Dank moderner gasdichter Kühler ist das Obst lange h altbar. Bei Äpfeln ist ein Jahr keine Seltenheit. Allerdings sehnen wir uns immer nach dem ersten frischen Obst, das nicht viele Monate im Laden gelagert, sondern gerade vom Baum gepflückt wurde.
Die Früchte der Sommerapfelsorten können ab Mitte Juli geerntet werden. Eine der bekanntesten ist „Oliwka Żółta“, im Volksmund „Papierówka“ genannt. Seine Frucht ist sehr charakteristisch und es ist schwierig, sie mit einer anderen Sorte zu verwechseln. Die Schale ist hellgrün und das Fruchtfleisch zart, knackig und sehr saftig.Die Frucht neigt zum Abfallen, daher sollten Sie die Ernte nicht verzögern.'Papierówka' eignet sich zum Anpflanzen in Hausgärten.Es ist empfindlich gegenüber Rindenkrankheiten, daher ist es notwendig, die Wunden nach dem Schneiden zu schützen.
Eine weitere berühmte Sommerapfelsorte ist 'James Grieve'.Dies ist eine alte Sorte aus dem 19. Jahrhundert und vor allem im heimischen Anbau nicht sehr empfindlich gegen Apfelschorf und MehltauDie Frucht reift etwas später, Mitte August. Sie zeichnen sich durch eine schöne rote Röte mit Streifen und schmackhaftem aromatischem Fruchtfleisch aus. Die Bäume tragen reichlich und regelmäßig Früchte.
Zu den Sommerapfelsorten, die kürzlich in polnischen Obstgärten angebaut wurden, gehören 'Piros' und 'Delbarestivale'Sie sind noch wenig bekannt, aber es ist bereits bekannt, dass sie unter unseren Bedingungen gut gedeihenBesonders 'Piros' ist frostbeständig, daher für den landesweiten Anbau zu empfehlen.
Außerdem zeichnet sie sich durch außergewöhnlich schmackhafte, wenn auch nicht sehr große Früchte aus. Die Sorte 'Delbarestivale', auch bekannt als 'Delcorf', produziert wiederum viel größere, aber ebenso schmackhafte Früchte.Leider ist er weniger frostbeständig und benötigt Schutz für den Winter.Eine der neuesten Apfelsorten, die in Polen noch erforscht wird, aber sehr interessant zu werden verspricht, ist 'Galmac'.Sie trägt Ende Juli/August Früchte, und die gesammelten Früchte können für kurze Zeit gelagert werden.
Etwas bekannter ist die kanadische Sorte 'Sunrise'. Sie ist pflegeleicht, denn Bäume bilden auch ohne Formgebung formschöne und kompakte Kronen. Sie trägt reichlich und jährlich Früchte. Der einzige Nachteil dieser Sorte ist, dass sie anfällig für Schorf ist.
Gemeinsames Merkmal der Sommerapfelsorten ist, dass sie bereits am Baum die Verbraucherreife erreichen. Dadurch sind sie direkt nach der Ernte zum Verzehr geeignet. Leider überhitzen die meisten Sorten schnell. Oft wird die Frucht einige Tage nach der Ernte weicher und beginnt zu verderben.Daher eignen sie sich nicht zum Lagern und müssen schnell verwertet werden, z.B. für schmackhafte und gesunde Konserven
Sommerbehandlungen an älteren Bäumen
Ältere Apfelsorten tragen tendenziell abwechselnd Früchte. So trägt der Baum in einem Jahr nur sehr wenig Früchte, und in der folgenden Saison biegen sich die Äste sogar unter dem Gewicht der Früchte.Eine Möglichkeit, die regelmäßige Fruchtbildung wiederherzustellen, ist das frühe Ausdünnen junger Setzlinge.
Leider ist es bei alten Bäumen, oft mehrere Dutzend Jahre alt, mit hohen und ausladenden Kronen fast unmöglich. Oft ist die einzige Möglichkeit, Astbruch zu vermeiden, einen Teil des Astes mit noch jungen Früchten abzuschneiden.
Eine solche Reduzierung der Fruchtmenge macht die am Baum verbleibenden Äpfel zusätzlich größer und schmackhafterEs ist auch ratsam, die Äste mit überschüssigem Obst zu stützen.
