Lorbeer(Laurus nobilis) ist ein immergrüner Zierstrauch, der bei uns nur in Töpfen gezüchtet wird. Der langsame Wuchs, der kompakte Wuchs und die dekorativen, glänzenden Blätter machen denLorbeerbaumzu einer perfekten Dekoration für Terrasse und Balkon. Lernen SieEigenschaften und Anwendung des Lorbeerskennen und erfahren Sie, welche Voraussetzungen für dieLorbeerzuchterfüllt sein müssen, damit er schön aussieht und gesund wächst.
Lorbeer Lorbeer, Lorbeerbaum - Laurus nobilis
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Lorbeer, Lorbeerbaum - Erscheinungsbeschreibung
Lorbeer(Laurus nobilis) wird am häufigsten als Lorbeerbaum bezeichnet und als Gewürz - Lorbeerblatt oder Lorbeerblatt. Sie kommt natürlicherweise in den Ländern des Mittelmeerraums vor. Diese immergrüne Pflanze wächst ziemlich langsam. In Containern angebaut, erreicht sie eine Höhe von 150 cm (obwohl sie in ihrem natürlichen Zustand zu einem großen Baum von bis zu 20 m Höhe heranwächst).
Die Blätter des Lorbeers verströmen ein charakteristisches, bitteres Aromaund die Blüten sind klein und unscheinbar. Pflanzen, die in Containern angebaut werden, blühen sehr selten. Aufgrund der hohen thermischen Anforderungenin Polen wird Lorbeer in Containernangebaut.
Üppiger und kompakter Wuchs und die Möglichkeit des Rückschnitts machenEdellorbeer oft in Form eines kleinen Baumes mit kugeliger Krone gewachsenEr schmückt Wege, Vordächer und Restaurantgärten. Vor dem Wintereinbruch wird der Lorbeerbaum in kältegeschützte Räume gebracht.
Lorbeer - Eigenschaften und Anwendung
Grün, frischLorbeerblätter können das ganze Jahr über geerntet werdenWir trocknen sie in einem luftigen und schattigen Raum und lagern sie dann in fest verschlossenen Behältern
Das Lorbeerblatt ist aufgrund seines bitteren Aromas eine wertvolle Gewürzpflanzedie vor allem in der mediterranen Küche Verwendung findet. Er passt gut zu Fleisch- und Fischgerichten und als Beilage zu Gerichten mit Linsen oder Bohnen. In der französischen Küche wird ein Strauß frischer Kräuter, die sog Bouquet garni (Lorbeerblatt, Petersilie, Thymian), mit einem Faden gebunden oder in eine Tüte genäht, wird für Suppen oder Saucen verwendet. In der polnischen Küche wirdLorbeerblatt am häufigsten zuSuppen, Herings- und Sauerkrautgerichten zugesetzt.
Der edle Lorbeer wird neben seiner Verwendung als Gewürz auch in der Kosmetik und Pharmazie geschätzt , wo es geschätzt wurdedie heilenden Eigenschaften des Lorbeers
Lorbeerblätter sind ein wertvoller Gewürz- und Kräuterrohstoff
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Lorbeerblätter enth alten wertvolle ätherische Öle , Gerbstoffe, Bitterstoffe, Stärke, Schleimstoffe und Zucker. Lorbeer hat entzündungshemmende, antiseptische, harntreibende, krampflösende und regenerierende Eigenschaften. Es hilft im Kampf gegen Herzkrankheiten und Diabetes. Der alkoholische Extrakt aus Lorbeerblättern wird bei Erkrankungen des Verdauungssystems verwendet, undUmschläge aus pulverisierten Blättern haben eine heilende Wirkungbei Arthritis und Neuralgien. Als Zusatz zum Bad regt es die Durchblutung an, reinigt, wirkt bakterizid und fungizid.
Äußerlich angewendetätherisches Lorbeeröldank seiner regenerierenden, bakteriziden und desinfizierenden Wirkung , es wird bei der Behandlung von Schuppen und Erkrankungen der Kopfhaut eingesetzt. Es ist auch hilfreich bei der Pflege geschädigter, trockener und zu Akne neigender Haut.
Im Gartenbau wird Lorbeerals Terrassenpflanze verwendetin Kübeln und Töpfen gezüchtet.Den Sommer kann er draußen verbringen, im Winter muss er drinnen bleiben. Es lohnt sich, ihn zusammen mit anderen Pflanzen mediterranen Ursprungs wie Oleander oder der europäischen Olive anzubauen.
Lorbeer Lorbeer, Lorbeerbaum - Laurus nobilis
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Lorbeer - Anbau und Ansprüche
Ein Lorbeerbaum brauchtwindgeschützt (verträgt keine Zugluft), sonnig und warm. Sie gedeiht am besten in einem leicht dichten Behälter, gefüllt mit einem fruchtbaren und durchlässigen Medium mit neutralem bis alkalischem pH-Wert (pH 6,5-7,5). Pflanzen Sie die Pflanze alle 2-3 Jahre neu oder ersetzen Sie zumindest die oberste Schicht Erde durch eine frische die Frühlings- und Sommersaison. Die Erde im Topf sollte immer feucht geh alten werden. Um eine konstante Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerh alten, ist es ratsam, die Erde vor dem Pflanzen der Pflanze mit TerraCott zu mischen.Es ist ein Conditioner, der Dünger und Inh altsstoffe enthält, die die Bodenstruktur verbessern, sowie ein Hydrogel.
Die letztere Komponente nimmt nach dem Gießen der Pflanze überschüssige Feuchtigkeit auf (es läuft weniger Wasser auf den Ständer unter dem Topf) und gibt sie nach und nach ab, wenn die Erde austrocknet. Dadurch sparen wir Wasser zum Gießen und können den Zeitraum zwischen den nachfolgenden Gießvorgängen verlängern. Vor allem aber ist es einfacher, für Lorbeerentsprechende Bodenfeuchtigkeit zu gewährleisten
Weilder Lorbeerbaum eine hohe Luftfeuchtigkeit mag , kann er auch regelmäßig mit weichem Wasser besprüht werden (es kann Leitungswasser sein, das 1 Tag stehen gelassen wird). Wie bei anderen ruhenden Arten wird die Bewässerung der Bucht im Winter auf ein Minimum beschränkt.
Während der Saison, von April bis Juli, füttern wir den Lorbeerbaum mit Mehrkomponenten-Mineraldünger oder organischem Dünger (am besten beides im Wechsel).Wennder Lorbeerbaum angebaut wird, um Blätterfür Gewürz- oder medizinische Zwecke zu gewinnen, lohnt es sich, natürlichen Wurmkompost zur Düngung der Pflanze zu verwenden. Nach dem Verdünnen mit Wasser den Lorbeerbaum vom Frühjahr bis zum Ende des Sommers alle 2 Wochen mit Wurmkompost gießen
Vor Frosteinbruch, wennder Lorbeer in einen Ruhezustand übergeht, stellen Sie den Topf in einen hellen, kühlen Raum mit einer Temperatur von 5-10 °C. Während dieser Zeit beschränken wir die Bewässerung und stellen die Düngung vollständig ein.
Am Ende des Winterslohnt es sich, den Lorbeerbaumzu schneiden und dabei die jungen, einjährigen Triebe um die Hälfte einzukürzen. Der Baum ist schnittverträglich, kann also auch frei geformt werden. Am häufigsten wirdLorbeer geschnittenin Form eines Kegels und die gepfropften Formen auf dem Stamm - in Form einer Kugel.
Zu Hause ist es am einfachstenVermehrung des Lorbeersdurch im Spätsommer gesammelte halbverholzte Stecklinge
MSc Eng. Anna Blaszczak
