Der fast in ganz Europa wachsende Wildwegerich Plantago lanceolata ist auch unter den Namen Spitzwegerich und Feldzunge bekannt. Am häufigsten ist es auf Wiesen, Feldern, Weiden und Hängen zu finden. Sie ist eine anspruchslose Pflanze, leichte und luftige Böden stehen ihr am besten.Spitzwegerich ist windbestäubt - es produziert etwa 1000 Samen.Die Blätter sind in einer Rosette gesammelt und kleine stachelige Blüten erscheinen von Mai bis September.
Der pflanzliche Rohstoff des Spitzwegerichs sind die Stengel und die langen und schmalen Blätter, deren Heilkraft schon in der Antike geschätzt wurde. Sie enth alten Aucubin, Schleimstoffe, Pektine, Gerbstoffe (ca.6,5%), Säuerungsmittel: Fumarsäure, Benzoesäure, Zimt, Vanille, Mineralsalze (einschließlich Zinksalze und Kieselerde) und Flavonoide (Baicalein, Scoelarein).Junge Kochbananenblätter sind essbar, allerdings etwas bitter im Geschmack
Erinnern wir uns daran, sie nicht von verschmutzten Standorten zu sammeln, da sie dort Schwermetalle enth alten. Junge Kochbananenblätter sind eine schmackhafte Beigabe zu Salaten und Salaten. Es lohnt sich auch, sie und andere Gerichte zu diversifizieren, um unsere Ernährung mit wertvollen Vitaminen und Mineralien anzureichern, die uns helfen, mit Frühlingserkältungen fertig zu werden.
Spitzwegerichblätter können auf kleine Schnitte aufgetragen werden und die Wunden schließen sich, aber das Kräutermaterial wird auch verwendet, um Aufgüsse zuzubereiten.Das einfachste Rezept: einen Esslöffel getrocknete Kochbananenblätter in eine Tasse geben und mit kochendem Wasser übergießen, dreimal täglich trinken
Ein solcher Sud ist besonders hilfreich bei Darmentzündungen und Magengeschwürproblemen und reinigt auch effektiv die Atemwege. Wir können damit auch Wunden waschen, obwohl die jungen Blätter, die frisch gepflückt und in den Händen gerieben werden, am effektivsten sind (sie müssen den Saft abgeben).
Spitzwegerich besiedelt bereitwillig nicht nur landwirtschaftliche Nutzpflanzen, sondern auch unsere sorgfältig gepflegten Rasenflächen.Um es loszuwerden, sollte die Pflanze entwurzelt werden. Bei starkem Unkraut helfen nur chemische Behandlungen.
Medizin und Hexerei
Die heilenden Eigenschaften des Spitzwegerichs waren schon vor Jahrhunderten bekannt. Plinius der Ältere empfahl seine Verwendung bei der Behandlung von bis zu 24 Krankheiten. Der altgriechische Arzt Dioskurides mischte den Saft dieser Pflanze mit Honig, um all jene zu lindern, deren Wunden ständig eiterten. Laut historischen Quellen war die Grundel auch hilfreich bei Vipernbissen und Skorpionstichen.
Mittel alterliche Mönche wiederum schätzten diese wunderbare Pflanze dafür, dass sie schnell Fieber senkt, bei Verdauungsproblemen hilft, die Darmfunktion reguliert, harntreibend wirkt und Blutarmut vorbeugt.Interessanterweise war Spitzwegerich auch ein unverzichtbarer Bestandteil magischer Rituale.Es wurde geglaubt, dass die Zugabe von etwas getrockneten Blättern in das Getränk den Erfolg in der Liebe sichern und vor bösen Zaubern schützen würde.
