Schwarzkirscheist eine schön blühende und nützliche Pflanze mit essbaren Früchten, die in Polen verbreitet ist. Wir stellen die beliebtestenArten von Vogelkirschenvor, wie Vogelkirsche, Schwarzkirsche und Schwarzkirsche, sowie ihre schönen Sorten, die für die Anpflanzung in Gärten empfohlen werden. Lernen Siedie heilende Wirkung der Vogelkirsche , ihre Verwendung im Gartenbau und Anbauanforderungen kennen.
Afrikanische Vogelkirsche - Früchte
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Traubenkirsche - Eigenschaften und Anwendung
Die Gattung der Vogelkirsche(Padus) umfasst etwa 20 Arten, die hauptsächlich in Europa, Asien und Amerika vorkommen. Die Vogelkirsche, die früher als eigene Pflanzengattung behandelt wurde, wird heute als Untergattung innerhalb der Gattung Prunus anerkannt.
Diese dekorativen Pflanzen können die Form von Bäumen oder großen Sträuchern mit einer Höhe von bis zu 10 Metern annehmen. Neben dekorativen Anwendungen werdenschwarze Kirschbäume dank ihres geringen Bodenbedarfs, ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Verschmutzung und ihrer schnellen Vermehrungbei der Urbarmachung postindustrieller Gebiete verwendet. In unserem Land sind die häufigsten:
- Traubenkirsche(Prunus padus, syn. Padus avium),
- Schwarzkirsche(Prunus serotina),
- Virginia-Traubenkirsche(Prunus virginiana).
Bevor wir auf die Verwendung und Eigenschaften der Vogelkirsche eingehen, sollte geklärt werden,ob die Früchte der Vogelkirsche essbaroder vielleicht giftig sind, wie manche sagen.Nun, wie die Samen der beliebten Aprikosen, Pfirsiche und Kirschen enth alten auch die Samen der Schwarzkirsche Amygdalin – eine cyanogene Verbindung, aus der Blausäure freigesetzt wird. Es reicht jedoch aus, die Samen loszuwerden und die Früchte können bedenkenlos auch roh gegessen werden. Ausdrucksstark im Geschmack, bittersüßFrüchte der Vogelkirsche wurdenzur Herstellung von Konfitüren, Konserven oder Tinkturen verwendet.
Es lohnt sich,die heilenden Eigenschaften der Vogelkirsche zu schätzenIhre Früchte enth alten eine Reihe von für die Gesundheit wertvollen Substanzen wie Vitamin C, Kalium, Phosphor, Kalzium, Anthocyane, Flannovonoide, Carotinoide, Rutin und Ballaststoffe
Dank des hohen Geh alts an Pektinenwerden Vogelkirschenfrüchtebei Lebensmittelvergiftungen oder Durchfällen eingesetzt. Sie unterstützen die Arbeit der Leber, wirken antibakteriell, adstringierend, antimykotisch und lindern Regelschmerzen. Sie beugen einer Reihe von Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, Arteriosklerose und Schlaganfall vor.
Traubenkirsche - Prunus padus
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Aleandere Teile dieser Pflanze haben auch medizinische VerwendungSchwarzkirsch-Fruchtextrakt, Rinde oder Blütentee haben entzündungshemmende, immunstärkende, antitussive, beruhigende und harntreibende Wirkungen . Dank flüchtiger Verbindungen von Glykosiden in der VolksmedizinVogelkirschblätter sind ein wirksames Mittel gegen Insektenstiche
Neben ihren gesundheitlichen Vorteilen kannVogelkirsche als verwendet werden eine Zierpflanze , wobei man den Standort mit Bedacht wählen sollte, da sie zahlreiche Wurzelausläufer bildet. Niedrige Sorten von Vogelkirschen eignen sich für Reihen und informelle Hecken. Vogelkirschen sehen aufgrund ihres beeindruckenden Wuchses gut aus, wenn sie einzeln als Solitärpflanzen gepflanzt werden.
Traubenkirsche während der Blüte
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Traubenkirsche - Arten und Sorten
Schwarze Vogelkirsche(Prunus padus) - auch unter anderen Volksnamen bekannt - die Schwarzkirsche, die Forelle oder die Schwarzkirsche ist die beliebteste Art der Vogelkirsche in Polen .Sie kommt in ganz Europa sowie in Kleinasien und Westsibirien vor. In Polen kommt er oft in seiner natürlichen Form in feuchten Wäldern an Ufern von Flüssen, Seen oder anderen Wasserreservoirs vor.
Die dunkle Rinde und die großen, elliptischen und feinkörnigenSchwarzkirschblätterverströmen einen spezifischen insektenabwehrenden Geruch. Um die Mai/April-Wende erscheinen weiße, stark duftende Blüten in üppigen Büscheln, diedie schönste Zierde der Vogelkirsche sindNach der Blüte bildet die Vogelkirsche kleine, kugelige, dunkle Früchte, die eine Nahrungsquelle für viele Vogel- und Tierarten sind. Dank der Eigenschaften der Wurzeln zur Wasseraufnahme und der schnellen Verdunstung von Wasser durch die Blätter wirdSchwarzkirsche zur Entwässerung von Feuchtgebieten verwendet
Dekorative Sorten der Vogelkirsche
Schwarzkirsche 'Albertii'- eine eiförmige Sorte, die eine Höhe von 8-10 m erreicht und im April und Mai üppig blüht. Die weißen Blüten werden in baumelnden Büscheln von bis zu 18 cm Länge gesammelt. Besonders geeignet für kleine Gärten, Straßen, Parks und öffentliche Gärten.
Vogelkirsche 'Colorata'- eine interessante Vogelkirschensorte mit rosafarbenen, herrlich duftenden Blüten. Sie wird bis zu 10 m hoch.
Traubenkirsche 'Colorata'
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Traubenkirsche 'Plena'- erreicht eine Höhe von 7-14 m. Dunkelgrüne Blätter färben sich im Herbst orange und rot. Die Sorte hat schöne, große, volle Blüten mit einem starken, honigartigen Duft, der Insekten anzieht.
Traubenkirsche 'Watereri'- eine Sorte mit lockerer Krone und Blättern, die sich im Herbst gelb und orange färben
Traubenkirsche 'Nana'- bildet eine kugelige, dichte und sehr regelmäßige Krone. Wird 3-4 m hoch, Blätter bis 8 cm lang, dunkelgrün, am Rand gesägt, Herbstfärbung orange. Er kann auf einen Baumstumpf gepfropft und wie eine andere Sorte namens „Red Ball“ als Straßenbaum verwendet werden.
Amerikanische Traubenkirsche - Prunus serotina
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SchwarzkirschePrunus serotina - wird wegen der Fruchtzeit um die September/Oktober-Wende auch Spättaubenkirsche genannt. Es kommt aus Nordamerika. In Polen ist es im ganzen Land zu finden. Er wächst schnell und verdrängt durch seine Ausbreitung einheimische Arten, wodurch das Ökosystem des Lebensraums gestört wird. Sie wird 25-30 m hoch. Ihre Blätter sind spitz zulaufend, fein gesägt, außen glänzend und dunkelgrün, an der Unterseite hellgrün. Im Herbst verfärben sie sich gelb oder kupferfarben. Die Trauben sind kleiner als die der Vogelkirsche und erhaben.Schwarzkirschfrüchte sind größer und süßerals andere Arten.
Amerikanische Traubenkirsche - Prunus serotina
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Amerikanische Vogelkirsche 'Żółwin'- das ist eine interessante polnische Sorte. Seine sehr süßen Früchte erscheinen spät, im September, und bleiben bis Oktober am Baum. Der zerknitterte Geschmack erinnert an Rosinen.
Schwarze Kirsche(Prunus virginiana) - ist eine nordamerikanische Art, die in ihrer natürlichen Position ein Baum oder ein großer Laubstrauch ist und eine Höhe von 3 bis 10 m erreicht. Meist bildet er wenige kurze, unebene Stämme, aus denen von unten Äste wachsen. Seine Früchte enth alten nicht zu viel Amygdalin und daher besteht keine Gefahr der Bildung von Blausäure, sodass sie ohne Hitzebehandlung bedenkenlos gegessen werden können. In Polen ist sie wie die Amerikanische Vogelkirsche eine invasive Art. Von dieser Vogelkirschenart gibt es zwei Sorten:
Schwarzkirsche 'Lee'- dies ist eine stark wachsende Sorte mit gelben Früchten, die in der zweiten Julihälfte reifen. Sie eignen sich für Konserven.
Schwarzkirsche 'Shubert'- dies ist ein kleiner Baum mit einer lockeren Krone und schönen Blättern, die ihre Farbe in kirschlila ändern.
Schwarze Kirsche - Prunus virginiana
Abb. Nadiatalent, Public Domain, Wikimedia Commons
Vogelkirsche - Anbau
Alle ArtenVogelkirschen sind anspruchslos und pflegeleichtSie bevorzugen fruchtbare, humose, mäßig feuchte Böden und sonnige bis halbschattige Standorte, können sich aber auch schlechter anpassen Bedingungen. Trockenheit und periodische Überschwemmungen überstehen sie gut und sind absolut frostbeständig. Die beliebteste Vogelkirsche in Polen gehört zur Frostschutzzone 3, die amerikanische Vogelkirsche zur Zone 4 und die Schwarzkirsche zur Zone 5A. Daher können sie alle in ganz Polen gepflanzt werden.
Traubenkirsche - geschnitten
Damit die Vogelkirsche die gewünschte Form und Form behält, muss sie regelmäßig geschnitten und geformt werden. Dies ist umso notwendiger, da die Pflanze jedes Jahr sowohl in die Höhe als auch in die Breite stark wächst.
Der Hauptschnitt der Vogelkirsche erfolgt in der blattlosen ZeitIdealerweise am Ende des Winters, wenn es keine Fröste mehr gibt. Abgestorbene, verwelkte und beschädigte Äste werden vollständig herausgeschnitten, senkrecht nach oben wachsende Triebe, sich kreuzende Äste werden ebenfalls herausgeschnitten, und die Krone wird bestrahlt, wenn sie zu stark verdickt ist. Achten Sie bei starkem Schnitt darauf, die Symmetrie der Pflanze beizubeh alten.
Den zweiten Schnitt der Vogelkirsche führen wir in der Vegetationsperiode durch. DieserRückschnitt der Vogelkirsche erfolgt am besten direkt nach der Blüte , vor dem Knospen für das nächste Jahr. Typischerweise liegt dieser Schnitttermin je nach Vogelkirschenart und klimatischen Bedingungen am Ende des Frühlings oder Anfang des Sommers. Ungeplante Setzlinge, die in der Nähe wachsen, sollten entfernt werden, bevor sich ihre Wurzeln entwickelt haben.
Vogelkirsche - Reproduktion
Bei reinen Pflanzenerfolgt die Vermehrung der Traubenkirscheaus Samen, die in Frühbeete gesät werden.Nach der Winterschichtung im Frühjahr keimen die Samen und produzieren Sämlinge, die im Herbst umgepflanzt werden. Eine einfache und mögliche Methode, Vogelkirsche unter Amateurbedingungen zu reproduzieren, ist die Herstellung von Stecklingen aus den produzierten Saugnäpfen. Wenn die Pflanzen aus den Auswüchsen über dem Boden erscheinen, untergraben Sie sie leicht, heben Sie sie an und schneiden Sie sie mit einem Spaten von der Wurzel der Mutterpflanze ab.Dekorative Sorten der Vogelkirsche werdendurch Veredelung auf Wurzelstöcke vermehrt.
MSc Eng. Anna Blaszczak
