Beginn ausgebrochen werden Samen zu verlieren.
Borretsch - Anwendung
Die Blätter duften nach frischen Gurken und sind eine aromatische Beigabe zu Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Fisch und Käse.Sie sollten nicht im Übermaß verzehrt werden, aber auch Salate aus jungen Blättern sind nicht zu empfehlenBorretschöl wird zur Pflege trockener, schuppiger und empfindlicher Haut verwendet
Borretsch - Eigenschaften
Borretsch ist eine reiche Quelle an Mineralsalzen, Flavonoiden und ungesättigten Fettsäuren. Es wird zum Pumpen von Öl mit hohem Ölgeh alt verwendet. Aus diesem Grund gilt Borretsch als unschätzbarer Rohstoff im Kampf gegen hohe Werte des schlechten LDL-Cholesterins. Dadurch wird das Arteriosklerose-Risiko reduziert. Darüber hinaus ist es eine Pflanze, die bei Entzündungen des Halses und des Kehlkopfes verwendet wird. lindert Husten und hilft Heiserkeit zu reduzieren. Borretsch wird auch in den Wechseljahren und zur Linderung der Menstruationsbeschwerden eingesetzt.
Tipp
Sternförmige Borretschblüten sind essbar und können eine interessante und schmackhafte Garnitur in Salaten und Desserts sein.
