Chinesische Zitroneist eine ausdauernde Kletterpflanze mit dekorativen Früchten. Durch die Begrünung der Wände und Pergolen entsteht ein Schutzschild gegen Wind, Staub und Sonne. Seine spektakulären Früchte sind reich an Zuckern und Aminosäuren, und die Medizin nutztdie heilenden Eigenschaften von Zitronengrasseit vielen Jahren. Sehen Sie, wie derAnbau chinesischer Zitrusfrüchte in Polen aussiehtund erfahren Sie mehr über die bestenRezepte für verarbeitete Zitrusfrüchte
Chinesische Zitrone - Frucht
Chinesische Zitrone - Eigenschaften
Chinesische Zitrone(Schisandra chinensis) ist eine Zier-Kletterpflanze aus Fernost mit wertvollen Heilkräften. Er wächst bis zu 10 m hoch, und die jährlichen Zuwächse betragen etwa 1 m. Seine Saisonblätter, bis zu 10 cm lang, breit elliptisch und verkehrt-eiförmig, sind dunkelgrün und glänzend. Sie verfärben sich im Herbst gelb.Die Blüte der Chinesischen Schizandrafindet in der Zeit von Mai bis Juni statt. Die Blüten sind gelblich weiß bis blassrosa, haben einen Durchmesser von 1,5 cm und duften intensiv.
Zitrone kann einhäusig oder zweihäusig sein. Fürchinesische Zitrusfrüchtemüssen männliche und weibliche Exemplare gepflanzt werden. Die weiblichen Blüten entwickeln stachelige, fleischige, bis zu 15 cm lange Trauben, die aus bis zu 40 kugeligen, saftigen, scharlachroten Beeren bestehen, ähnlich wie Pfeffer. Die Frucht erscheint in der Zeit von August bis September, normalerweise 4-6 Jahre nach der Pflanzung.
Neben den dekorativen Eigenschaften werden dieheilenden Eigenschaften der Schisandra hoch geschätzt.Die Früchte, Samen, Blätter und Rinde der Schisandra werden für medizinische Zwecke verwendet.Chinesischer Zitronensaftenthält Zucker, organische Säuren und Vitamin C. Trockene Samen wiederum enth alten stärkende Substanzen - Schizandrine, Schizandrol, Vitamin E und Fett. Das wichtigste von ihnen ist Schizandrin - eine stärkende Substanz, die die Erregbarkeit des zentralen Nervensystems erhöht und die Aktivität des Herzens und des Atmungssystems anregt.
Die medizinischen Eigenschaften von Zitronengrasmachen den Anwendungsbereich sehr breit:
- hilft bei körperlicher und geistiger Erschöpfung,
- schützt die Leber, beschleunigt ihre Regeneration und Wiederherstellung der Funktionen nach teilweiser Exzision des Organs,
- Rohstoff senkt hohen Cholesterinspiegel, hat antihämorrhagische und antiallergische Eigenschaften,
- Zahlreiche Studien haben krebshemmende Wirkungen gezeigt.
Chinesische Zitronewird wegen des von Früchten, Rinde, Blättern und Stielen abgegebenen Zitronendufts auch in der Parfümerie verwendet.
Chinesische Zitronen - Blumen
Chinesische Zitrone - Anbau in Polen
Chinesische Zitronestellt keine übertriebenen Anbauansprüche. Liebt einen sonnigen bis leicht schattigen Standort, warm, windgeschützt. Sie bevorzugt fruchtbare, gut durchlässige, feuchte, leicht saure bis neutrale Böden. Schisandra verträgt keine trockenen und nährstoffarmen Böden. Benötigt Stützen, auf denen er während des Wachstums klettern kann. Anfangs lassen wir es frei wachsen, und nach 2-3 Jahren werden zwei oder drei der stärksten Triebe so an der Stütze befestigt, dass sie nach oben klettern (Triebe, die am Boden entlanglaufen, blühen nicht und tragen keine Früchte). Der Anbau von Zitrusfrüchten in Polenist möglich, da es absolut frostsicher ist. Sie verträgt Fröste bis -30 °C, manchmal sogar noch mehr.
Chinesische Zitrussämlingesind in Gartengeschäften nicht weit verbreitet, aber wir können sie online bestellen. Das Angebot des von uns empfohlenen Ladens umfasst sehr gut aussehende Setzlinge in Töpfen der selbstbefruchtenden chinesischen Schisandra-Sorte 'Sadova No 1' (sie trägt Früchte, auch wenn wir nur eine Pflanze pflanzen). Diese Zitronengrassorte aus der Ukraine wird vom Polnischen Baumschulverband empfohlen.
Zitronenbaum solltemindestens 50 cm von der Basis von Bäumen oder Mauern entfernt gepflanzt werden, etwa 1 cm tiefer als er bisher gewachsen ist, vorzugsweise in Gruppen von 2-3 Pflanzen im Abstand von 1 m. Vorher Beim Pflanzen von Schizandra am Boden eines für die Pflanze gegrabenen Lochs lohnt es sich, eine Drainageschicht, z mit Nährstoffen für einen guten Start.
Die Pflege des Chinesischen Schnauzersbesteht hauptsächlich aus bedarfsgerechtem Gießen, Mulchen und Düngen zu Beginn der Saison (im April). Die Bodenmulchbehandlung schützt die Pflanze vor Feuchtigkeitsverlust und Unkraut.
Chinesische Zitrone - Schneiden
NormalDas Schneiden des Chinesischen Schnauzersist nicht notwendig, aber es lohnt sich, damit die Pflanze nicht übermäßig wächst. Das empfohleneSchnittdatum für chinesische Zitrusfrüchteist das Ende des Winters oder der frühe Frühling (vorzugsweise März bis Anfang April). Es darf kein Frost mehr sein, aber der Schnitt muss erfolgen, bevor sich Blätter und Blüten entwickeln
BeimSchnitt Chinese Schizandrakann man sich auf einen lichtdurchlässigen Schnitt beschränken , d.h. alte, trockene Triebe schneiden, dünn und schwach. Wir schneiden auch am Boden kriechende Triebe ohne Blütenknospen, Blüten und Früchte aus. Kürzen Sie gegebenenfalls die letztjährigen Seitentriebe oberhalb von 12-15 gut entwickelten Knospen (von der Wurzel aus gezählt). Dadurch verzweigt sich der Strauch schön, blüht üppig und trägt Früchte.
Chinesische Zitrone - Krankheiten und Schädlinge
Chinesische Zitruskrankheitensind sehr selten. Im Vergleich zu anderen Zierpflanzen wird sie zudem relativ selten von Schädlingen befallen.
Gelegentlich können jedochFlecken auf den Blättern der Schizandra chinensis auftretenDies sind Symptome einer Anthraknose. An den Stielen erscheinen auch runde Flecken, die zunächst grau sind und mit der Zeit braun werden. Befallene Triebe brechen leicht und Blätter sterben ab. Bekämpfen Sie den Pilz nach Auftreten der ersten Symptome mit den Präparaten Switch 62,5 WG, Topsin M 500 SC. Wiederholen Sie das Sprühen 3 Mal im Abstand von 7-10 Tagen.
Die Spinnmilbe kann eine Bedrohung durchSchädlinge darstellen, die Zitrusfrüchteangreifen. Das Insekt ist mit bloßem Auge schwer zu erkennen. Zu Beginn des Sommers erscheinen auf den infizierten Blättern nekrotische Flecken, die mit der Zeit größer werden. Auf der Blattunterseite sind feine Spinnweben sichtbar. Hohe Temperaturen begünstigen die Entwicklung des Schädlings. Ab dem Moment der Beobachtung sprühen wir mit Spinnmilben, z.B.Catane 800 EC, Magus 200 SC.
Rezepte für Zitruskonserven
Sehr schmackhafte und gesunde Früchte werden auch in der Gastronomie verwendet. GesundeZitrusfrüchtewerden unter anderem verwendet. zur Herstellung von Gelees, Marmeladen, kühlenden Getränken, Tinkturen oder Bonbonfüllungen. Aus den Blättern und der Rinde wird auch aromatischer Tee zubereitet. Hier sind einige interessanteRezepte für Zitruskonserven
Schisandra-Tinktur
Um eine Zitronensafttinktur herzustellen, benötigen Sie: reife Zitrusfrüchte - 1 Glas, 1/2 Glas Zucker, 1 Glas Spiritus, 1 Glas Quellwasser
Zucker sollte mit Wasser gegossen, gekocht und beiseite gestellt werden kühlen. Gießen Sie die vorbereitete Lösung über die Zitrusfrüchte und fügen Sie dann die Spirituose hinzu. Das Glas fest verschlossen 4-6 Wochen stehen lassen, ab und zu schütteln
Eine weitere interessante Alternative ist es, den Früchten Zitronensaft und Spiritus beizufügen - 1 Liter Milch, 3 Vanilleschoten, 3 Nelken, Anissterne und ein paar Zitrusblätter .Die Blätter verleihen ihr ein charakteristisches würzig-zitroniges Aroma.
Chinesische Schisandra-Tinkturkann auch in kleinen Mengen (1-2 Gläser) täglich verzehrt werden. Erinnern wir uns an die Mäßigung und den medizinischen Zweck des Getränks!
Chinesische Zitrusmarmelade
Zutaten: 500 Gramm Zitrusfrüchte, 1 kg Birnenfrucht, 1 kg Zucker. Geschälte Birnen, in Würfel schneiden, die gewaschenen Zitrusfrüchte und den Zucker hinzufügen. Braten Sie die Früchte etwa 2 Stunden lang auf einem langsamen Feuer und rühren Sie gelegentlich um. Die Marmelade in Gläser füllen und pasteurisieren.Chinesische Schizandra-Marmeladekann zu Tee hinzugefügt oder als Zusatz zu Kuchen, Pfannkuchen, Brot verwendet werden.
Zitrusgelee
Zutaten: 750 g Zitrusfrüchte (kann auch mit anderen roten Früchten gemischt werden: Kirschen, Johannisbeeren, Heidelbeeren), 500 ml Wasser, 1/2 Vanilleschote, 4 EL Kartoffelstärke, 4 EL Zucker in den Topf geben.Als nächstes die Vanilleschote und den Zucker zu den Früchten geben. Gießen Sie Wasser darüber und kochen Sie es bei schwacher Hitze etwa 2 Minuten lang. Kartoffelstärke mit etwas Wasser verrühren. Zu kochendem Obst geben. Nach ca. 1 Minute sollte sich ein Gelee bilden.
Chinesisches Schisandra Kisselkann allein oder mit Schlagsahne oder süßen Saucen serviert werden. Passt gut zu Joghurt oder Pudding.
MSc Eng. Joanna Białowąs
