Blaue Würste! - fast jeder, der die Früchte des Brenners sieht, die im Herbst an blattlosen Zweigen hängen, wird ausrufen. Es ist auch schwer, dem Drang zu widerstehen, ihre angenehm zu berührende, wildlederartige Haut zu streicheln.Dieser exotische Strauch sollte an einem bevorzugten Platz im Garten gepflanzt werden, denn nur dort entf altet er seine ganze Schönheit.
Die Familie der Lardizabalaceae umfasst nur neun Gattungen und ca. 50 Arten von Sträuchern und Reben, die hauptsächlich im Fernen Osten vorkommen. Unter ihnen wird in unserer Klimazone am häufigsten die fünfblättrige Akebia quinata angebaut - eine winterharte Kletterpflanze mit palmenartig gef alteten Blättern, violetten Blüten und fleischigen Früchten.
Herkunft des chinesischen Brenners
Die Chinesische Decaisnea fargesii, insbesondere alte Exemplare, sind nur noch in botanischen Gärten und Arboreten zu sehen.In seiner natürlichen Form wächst er in laubabwerfenden Bergwäldern in den chinesischen Provinzen Hupeh und Junnan, im Oberlauf des Jangtse und im HimalayaFranzösischer Missionar und Botaniker Paul Guillaume Farges ( 1844) zur Entdeckung dieser Art für die Wissenschaft beitrug.-1912), der über 30 Jahre in China lebte und von dort Samen bisher unbekannter Pflanzen an die Firma von Maurice L. de Vilmorin schickte. Autor der ersten wissenschaftlichen Beschreibung des Brenners aus dem Jahr 1892 war der französische Botaniker Adrian R. Franchet (1834-1900).
Der Gattungsname erinnert an den Entdecker der Art Farges, während der Gattungsname Decaisnea vom Namen Joseph Decaisne (1807-1882) abgeleitet wurde, einem belgischen Botanikprofessor, der am Jardin des Plantes in Paris arbeitete.Dank Farges gelangte 1895 die Chinesische Henne nach Europa, sie wurde zunächst in der Gärtnerei Vilmorina gepflanzt und zwei Jahre später in Kew Gardens bei London gezüchtet. Er tauchte um 1916 in Polen auf.
Die Stängel sind dick, gerade und steif, wodurch der Strauch in seiner Form einer Aralia ähnelt. In seiner Heimat erreicht er eine Höhe von 5 m, in Polen 2-3 m. Sein ausgedehntes Wurzelsystem wird von dicken, schlecht verzweigten Wurzeln gebildet.Die an den Triebspitzen in gerader Linie angeordneten Blätter bestehen auf der Unterseite aus 13-25 zugespitzten, bläulichen Blättern.Die Länge der Blätter erreicht 80-100 cm. Sie färben sich im Herbst gelb oder orange-braun und fallen dann ab.
Im Juni entwickeln sich zahlreiche grün-gelbe glockenförmige Blüten in hängenden, bis zu 50 cm langen Rispen. Sie können männlich, weiblich oder bisexuell sein.Fingerförmige Früchte werden aus weiblichen und zwitterionischen Blüten gebildet, die die größte Dekoration des Busches sind.Sie reifen im September oder Oktober.Das Innere der Frucht ist mit großen schwarzen Samen gefüllt, ähnlich wie Wassermelonenkerne, und umgeben von einem fast klaren, geleeartigen Fruchtfleisch, das süß und roh essbar ist.
Position und Anforderungen
Die Frostbeständigkeit des Brenners ist zufriedenstellend, nur in extrem frostigen Wintern können die Triebe bis zum Schneerand festfrieren.Auch die Blätter, die sich im April entwickeln, sind anfällig für Frostschäden.Junge Exemplare werden gesichert, indem die Triebe für den Winter abgedeckt und die Erde im Frühjahr gemulcht werden, um zu verhindern, dass die Vegetation zu früh beginnt.
Palecznik kann sogar in Ostpolen erfolgreich angebaut werden, aber die schönsten und ältesten Exemplare wachsen in der Woiwodschaft Westpommern, in Arboreten in Przelewice, Wojsławice und Glinna bei Szczecin.Wojsławice Exemplare von Phlegmonen wurden in den 1970er Jahren gepflanzt. Ihr oberirdischer Teil gefriert manchmal (meist nach extrem strengen Wintern), regeneriert sich aber nach 2-3 Jahren.Dazu passt ein durchschnittlicher Gartenboden und ein sonniger oder halbschattiger Standort.
Gut zu wissen
Die Chinesen nennen den chinesischen Brenner "eine Gurke, die dem Kot einer Katze ähnelt".In anderen Sprachen heißt sie "Blauwurst", "Blauer Gurkenbusch" oder "Blauer Bohnenbaum".In den USA heißt diese Pflanze "Dead Man's Fingers" und wird verwendet um Dekorationen für den Feiertag Halloween zu machen.
Wie reproduzieren?
Chinesischer Speck kann auf verschiedene Weise vermehrt werden. Am einfachsten lassen sich die Samen im Frühjahr aussäen, indem sie gleich nach der Ernte bei einer Temperatur von wenigen Grad über Null stratifiziert werden. Sie keimen schnell und in großem Umfang.Jungpflanzen müssen den ersten Winter in einem frostfreien Raum stehen.Vegetative Vermehrung liefert schnellere Ergebnisse: im Sommer aus nicht verholzten Sprossstecklingen und im Winter - aus Wurzelstecklingen. Pflanzfertige Sträucher können in den besten Baumschulen gekauft werden.
