Topinambur pflanzen , auch Topinambur genannt, ist bei uns nicht sehr beliebt, obwohl es sich um eine Zier- und Nutzpflanze handelt. Topinambur produziert essbare Knollen, die einst als wunderbare Delikatesse g alten. Dank der Pflanzung von Topinambur locken wir Schmetterlinge in unseren Garten (sie werden vom Duft der Blüten dieser Pflanze angezogen) und Singvögel (z. B. Finken, die Topinambursamen lieben). Siehewie und wann man Topinambur pflanztfür eine große Ausbeute schmackhafter Knollen!
Topinamburknollen zum Einpflanzen
Wo soll Topinambur gepflanzt werden?
Die Anpflanzung von Topinambur erfordert keine besonderen klimatischen Bedingungen , es ist eine sehr tolerante Pflanze. Topinambur verträgt Fröste bis etwa -14 °C. Bei der Auswahleines geeigneten Standorts zum Anpflanzen von Topinamburlohnt es sich, einige Anforderungen dieser Pflanze zu kennen. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort, fühlt sich aber auch im lichten Schatten wohl. Liebt luftige, nährstoffreiche und feuchte Böden. Topinambur verträgt Trockenheit gut, aber wenn wir einen höheren Knollenertrag wünschen, lohnt es sich, die Pflanze zusätzlich zu bewässern.Die Pflanzposition für Topinambur sollte alle 3-4 Jahre geändert werdenund Mais ist eine sehr gute Vorfrucht.
Gut zu wissenWenn Sie Topinambur im Garten pflanzen, berücksichtigen Sie, dass es sich um eine schnellwüchsige, ausladende und recht gefräßige Pflanze handelt. Pflanzen wir daher nicht zu viel Topinambur und nicht in unmittelbarer Nähe von anderem Gemüse, das von Topinambur übertönt werden kann.
Wie wird Topinambur gepflanzt?
Topinambur wird nur vegetativ vermehrtund das Pflanzmaterial besteht aus seinen Knollen. Damit uns eine gesunde und kräftige Pflanze heranwächst, müssen die Knollen zum Einpflanzen ein Gewicht von ca. 40-60 g haben.Topinamburknollen sollten 10-15 cm tief gepflanzt werden , 50-60 cm Abstand in einer Reihe und 70-100 cm zwischen den Reihen
Wann Topinambur pflanzen?
Der bestePflanztermin für Topinamburist der Herbst oder das frühe Frühjahr (März-April). Im Frühjahr pflanzen wir Topinamburknollen flach, d. h. 10 cm tief. Beim Pflanzen im Herbst etwas tiefer setzen - etwa 15 cm unter der Erde.
Pflege der Topinambur nach dem Pflanzen
Sobald wir Topinambur gepflanzt habensollten wir regelmäßig Unkraut um die Pflanzungen herum jäten und hohe Stängel stützen. Wenn wir Stützen vermeiden wollen, können wir die Pflanze im Hochsommer auf etwa 1,5 m Höhe zurückschneiden.
Topinambur hat zwei Erntetermine , Herbst und Frühling.Die oberirdischen Teile werden im Oktober abgeschnitten und die Knollen sofort ausgegraben oder bis März im Boden belassen. Wenn wir uns für die Ernte im Frühjahr entscheiden, sollten die geschnittenen oberirdischen Teile mit der Erde bedeckt werden, in der die Knollen überwintern. Im Herbst geerntete Topinambur hat höhere Nährwerte (sogar doppelt so viel Vitamin C und Fructane), während im Frühjahr (im März) geerntete Knollen aufgrund der Unterkühlung im Winter süßer sind.
Katarzyna Marcinkowska
