Ingwer aus eigenem Anbau

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1. Merkmale
2. Anbau
3. Berufsbezeichnung
4. Heilende Eigenschaften

Merkmale

Ingwer ist eine tropische Pflanze mit länglichen dunkelgrünen Blättern, die bis zu 1,5 m hoch werden. Es zeichnet sich durch schöne bunte Blumen aus.Das Rhizom dieser exotischen Pflanze wird in der Küche häufig als Gewürz verwendet.

Ingwer ist auch eine bekannte und geschätzte Heilpflanze. Dank ätherischer Öle hilft es gegen Erkältungen und Migräne. Es ist auch unersetzlich bei Reisekrankheit und hat auch eine wärmende Wirkung.Um die wertvollen Eigenschaften dieser Pflanze voll ausschöpfen zu können, lohnt es sich, zu ihrer frischen Vorratswurzel zu greifen, die sich mit etwas Geduld und etwas Arbeit auch zu Hause erfolgreich ziehen lässt.

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Anbau

Die beste Zeit, um mit dem Ingweranbau zu beginnen, ist der frühe Frühling. Der erste Schritt besteht darin, ein geeignetes Rhizom zu finden, das einigermaßen frisch, trocken, fest und ohne Anzeichen von Fäulnis ist. Legen Sie dann in einen breiten Topf mit Löchern und einer Drainageschicht (z. B. kleine Kieselsteine, Blähton) 15 cm fruchtbares Substrat, das hell und durchlässig ist und neutral reagiert.Wenn die Wurzel groß ist, teilen Sie sie mit der Knospe in kleinere Fragmente und platzieren Sie sie nahe der Mitte des Topfes, damit sie Platz zum Wachsen haben.

Das Ganze wird mit einer Schicht Substrat bedeckt, die das Rhizom bedeckt, und der Topf wird mit Folie bedeckt.Wenn nach etwa einem Dutzend Tagen die ersten Sprossen auftauchen, sollte die Folie entfernt werden. Im Sommer kann der Ingwer auf einen Balkon oder eine Terrasse gestellt werden – er wird sicherlich einen orientalischen Hauch einer dauerhaften Blumenkomposition hinzufügen. Nach 2-3 Wochen sollten die ersten Blätter erscheinen, und wenn der Ingwer älter wird Es lohnt sich, Bambusstöcke zu verwenden, um die gesamte Pflanze zu stabilisieren.Denken Sie daran, regelmäßig zu gießen, damit die Erde feucht, aber nicht nass bleibt.

Berufsbezeichnung

Ein geeigneter Standort für Ingwer ist ein heller Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Während des Wachstums düngen wir alle zwei Wochen mit organischem Dünger, z.B. Biohumus – das wirkt sich positiv auf die Größe und das Gewicht der Pflanzen aus.

Am Ende des Sommers sollten die Ingwerblätter gelb werden und dann austrocknen, was ganz natürlich ist.Dies ist der richtige Zeitpunkt zum Ernten. Wenn wir möchten, können einige der erh altenen Rhizome im Topf belassen werden, dann den Behälter in einen kühlen Raum mit einer Temperatur von 10 ° C stellen und bis zum Frühjahr nicht gießen.

Heilende Eigenschaften

Heilende Eigenschaften von Ingwer

Die wundersamen Eigenschaften des Ingwers wurden vor Jahrhunderten von den Bewohnern des Nahen Ostens entdeckt, die sein pulverisiertes oder in kleine Stücke geschnittenes Rhizom zu Tee hinzufügten, um Erkältungen vorzubeugen oder hartnäckige Kopfschmerzen, Muskeln und Gelenke zu lindern. Aber das sind nicht die einzigen Eigenschaften dieser kostbaren Pflanze.Ingwer steigert die Konzentration und verbessert das Gedächtnis, pflegt außerdem die Mundhöhle, da er desinfizierend und erfrischend wirkt, und hinterlässt zudem einen angenehmen Geruch

Rhizom lindert auch Magen-Darm-Beschwerden, reguliert die Arbeit der Gallenblase, beugt Blähungen vor und wirkt diastolisch. Ingwer enthält viele Vitamine, Kalzium, das sich positiv auf die Knochen und das reibungslose Funktionieren des Nervensystems auswirkt, und Magnesium, das hilft, das geistige und körperliche Gleichgewicht zu erh alten.Darüber hinaus ist Ingwer Bestandteil einiger wärmender Salben.Während der Massage lohnt es sich, ein paar Tropfen Ingweröl in die Olive zu geben - dann fühlen sich Muskelkater schnell gelindert an.

Natürlich hat frischer Ingwer den besten Geschmack und Aroma und muss nicht geschält werden. Es kann geschreddert, gemahlen, geschnitten oder geraspelt werden. Ersetzen Sie frischen Ingwer durch gemahlenen Ingwer im Verhältnis 6:1 (sechs Einheiten frischer Ingwer auf einen gemahlenen).Da Ingwer eine recht scharfe Pflanze ist, sollten Schwangere und Menschen mit chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, wie z.