Gurkensind Gemüse, das neben Tomaten am häufigsten in Schrebergarten angebaut wird. Sie sind einjährige Pflanzen aus der Familie der Kürbisgewächse, extrem wärmeliebend, was bei der Planung ihres Anbaus berücksichtigt werden sollte. Sehen Sie, wieder Gurkenanbau auf der Parzelle aussieht , was zu tun ist, um Gurken schmackhaft und gesund zu machen, und welche die bestenGurkensortenpro Parzelle sind.
Auf der Parzelle angebaute Feldgurken
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Gurken - ernährungsphysiologische und gesundheitliche Vorteile
Gurken enth alten wertvolle PolyphenoleSie haben antioxidative Eigenschaften und senken so das Krebsrisiko. Dank des hohen Wassergeh alts, der in frischen Gurken fast 97 % beträgt, löscht dieses Gemüse perfekt den Durst und versorgt den Körper mit Feuchtigkeit.Gurken sind kalorienarmsie liefern nur 14 kcal in 100 g des Produktes
Wertschätzendgesundheitliche Eigenschaften von GurkenVerzehr Dieses Gemüse hilft, Entzündungen zu reduzieren und wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem aus. Gurken, die als Kompressen auf der Haut verwendet werden, lindern Irritationen und Sonnenbrand
Gurken haben jedoch auch einige NachteileDas in ihren Früchten enth altene Ascorbinase-Enzym macht es nicht empfehlenswert, Gurken mit zu kombinieren Tomaten in einer Mahlzeit (Ascorbinase deaktiviert Vitamin C in Tomaten). Wenn wir jedoch andere Vitamin-C-Quellen in unserer Ernährung haben, schadet die Kombination von Tomaten mit Gurken unserer Gesundheit nicht.
Anbau von Gurken auf dem Grundstück
Die kultivierte Art ist Gurke (Cucumis sativus), und der essbare Teil ist die Frucht dieser Pflanze. Der geeignete Ort fürGurkenanbausollte sonnig und abgelegen sein, der Boden fruchtbar, humos und gut durchlässig, aber gleichzeitig feuchtigkeitsspeichernd. Sie sollte auch nicht zu viel Stickstoff enth alten.
Der idealeBoden-pH-Wert für Gurkenist 6,0-7,2, obwohl diese Pflanze auch mit einem etwas niedrigeren pH-Wert zurechtkommt. Wenn der Boden sehr sauer ist, muss der Boden gekalkt werden, damit der pH-Wert des Bodens auf mindestens 5,8 oder mehr ansteigt.
Gurken aus eigenem Anbau im Garten
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Gurken sind thermophile Gemüse , die am besten geeignete Temperatur für sie liegt zwischen 18 und 30 ° C, und für die meisten von ihnen ist eine Temperatur unter 10 ° C sehr schädlich . Es ist wichtig zu wissen, dass nicht nur die Lufttemperatur wichtig ist, sondern auch die Temperatur des Bodens, in dem Gurken wachsen.Daher bringen diese Gemüsesorten den besten Ertrag auf leicht erwärmbaren Böden.
Der Düngungsbedarf für Gurkenist ziemlich hoch, daher sollte bei der Vorbereitung der Beete für ihren Anbau der Boden angereichert werden mit Kompost oder gut verteiltem Mist
Anbau von Feldgurken auf der Parzelle
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Gurken aus Setzlingen züchten
GurkensamenSofort an einen festen Platz oder in kleine Töpfe mit Komposterde säen und so den Sämling vorbereiten. Aussaat der Samen bis zu einer Tiefe von etwa 2 cm, 2 bis 3 zusammen. In Töpfe gesäte Pflanzen müssen bei einer Temperatur von mindestens 18 ° C geh alten werden, bis die Gurken in die Parzellen gepflanzt werden
Die Produktion von Gurkensetzlingenbeginnt im April und in der zweiten Maihälfte wird gepflanzt (es dauert etwa einen Monat, um Sämlinge vorzubereiten). Gurken werden ab der zweiten Maidekade direkt in den Boden gesät.Der Anbau von Gurken aus Setzlingenist mühsamer, aber es ermöglicht Ihnen, die Ernte um 2-3 Wochen zu beschleunigen und das Risiko eines Gurkenschädlings zu vermeiden, der der Spross ist.
Anbau von Gurken durch Aussaat in den Boden
Obwohl der Anbau von Gurken aus Setzlingen bessere Ergebnisse liefert, wählen viele Menschen einen billigeren und einfacheren Weg, d. h. die Samen direkt in den Boden zu säen. Gurke ist eine wärmeliebende Art, daher solltenGurkensamen frühestens in der zweiten Maihälftein den Boden gesät werden, wenn die Bodentemperatur 15-18oC beträgt. Die Samen werden alle 5-10 cm in einer Reihe gesät. Wir können sie in Reihen säen - in Reihen alle 120-150 cm oder in Reihen, wo der Abstand zwischen zwei Reihen im Streifen 60 cm und der Abstand zwischen den Streifen 120-150 cm beträgt.
Wir können auchGurkensamen aussäen- 2-3 Samen in jede Vertiefung 1,5-2 cm tief geben. Nach der Keimung hinterlassen wir den stärksten Sämling. Der Abstand zwischen den Vertiefungen sollte 10-15 cm betragen und zwischen den Gurkenreihen 120-150 cm.
Gurken düngen
Während der WachstumsphaseGurkensollten alle zwei Wochen gefüttert werden, am besten mit kaliumreichem Dünger.Sie können für Gemüse bestimmte Mehrkomponenten-Mineraldünger verwenden. Wenn wir Gurken nur natürlich düngen wollen, eignet sich für das Top-DressingGurkendüngungGülle aus Brennnesseln, Holzasche oder Guano. Wenn wir während des Wachstums von Pflanzen bemerken, dass sich die Blätter von Gurken gelb färben, die Stängel dünn und faserig sind und die Früchte an den Enden zu hell und cremig sind, deutet dies auf einen Stickstoffmangel im Boden hin. Dann müssen die Düngerdosen erhöht werden.
Gurken gießen
Es ist auch wichtig,Gurken zu gießen , besonders während der Zeit des Auflaufens, der Blüte und des Fruchtwachstums. Bei heißem und trockenem Wetter sollten Gurken mindestens jeden zweiten Tag mit kleinen Portionen Wasser gegossen werden. Achten Sie darauf, dass die Erde unter den Gurken ständig leicht feucht, aber nicht zu nass ist. Die Aufrechterh altung eines konstanten Feuchtigkeitsgeh alts des Substrats ist sehr wichtig für den Geschmack der Gurken, und der fehlende Zugang zu Wasser ist die häufigste Erklärung dafür, warum Gurken bitter sind und warum Gurken keine Früchte tragen.
Besprühen der Parzelle mit Gurken
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Besprühen der Parzelle mit Gurken
UmGurken vor Krankheiten zu schützenkrankheitsresistente Sorten für den Anbau zu wählen, die Regeln der Gemüsefruchtfolge zu beachten, zu hohe Pflanzendichte zu vermeiden und die Regeln der Gurkenpflege zu befolgen. Es lohnt sich auch, die Regeln des koordinierten Anbaus zu befolgen und Pflanzen neben die Gurken zu pflanzen, die ihren Ertrag unterstützen, Schädlinge abschrecken und Krankheiten vorbeugen. Beispiele für solche Pflanzen sind Zwiebel, Knoblauch und Basilikum. Nach Beendigung der Kultivierung alle Rückstände aus den Beeten entfernen, da Krankheitserreger bis ins nächste Jahr darauf überwintern können.
Trotz der Einh altung dieser Regeln werdenGurken häufig von Krankheiten infiziertDaher lohnt es sich, junge Setzlinge bereits in der Phase der Produktion von Setzlingen dieses Gemüses zu schützen, indem man sie mit Magnicur Energy gießt 840 SL (10-15 ml des Mittels in 10 l Wasser auflösen und dann die Gurken gießen oder bestreuen).Diese Behandlung schützt junge Pflanzen vor dem Gangrän von Sämlingen und dem frühen Auftreten von falschem Mehltau bei Kürbisgewächsen.
Im weiteren Verlauf des Gurkenanbaus auf der Parzelleempfehlen wir den Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel und das Spritzen mit natürlichen und für den ökologischen Landbau zugelassenen Präparaten. Besonders nützliche Präparate sind:
- Brennnesselschlamm (selbst hergestellt oder fertiger Brennnesselextrakt im Gartenfachhandel erhältlich), der Gurken vor Echtem Mehltau schützt und ein hervorragender Dünger ist,
- Schachtelhalm-Abkochung (selbst zubereitet oder mit Evasiol besprüht), die Gurken sowohl vor echtem als auch vor falschem Mehltau schützt,
- Ein Hefespray, das vorbeugend gegen Echten Mehltau an Gurken eingesetzt wird.
Wenn die Gurken stark mit Krankheiten befallen sind, befallene Pflanzenteile oder ganze Pflanzen entfernen. Gegebenenfalls muss auch mit chemischen Pflanzenschutzmitteln gespritzt werden. Sie können es hilfreich finden:
- Miedzian 50 WP (bekämpft bakterielle Eckfleckenkrankheit an Gurken und Gurkenfalschen Mehltau), jedoch ist zu beachten, dass Miedzian na gurke eine Schonfrist von 7 Tagen hat und nur bis zur Blüte gespritzt werden kann (nicht spritzen wenn sie schon Früchte erscheinen),
- Scorpion 325 SC (Kürbis-Mehltau, Kürbisschorf, Kürbis-Anthraknose, Kürbis-Anthraknose), das vorbeugend oder unmittelbar nach Auftreten der ersten Krankheitssymptome in der Zeit ab der ersten Blütenknospe angewendet werden kann sichtbar am Haupttrieb bis zur Vollreife der Frucht, aber denken Sie an eine 3-tägige Schonfrist (vom Spritzen bis zur Ernte müssen mindestens 3 Tage vergehen).
Gurken - Ernte und Lagerung
Etwa 12 Wochen nach der Aussaat können Sie mit der Ernte der Gurkenfrüchte beginnen. Auf Parzellen und in HausgärtenGurken können etwa Mitte Juli geerntet und bis Ende September fortgesetzt werdenFrüchte werden in verschiedenen Stadien der Erntereife geerntet, je nach Verwendungszweck (Salat, Konserve oder eingelegt). Obst sollte alle 2-3 Tage geerntet werden, bei voller Frucht sogar täglich.
Eine Gurkensammlung aus eigener Parzelle
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Gepflückte Gurken aus dem Garten sollten sofort an einen schattigen und kühlen Ort gestellt werdenSie verlieren sonst schnell ihre Festigkeit, können gelb und bitter werden. Die optimale Lagertemperatur für Gurken liegt bei 12-13 °C. Bei dieser Temperatur bleiben Gurken eine Woche lang frisch, bis zu 10 Tage.
Wenn die Gurken bei einer Temperatur unter 7 °C, also im Kühlschrank, gelagert werden, müssen sie innerhalb von 1-2 Tagen nach der Entnahme aus dem Kühlschrank verzehrt werden. Andernfalls zeigen sie schnell Anzeichen von Unterkühlungsschäden.
Gurkensorten pro Parzelle
Gurkenkönnen in 3 Gruppen eingeteilt werden. Die ersten sind Feldgurken mit einer charakteristischen rauen Haut mit Haaren von 10 bis 15 cm Länge. Die modernen, verbessertenGurkensortenvertragen niedrigere Temperaturen besser und sind widerstandsfähiger gegen Gurkenkrankheiten, und ihre Früchte können größere Größen erreichen. Die nächste Gruppe sind Gurken, die pralle Früchte von nicht mehr als 7 cm Länge produzieren. Sie eignen sich am besten für Gurken. Die letzte Gruppe sind Gewächshausgurken. Ihre Früchte sind die größten (30 cm) und haben eine glatte Schale.
Unten präsentieren wirdie besten Gurkensortenaus jeder Gruppe.
Feldgurke 'Cezar' F1
Beschreibung: mittelfrühe Sorte mit starkem Wuchs,
Frucht:dicknippelig, weißstachlig, grün mit leichter Marmorierung und Schlieren, neigt nicht zum Vergilben, hervorragende Essiggurken zum Einlegen und Einmachen,
Resistenz gegen Krankheiten:resistent gegen Gurkenmehltau, Kürbisschorf, recht resistent gegen Peronospora, benötigt keinen Chemikalienschutz im Hobbyanbau,
"Feldgurke Hermes F1
"Beschreibung:frühe Hybridsorte, sehr fruchtbar, Aussaat im Mai,
Frucht:formschön, zylindrisch, grün mit hellen Streifen, leicht glänzend, ohne Tendenz zu Dickwuchs oder Verkrümmung, Ernte Juli bis September,
Resistenz gegen Krankheiten:hoch am Falschen Mehltau von Kürbisgewächsen, was im Hobbyanbau grundsätzlich keinen chemischen Schutz zulässt,
Gurken - Anbau auf der Parzelle
" Feldgurke Parys F1 "
Beschreibung:Universalhybride mit vielseitiger Eignung und üppigem Wuchs, perfekt für den Hobbygärtner,
" Frucht:grün mit leichten Streifen und wenig Warzen, etwas größer als die Sorte Polan F1, Ernte von Juli bis September, etwas kleinere Früchte können erh alten werden, reifere Früchte, hervorragend geeignet für Salate und Beizen , "
Krankheitsresistenz:recht umfassend, insbesondere gegen Falschen Mehltau,
"Feldgurke Polan F1
"Beschreibung:seit langem bekannt, sehr fruchtbar, für Hobbykultur empfohlen, Aussaat im Mai, Reihenabstand 15 cm und ca. 100 cm,
Früchte:Früchte von zylindrischer Form, an den Enden abgerundet, grün mit helleren Streifen, dickbauchig, geerntet von Juli bis September, geeignet zum Einmachen und Einlegen,
Feldgurke 'Izyd' F1
Beschreibung:Hybridsorte mit starkem Wuchs und hoher Pflanzenregenerationsfähigkeit, sehr ertragreich, Ernteverlängerung auch bis in den Spätherbst möglich,
Frucht:zylindrische Form, grün, ohne Neigung zur Verdickung, konservierbar,
Resistenz gegen Krankheiten:hohe Resistenz gegen Falschen Mehltau, kein chemischer Schutz im Hobbyanbau möglich,gemahlene Gurke 'Lider' F1
Beschreibung:neue Sorte in Polen gezüchtet, früh, ertragreich auch bei ungünstigen Witterungsverhältnissen,
Frucht:Frucht nicht zu lang, Schalengrün ohne Vergilbungsneigung, als eingelegte Gurke geeignet, auch zum Einlegen geeignet,
Krankheitsresistenz:absolut resistent gegen Kürbisschorf, hohe Resistenz gegen Falschen Mehltau und pulvrig Mehltau-Gurke
" Zitrone gemahlene Gurke "
"Wenn Sie etwas Abwechslung in Ihren Anbau bringen und Ihren Nachbarn auf den angrenzenden Parzellen ausgefallene Exemplare zeigen möchten, empfehlen wir Ihnen die Zitronat-Feldgurke – eine Gurke wie eine Zitrone! Es ist eine mittelfrühe Sorte mit einer interessanten hellgelben Farbe und einer zitronenähnlichen Form. Diese Sorte eignet sich für den Anbau in Kleingärten als Salat- und Konservengurke. Sie benötigt einen stark gedüngten, wasserreichen, gut durchlässigen und warmen Boden. Wir säen von Mitte Mai bis Ende Juni direkt in die Erde. Die Gemeinde von der zweiten Julihälfte bis Ende September (die Ernte kann etwa 65 Tage nach der Aussaat beginnen). Es wird am besten jung gegessen - es ist dann sehr leicht verdaulich.
""Gewächshausgurke Atos F1
"
"Hybride, frühe, sehr fruchtbare Sorte. Früchte mittellang (ca. 28 cm), dunkelgrün mit glänzender Schale, gut geformt. Schmackhaft, ohne BitterkeitSkierniewicki Gewächshausgurke "
Frühe Sorte (erste Ernte bereits 25 bis 35 Tage nach der Pflanzung möglich), in der ersten Periode schwachwüchsig und spät verzweigend. Die Frucht ist ziemlich kurz und erreicht eine maximale Länge von 17 cm. Es ist notwendig, die ersten weiblichen Blüten bis zum 10. Blattknoten zu entfernen.
Salatgurke 'Iznik' F1
Speziell gezüchtete Sorte für die Kultur von Gurken im Topf, zB auf dem Balkon. Früchte ca. 10-12 cm lang, mit glatter Schale und leckerem Geschmack. Perfekt für Salate, Gurkensalat und als Beilage zu Sandwiches. Eine ideale Sorte für den Hobbyanbau zu Hause.
PoGurkensamen höchster QualitätBesuchen Sie unseren Ratgeber. Wir haben für unsere Leser die besten Sorten für den Hobbygarten- und Kleingartenanbau herausgesucht.
