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Majoran (Origanum majorana)
Kategorie:Kräuter
Position : Sonne
Höhe : bis 40 cm
Frostbeständigkeit : bis -15 °C
Reaktion Boden : neutral, leicht alkalisch
Vorlieben Boden : fruchtbarer, sandiger Lehm, durchlässig, kalkreich
Gießen : mittel
Farbe Blätter/Nadeln : grün
Farbe Blumen : weiß, rosa
Form : buschig
Periode Blütezeit : Juni-Juli
Aussaat : Frühling
Reproduktion:Samen
Persistenz Blätter : saisonal
Anwendung : Balkone, Ess- und Honigpflanze, Terrassen, Kräuterbeet
Tempo Wachstum : schnell
Majoran - SilhouetteWuchsform des MajoransMajoran - PositionMajoran - AnbauDie Verwendung von MajoranRatMajoran - Silhouette
Majoran ist eine beliebte Gewürz- und Heilpflanze, die hierzulande einjährig angebaut wird.Wie die meisten Kräuter stammt es aus dem sonnigen Süden Europas
Majoran-Wachstumsform
Majoran wächst in seiner Heimat als ausdauernder Halbstrauch. Bei unseren Bedingungen erreicht sie eine Höhe von 30 bis 50 cm.Stängel im Querschnitt kantig, rötlich und aufgeplustertAuch auf kleinen, ovalen Blättern erscheinen feine Härchen. Von Juni bis September öffnen sich viele kleine weiße, lila oder rosa Blüten an den Triebspitzen.
Majoran - Position
Damit der Majoran reifen und sein spezifisches Aroma entf alten kann, sind Sonne und Wärme unerlässlich. Das Substrat sollte durchlässig und fruchtbar sein.Schwere Böden mit Sand behandeln
Majoran - Anbau
Majoran kann ab März auf der Fensterbank angebaut werden.Ab Mai können die Samen direkt in den Boden gesät werden; Bedecken Sie die kleinen Samen mit einer dünnen Schicht Erde.25 cm Abstand zwischen den Pflanzen (in Reihen und zwischen Reihen). Wir stoppen gemahlenen Majoran. Wir bauen die Feldfrüchte regelmäßig an.
Anwendung von Majoran
Majoran wird zu schwer verdaulichen Gerichten, fettem Fleisch und in der Metzgerei zur Herstellung von Würsten verwendetAls Würzmittel ist er eine unentbehrliche Zutat für Saure Suppen Wurzelaufgüsse wirken harntreibend und leicht beruhigend. Die Knospen werden kurz vor dem Öffnen geerntet. Zum Trocknen eignen sich auch ganze Stängel.
Tipp
Wenn wir die Triebe nicht zu tief schneiden, wachsen sie bald nach. Es ist daher möglich, das Kraut erneut zu ernten.
