Die Gattung Morva Morus umfasst etwa 15 Arten. Essbare Früchte werden von der weißen Maulbeere Morus alba und der schwarzen Maulbeere Morus nigra produziert. Sie sind miteinander verwandt, unterscheiden sich aber in den klimatischen Anforderungen, die ihren Anbau bestimmen. Es gibt viele Zwischenformen - Hybriden aus weißer und schwarzer Maulbeere.
Weiße Maulbeere stammt aus China, wo sie als Futtermittel für Seidenraupen angebaut wirdSchwarze Maulbeere stammt aus dem Nahen Osten und wird als Obstpflanze behandelt.Im antiken Griechenland wurde der Maulbeerbaum als göttlicher Baum verehrt, als Symbol der Vernunft. Es entwickelt sich nach dem Ende der Fröste.
Weiße Maulbeere ist in Europa und der Welt weit verbreitet und wird seit langem in China und Indien angebaut.Es wurde im 12. Jahrhundert nach Europa gebracht.Diese Pflanze wächst in Form eines hohen Strauchs oder Baums, der bis zu 10-14 m hoch wirdWeiße Maulbeerblätter sind ungeteilt oder getrimmt, glänzend und glatt auf der Oberseite. Unten sind Büschel weißer Haare.
Die Früchte erscheinen Ende Juni / Anfang Juli, sie ähneln Brombeerfrüchten, sie bestehen aus kleinen Achänen. Sie sind süß, für manche sogar langweilig (sie enth alten etwa 12 % Zucker und etwa 0,4 % Säure), weiß, rosa, violett-schwarz und werden 1-2,5 cm lang.Damit lassen sich leckere Säfte, Weine oder Marmeladen zubereiten
Schwarze Maulbeere zeichnet sich durch eine höhere Höhe als weiße Maulbeere aus. Seine Blätter sind für die Seidenraupenzucht nicht sehr nützlich, aber die Früchte sind schmackhafter als weiße Maulbeerfrüchte und weniger süß (sie enth alten die Hälfte des Zuckers und mehr Säuren, etwa 0,6%), sowie größere, schwarze Farbe.Früchte beider Arten enth alten ua 8 bis 29 % Vitamin C, Flavonoide, Provitamin A und Eisen. In Polen werden meist weiße Maulbeerpflanzen gepflanzt, da die schwarze Maulbeere empfindlicher gegen Frost und Frühlingsfröste ist.
Maulbeerfrüchte können auch roh verzehrt werden, als Beigabe zu Obstsalaten und DessertsDarüber hinaus wurde die Pflanze in der Medizin verwendet: Aus den Blättern der weißen Maulbeere werden Präparate hergestellt hilfreich bei der Behandlung von Diabetes, denn der Blattextrakt fördert das Gleichgewicht des Blutzuckers.
Leicht zu züchten
Der Anbau von Maulbeeren ist nicht schwierig. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort, eher trockene, leichte und humose Böden, wächst aber auch auf schweren Böden.Der Vorteil der Art ist, dass sie das Stadtklima, Rauch und Schwefeloxid in der Luft verträgt, daher findet man Maulbeere oft auf Stadtplätzen oder an Bahngleisen in Städten.
Maulbeerhecke
Maulbeere wird oft als ungeformte Hecke gepflanzt - sie bildet dann eine dichte Hochdecke.Um diesen Effekt zu erzielen, verwenden Sie einen Abstand zwischen den Pflanzen alle 1,5-2 m.In kleinen Gärten wird normalerweise ein Baum als Solitär oder Hintergrund für andere Pflanzen gepflanzt.
