Topinambur ist auch als Topinambur bekannt. Es ist eine Pflanzenart aus der Familie der Asteraceae, die eine essbare, Zier- und Futterpflanze ist. Topinambur hat viele Nährwerte sowie viele gesundheitliche Eigenschaften. In Polen wird diese Pflanze seit 1730 kultiviert und es ist gut zu wissen, dass Sie sie, anstatt sie in Geschäften zu suchen, einfach in Ihren eigenen Garten pflanzen können. Wie geht das und wofür kann man Topinambur später verwenden?
Topinambur - was ist das?Topinambur ist auch als Topinambur, Topinambur und Birne bekannt. Es handelt sich um eine Pflanzenart aus der Familie der Asteraceae, die aus Nordamerika stammt, sich aber praktisch auf der ganzen Welt verbreitet hat. Sie ist auch in Polen zu finden - vor allem aufgrund der Tatsache, dass sie keinen allzu hohen Pflegebedarf hat und in der Lage ist, unter wirklich unterschiedlichen Bedingungen zu wachsen. Neben dünnen Wurzeln bildet Topinambur auch weißliche unterirdische Ausläufer, die in Triebknollen enden. Es sind diese Knollen, die für Menschen interessant sind - sie sind für Lebensmittel geeignet.
Was kann man aus Topinambur machen?.Topinambur ist eine Pflanze mit zahlreichen Vorteilen für die menschliche Gesundheit. Die Knolle enthält unter anderem Inulin, das den Blutzuckerspiegel senkt. Es hilft auch, den Blutdruck zu regulieren und den Spiegel des schlechten Cholesterins zu senken. Viele Studien zeigen, dass Topinambur die Krebsbehandlung unterstützt, obwohl eine Reihe zusätzlicher Tests in dieser Richtung durchgeführt werden müssen.Die Eigenschaften dieser Pflanze sind jedoch anscheinend breit gefächert. Es ist reich an Vitamin C, Vitamin A, E, K, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Folsäure, Vitamin B6 und vielen wichtigen Mineralstoffen. Topinambur unterstützt auch das Verdauungssystem, damit es richtig funktioniert. Es ist eine Heil-, Futter-, Industrie- und Zierpflanze. Wenn es um Gerichte geht, die sich daraus zubereiten lassen, sind gesunde Chips oder Püree beliebt. Sie können Topinambur auch mit Kräutern im Ofen backen, kartoffelähnliche Pfannkuchen, Suppencreme oder Salat zubereiten. Topinambursuppe sollte Gemüse enth alten. Es kann auch mit geriebenem Käse serviert werden. Topinambur ist zum Rohverzehr geeignet, kann aber in dieser Form Blähungen verursachen, daher empfiehlt es sich, sie zu kochen oder zu backen. Aber nicht nur Topinambur-Gerichte sind beliebt. Eine interessante Anwendung ist ein Spezialkaffee aus Topinambur. Es ist eine gesündere Alternative zum beliebten Kaffee aus Kaffeebohnen.
Wie baut man Topinambur an?.Wenn es um Topinambur geht, sind die Eigenschaften dieser Pflanze so zahlreich, dass viele Menschen sie in ihrem eigenen Garten anbauen möchten. Ist der Anbau von Topinambur problematisch? Topinambur ist schmackhaft und nahrhaft und sieht im Garten wunderschön aus. Die Blüten der Topinambur sind klein, aber die Pflanze selbst kann mehrere Meter hoch werden. Es ist einer Sonnenblume sehr ähnlich und einfach zu züchten. Es gibt keine besonderen Bodenanforderungen - im Prinzip wird es überall angenommen. Es mag jedoch gut durchlässigen Boden und muss vor dem Setzen der Samen geerntet werden - sonst breitet es sich schnell in der Gegend aus. Der Anbau von Topinambur ist ebenfalls einfach, da diese Pflanze Frost gut verträgt. In der Anfangsphase des Wachstums ist es lediglich notwendig, das Substrat regelmäßig zu jäten.
Wie man Topinambur pflanzt?.Topinambur kann im zeitigen Frühjahr oder im Herbst gepflanzt werden. Die beste Jahreszeit ist März oder April, wobei die Sämlinge direkt in die Erde gesetzt werden. Die Knollen sollten in einer Tiefe von etwa 10 bis 15 Zentimetern in Reihen mit einem Abstand von etwa 30 bis 60 Zentimetern platziert werden.Wie bei Topinambur hängt der Geschmack von Topinambur von seiner Sorte ab. Zwei sind in Polen registriert, und der weiße Albik ist für den menschlichen Verzehr geeignet. Die Sorte Rubik mit rötlich-violetten Knollen ist eine Futtersorte. Darauf lohnt es sich beim Kauf zu achten.
