Der Autor des Textes ist dr inż. Sylwia Winiarska
Kürbisse kamen zu uns ausAmerikaEtwa 30 Arten sind bekannt, aber nur wenige sind von wirtschaftlicher Bedeutung. Wir züchtenKürbis RieseCucurbina maxima undKürbis gewöhnlicheCucurbita pepo mit seinen botanischen Sorten -Zucchini ,Kürbis ,Patisonem ,KürbisNudelnundohne Schale
Kürbisse sind einjährige Pflanzen,krautigeSie haben stark entwickelte und ziemlich flache Wurzeln und lange, kriechende Triebe, obwohl es auchSorten gibt buschig(zB. Zucchini ). An hohlen Trieben wachsen raue Blätter - ziemlich groß,herzförmigodergelapptAm Boden liegende Stängel setzen leicht Adventivwurzeln aus, die beim Fixieren helfen die Pflanze besser im Boden und entziehen dem Boden zusätzlich Wasser.
Blüten erscheinen von Juni bis September, sie sind groß, owarm gelb Farbevon Insekten frequentiert.reif Obstkann orange sein,gelb ,sahne ,grün ,festodermehrfarbigund die Hautoberflächeglatt odergeripptIhre Größe reicht von mehreren Gramm bismehreren DutzendKilogramm(sogar bis über 100 Kilo). Die Samen sind groß,flach ,dürr , enth alten vielwertvolles Fett
Kürbis im Garten anbauen
Unter unseren klimatischen Bedingungen wird ein Kürbis gezüchtet, indem Samen direkt inErde gesätoder ausSetzlingenunter Gewächshausbedingungen gezüchtet werden.Die Samen werden nach Mitte Mai in die Beete gesät, weilMinimum die Temperaturdes Wachstums dieser Pflanze 8-10 ° C beträgt und wenn dieGefahrgeht vor FrostAm besten 2-3 Samen (ca. 3 cm tief) in einem Nest aussäen, und einen stärksten nach dem Auflaufen lassen Sämling,Entfernen SonstigesPflanzen kriechender Arten und Sorten sollten in einem Abstand von etwa 100x150 cm wachsen, während für buschige Kürbisse ein Abstand von 100 x 80 cm ausreicht.
Kürbis magErde fruchtbar , im Herbst gedüngtGülle ,durchlässigundwarmBenötigt viel Wasser während der Vegetationsperiode. Bis die Pflanzen wachsen undFläche Beetebedecken, musssystematisch Unkrautkultiviert werden und lockern Sie den Boden in den Zwischenreihen seicht. Wir könnenden Kürbis unterstützen mit Dünger mineralisch(im Juni und Juli), z.B. Ammoniumnitrat Ammoniumsalz
Warum lohnt es sich, Kürbisse zu essen?
Kürbisfruchtfleisch istkalorienarm(ca. 20-30 kcal / 100g), enthält leicht verdaulichen Zucker. Es enthält eine große Auswahl an Vitaminen (Provitamin A, B1, B2, C, PP) undSalzMineral ,Phosphor,Kalium ,Eisen ,ZinkundSelen Kürbisfrüchte neigen nicht zur AkkumulationNitrateundMetalle schwerKürbisse und Kürbisse sind Säfte ,Pürees ,Marinaden , sogarEingemachtesFrisches Obst sind sie geeignet für Cremesuppe, sie können gedünstet oder gebraten werden. Die Samen ohne Samenschale werden gegessenfrisch ,getrocknetodergeröstetund dem Brot beigegeben.
Kürbiskerne sind reich an PhytosterolenÖl hilfreichin der antiatherosklerotischen Prophylaxe. Die Samen werden zur Herstellung von Präparaten gegen Entzündungen der Harnwege verwendet und helfen bei der Behandlung der Prostata bei Männern. Medizin natürlichempfiehlt zur Pflege trockener und problematischer Haut (Akne) die Verwendung einer Kürbismarkmaske.
Wie überprüfe ich, ob es Zeit zum Kürbispflücken ist?
Wmid Augustwir können die kriechenden Triebe des Kürbisses ausknipsen - über dem zweiten Blatt, über der letzten hervorgebrachten Frucht. Dann werden die bereits entwickelten reifenden Früchtegrößerundbesser qualitativDamit sie nicht schmutzig werden den Boden und färben schön, es lohnt sich Vliesstücke, Stroh oder andere Materialien darunter zu legen.
Zucchinifrüchte,KürbisundPatisonalle paar Tage ernten, wenn sie klein sind (zugewachsen, sind weniger schmackhaft), schneiden den Riesenkürbis bis September und Oktober, wenn die Früchte vollreif sind.
Die Farbe der Schale ändert sich zu intensiv (je nach Sorte), und beim Klopfen auf die Frucht entsteht ein hohles, hohles Geräusch. In kühlen Räumen können sie mehrere Monate gelagert werden, ohne ihre wertvollen Werte zu verlieren.Dank kriechenderTriebeundSchnurrhaarekönnen klebrige Kürbisgewächse an senkrechten Strukturen, Netzen und Zäunen gezüchtet werden.
Sie werden die uninteressanten Ansichten hinter ihnen effektiv verdecken, und es wird einfacher sein, die Früchte zu pflücken. Bedingung: Die Stützen müssen stabil und dauerhaft sein.
Dekorative Kürbisse
Eine Vielzahl von FrüchtenKürbissen können Ihr Haus und Ihren Garten im Herbst und Winter schmücken. Sie diversifizieren das Aussehen vonTerrassen ,Balkonen ,Küche , besonders in derrustikal Stil undnatürlichEssbare und dekorative Kürbissorten sind immer häufiger an Ständen, Märkten und Ausstellungen zu finden.
Neben essbaren Kürbissorten lohnt es sich, Pflanzen mit Zierfrüchten anzubauen. Sie sind klein, haben verschiedene Formen und Farben und eine unterschiedliche Hautstruktur. Sie sind nicht zum Verzehr geeignet, haben aber einen großen dekorativen Wert. Sie können Samen von Sorten kaufen wie: 'Warted Mix' (warzig), 'Sweet Dumpling Mix' (grün-weiß, gerippt), 'Turkish Turban', 'Sultan Turban' (weiß mit einem orangefarbenen "Barett"), ' Korona Cierniowa' (mit Anhängen an den Rändern).
