Inh alt:
- Bio-Saatgut - alte Sorten
- Wie bekomme ich Samen zum selber säen?
- Bio-Samen von Gemüse und Sprossen
- Warum die ökologischen wählen?
Bio-Saatgut - alte Sorten
" Alte Sorten sind äußerst wertvoll und begehrt bei der Auswahl von Saatgut. Überlegenswert ist, ob ältere Gärtner bereits bekannte Pflanzenstämme, die sie gerne weitergeben würden, nicht in der Nähe von Grundstücken oder Gärten auftauchen.Die sogenannte Bohne mit Adler, d.h. eine alte Bohnensorte, die auch als Independence Beans bekannt ist und 1923 erh alten wurde, ist wieder beliebt. Dies ist eine äußerst schmackhafte und widerstandsfähige Sorte. "
Bei der Getreideaussaat besteht Interesse an den alten Weizensorten, die unter Namen wie Emmer, Dinkel und Einkorn bekannt sind. Diese haben geringere allergene Eigenschaften und sind auf Glutenunverträglichkeit getestet.
Wie bekomme ich Samen zum selber säen?
Saatgut zur Aussaat kann sowohl aus Ihrer Ernte gewonnen werden als auch ein interessanter Weg ist auch eine Nachbarschaftsbörse im nächstgelegenen Ort. Dadurch stellen wir sicher, dass sie sich in einem bestimmten Breitengrad und Klima am besten verstehen.
Der einfachste Weg, Samen zu bekommen, ist Gemüse mit dichtem und saftigem Fruchtfleisch, wie zum Beispiel: Kürbis, Bohnen, Tomaten, Erbsen oder Paprika. Einige davon halbieren wir und nehmen die Kerne heraus.Reinigen und zum Trocknen auf ein Papiertuch legen. Nach ein paar Tagen in einen Leinen- oder Kartonbeutel stecken und warten, bis es Zeit zum Aussäen ist.
Bei der Aussaat aus eigenem Saatgut können wir sicher sein, welche Pflanzenschutzmittel verwendet wurden - ökologische oder chemische, die für unsere Gesundheit nicht unbedeutend sind. Bei der Aussaat von Steckrüben können ihre Samen im Herbst gewonnen werden - bevor sie in die Erde gesetzt werden, lohnt es sich, sie einige Tage ein wenig zu trocknen. Bei Karotten werden die Samen durch Dreschen oder Zerkleinern der vergilbten Spitze gewonnen. Nach Trocknung und Reinigung können sie bei uns ca. 3-4 Jahre gelagert werden - danach sind sie nicht mehr zur Aussaat geeignet.
Bio-Samen von Gemüse und Sprossen
Beim Bezug von Bio-Saatgut, sowohl Gemüse als auch Sprossen, müssen die Regeln des kontrolliert biologischen Landbaus eingeh alten werden. Im Folgenden stellen wir vor und erklären, was es ist:
- ein Verbot der Verwendung chemischer Substanzen, einschließlich Kunstdünger und Pflanzenschutzmittel, die sich später negativ auf die verzehrten Pflanzen auswirken,
- nur mit organischen, ökologischen Düngemitteln gedüngt,
- Immunisierung der Pflanze durch Einbringen und Besiedeln natürlicher Feinde natürlicher Schädlinge, mechanisches Jäten und Pheromonfallen
- Verbot der Verwendung von GMOs, d. h. genetischer Veränderungen auf jedem Medium,
- Fruchtfolge
- Minimierung der negativen Auswirkungen auf die natürliche Umwelt
Warum die ökologischen wählen?
Bio-Saatgut ist die beste Wahl, da es keine vorherige Behandlung mit Chemikalien und nicht-biologischen Chemikalien zum Schutz der Pflanzen vor Mikroorganismen und Pilzkrankheiten gibt. Durch die Wahl von Bio-Sorten können wir sicher sein, dass wir später gesundes und knackiges Gemüse und Obst auf den Teller bringen!
Lernen wir, die Etiketten auf den Samenpackungen zu lesen:
behandeltes Saatgut- auf diese Weise wurde das Saatgut einem Prozess unterzogen, der Krankheitserreger und Schädlinge vernichtete,
umhüllte Samen- dank der Schale lassen sich kleinere Samen leichter säen,
verkrustete Samen- hier wurden die Samen mit einem Pestizid behandelt, um mögliche Pilzkrankheiten zu bekämpfen,
angereicherte Samen- dank des verwendeten Düngers keimen die Samen schneller und wachsen somit schneller
Symbol F1- die Pflanze ist eine Kreuzung aus zwei Sorten, die für eine bessere Ernte sorgt,
Samen auf einem Band - dies ist eine Vereinfachung, die das Aussäen von Samen viel einfacher macht, ideal für Hochbeete oder größere Töpfe
MIX- die gleiche Art von Blumen, aber eine Mischung der Pflanzenfarben kann erscheinen
