Schnittlauchist eine mehrjährige Pflanze, die wegen ihrer Gesundheit, ihres Geschmacks und ihrer dekorativen Eigenschaften angebaut wird. Pflegeleichter und frostbeständiger Schnittlauch kann im Garten, auf dem Balkon und auf der Fensterbank angebaut werden. LerneSchnittlauchund lernewie man Schnittlauchim Garten und in einem Topf anbaut. Außerdem präsentieren wir die bestenSchnittlauchsortenfür den Hobbyanbau!
Schnittlauch - (Allium schoenoprasum)
Abb. pixabay.com
Schnittlauch(Allium schoenoprasum) gehört zur Familie der Knoblauchgewächse (Allioideae).Sie wird als Staude in Gemüsebeeten und wegen ihres attraktiven Aussehens auch in Blumenbeeten angebaut. Schnittlauch g alt lange Zeit als Unkraut. Erst im Mittel alter, als seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften geschätzt wurden, begann man, es in großem Umfang anzubauen und zu verwenden.
Schnittlauch - Eigenschaften
Der nützliche Teil des Schnittlauchs sind röhrenförmige oder abgeflachte Blätter , die einen leicht scharfen Geschmack und ein intensives Aroma haben. Der unterirdische Teil des Schnittlauchs besteht aus einem verkürzten Rhizom, aus dem kleine, längliche Zwiebeln wachsen. Das Root-System ist gebündelt. Die Blütenstandstriebe sind hohl, innen röhrenförmig und erreichen eine Höhe von bis zu 50 cm. Violette oder lila Blüten bilden eine kugelige Dolde.Schnittlauch blüht im Juni und JuliDie Frucht des Schnittlauchs ist ein Beutel. Schnittlauchsamen ähneln Zwiebelsamen, sind aber viel kleiner, dreieckig, leicht f altig.
Hoher Geh alt an Zuckern, Vitaminen (B, C, K, E, A), Aminosäuren und Phytonziden machenSchnittlauch oft als Heilpflanze angesehen Schnittlauch ist auch reich an Proteinen, Fetten und Spurenelementen, einschließlich solcher, die den Körper verjüngen und die Immunität stärken (Selen, Zink, Mangan usw.). Es wird gegessen, um die Funktion des Immunsystems, der Nieren, der Gallenblase und des Herz-Kreislauf-Systems zu verbessern.
Schnittlauch regt den Appetit an, verbessert die Ausscheidungstätigkeit des Darms und wird verwendet, um Erkältungen vorzubeugen. Frische Blätter können eingefroren oder getrocknet und im Winter nach Bedarf verwendet werden, wenndie heilenden Eigenschaften von Schnittlauchbesonders wertvoll sein können.
Schnittlauch - wächst im Garten
Der Schnittlauchanbau sollte sonnig sein , obwohl diese Pflanze auch an leicht schattigen Plätzen gut gedeiht. Schnittlauch gedeiht am besten auf fruchtbarem, sandigem Lehm und feuchten Böden. Sie ist unempfindlich gegenüber niedrigen Temperaturen und kann ohne Deckung im Boden überwintern.
Schnittlauch ist eine gute Nachbarschaftfür Gemüse wie Karotten, Tomaten, Petersilie und Dill. Allerdings sollte Schnittlauch nicht neben Hülsenfrüchten, Kohl und Rüben angebaut werden.
Co-kultivierter Schnittlauch schützt andere Pflanzen vor Blattläusen, Flöhen und Karottenglitter. Diese Schädlinge vertragen den Geruch von Schnittlauch nicht. Daher lohnt es sich, zum Schutz Ihrer PflanzenSchnittlauch am Rand von Gemüsebeeten auszusäenSchnittlauch zu pflanzen soll Pflanzen auch vor Pilzkrankheiten schützen. Zum Beispiel Stachelbeeren - gegen Falschen Mehltau, Rosen gegen Schwarzfleckigkeit und Apfelbäume gegen Schorf.
Schnittlauch kann aus Samenund vegetativ durch Teilung der Horste im Frühjahr und August vermehrt werden. Um die Ernte um 1-3 Wochen zu beschleunigen, können wir die Pflanzen im zeitigen Frühjahr mit Agrotextil, perforierter Folie abdecken oder Schnittlauch in einem Folientunnel anbauen.
Schnittlauch - (Allium schoenoprasum)
Abb. pixabay.com
Anbau von Schnittlauch aus Setzlingen
Im zeitigen Frühjahr (März) oder Sommer (Juli oder August)Schnittlauchsamen in Behältermit feuchter Erde geben und mit Glas oder Folie abdecken.Sprossen erscheinen innerhalb von 7-10 Tagen bei einer Temperatur von 12 ° C. Wir brechen die Pflanzen, wenn ein echtes Blatt erscheint. Nach zwei Monatenpflanzen wir den Schnittlauch im Abstand von 30x20 cm in die Erde , mehrere Pflanzen pro Punkt
Schnittlauchsamen direkt in die Erde säenin Reihen alle 30 cm. Wir können auch Samen auf das Saatbeet säen.
Schnittlauch sollte alle 2-3 Jahre neu gepflanzt werdenund kann gleichzeitig vermehrt werden. Im Frühjahr oder Spätsommer das Büschel in kleinere Teile teilen und sofort an einem festen Platz im Abstand von 30x20 cm einpflanzen
Im ersten Jahr nach der Schnittlauchaussaatdie Erde sollte Pflanzen systematisch gelockert, gemulcht und bewässert werden. Wenn der Schnittlauch wächst, bildet er eine dichte Grasnarbe, sodass Lockern und Mulchen nicht mehr notwendig ist.
Den Schnittlauch zum ersten Mal düngenwenn die Blätter eine Höhe von 25-40 cm erreichen. Verwenden Sie am besten organische Düngemittel, wie z.B. Biohumus. In ihrer Abwesenheit können wir Mehrkomponenten-Mineraldünger verwenden.Insgesamt düngen wir die Pflanzen 3-4 Mal pro Saison, das letzte Mal im September.
Schnittlauch mag Feuchtigkeitverträgt aber kein übermäßiges Gießen. Bei Wassermangel werden die Schnittlauchblätter rau und verlieren ihr Aroma.
Eine wichtige Pflegebehandlung beim Schnittlauchanbau istdas Entfernen von Blütenstandstrieben , die das Pflanzenwachstum schwächen.
Schnittlauch - im Topf wachsen
Schnittlauch ist frostbeständig, aber im Winter trocken. Wenn wir auch im Winter frische Blätter haben wollen, holen Sie die Pflanzen am besten vom Balkon oder Garten in die Wohnung und lassen sie bürsten. Zweijährige Pflanzen sollten im September ausgegraben und in einen kühlen Raum gestellt oder in den Kühlschrank gestellt werden (Schnittlauch braucht eine Ruhezeit bei einer Temperatur von 0-4 °C). Weichen Sie den Schnittlauch vor dem Pflanzen 10-12 Stunden in 40 °C warmem Wasser ein, pflanzen Sie ihn dann in Töpfe und stellen Sie ihn auf eine sonnige Fensterbank. So haben wir bis zum Frühjahr frischen Schnittlauch.
Schnittlauch - (Allium schoenoprasum)
Abb. pixabay.com
Schnittlauch - Sorten
Schnittlauch Fortel- ist eine polnische Sorte, die für den Anbau auf dem Feld und unter Abdeckungen für die frühe Treiberei bestimmt ist. Mittelhohe Pflanzen, 40-50 cm, bilden dichte Horste. Lange, mitteldicke Blätter sind sehr aromatisch. Eine sehr fruchtbare Sorte.
Jupiter-Schnittlauch- diese Sorte ist für den Anbau im Freiland und zum frühen Treiben bestimmt. Die Blätter sind lang, dick und aromatisch. Diese Sorte ist resistent gegen Lauchrost und sehr fruchtbar.
Szczypiorek Wulkan- ist eine fruchtbare Sorte, die für den Anbau im Boden und unter der Decke bestimmt ist. Zum Autofahren geeignet. Es bildet dichte Büschel aus langen, mitteldicken Blättern.
Schnittlauch Splendidus- bildet dicke und dunkelgrüne Blätter. Sie ist eine sehr fruchtbare Sorte und regeneriert gut. Es ist sehr widerstandsfähig gegen Rost.
Prazska-Schnittlauch- diese Sorte überwintert gut im Boden, empfohlen für die Nahrungssuche unter Deckung und den Anbau im Freiland. Erzeugt dünne hellgrüne Blätter.
Schnittlauch Böhmen- ergibt mitteldicken, intensiv grünen Schnittlauch. Eine sehr fruchtbare, schnell wachsende Sorte.
Breitblatt-Schnittlauch ,Civette-Schnittlauch- das sind Sorten für den Anbau auf dem Balkon und zu Hause. Sie bilden breite, saftige, dunkelgrüne Blätter mit starkem Aroma.
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MSc Eng. Anna Blaszczak
