Kartoffelnsind Pflanzen mit essbaren Knollen, die in unserem Land allgemein angebaut und gegessen werden. Aus wirtschaftlicher Sicht ist es aufgrund des niedrigen Kartoffelpreises in den Geschäften nicht rentabel, Kartoffeln auf dem Grundstückunabhängig anzubauen. Es macht jedoch Sinn, wenn wir leckeres und chemiefreies Frühlingsgemüse in Form von Frühkartoffeln erh alten möchten. Sehen Sie, welcheKartoffelsortenwählen, wie sie aussehenKartoffeln auf dem Grundstück anbauen , welche Ansprüche diese Pflanze hat und wie sie geerntet wird.
Kartoffeln von einem Grundstück
Kartoffeln(Solanum tuberosum) sind bis zu 100 cm hohe Pflanzen mit essbaren Knollen. Die durchschnittliche Kartoffelknolle ist etwa 7 cm lang und 4 cm breit, mit einer weißlichen oder rosafarbenen Schale, weißem oder gelblichem Fleisch. Knollen können gekocht gegessen werden - frisch geerntet oder nach einer gewissen Lagerzeit. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Stärke, pflanzliches Eiweiß und Mineralstoffe. Sie wirken entsäuernd auf den Körper. Kartoffeln werden oft fälschlicherweise als Ursache für Fettleibigkeit angesehen. Allerdings werden Salzkartoffeln erst fett, wenn wir ihnen Fett und Salz hinzufügen – diese Zusätze sind ungesund für unseren Körper, nicht die Kartoffeln selbst. Vermeiden wir also, Kartoffeln in Form von Pommes Frites oder Chips zu essen. Am gesündesten sind neue Kartoffeln aus unserer eigenen Parzelle.
Kartoffeln - Parzellensorten
Kartoffelnsind Pflanzen des gemäßigten Klimas und daher für den Anbau in unserem Land bestens geeignet.Je nachKartoffelsortekann die Vegetationsperiode 90 bis 140 Tage dauern. Je nach Zeitraum von der Aussaat bis zur Ernte werden Kartoffeln in sehr frühe, frühe, mittelfrühe und Haupt- (Spät-)Erträge unterteilt. In Hausgärten und auf dem Grundstück lohnt es sich, Frühkartoffeln als Frühgemüse anzubauen. Späte Sorten eignen sich gut zum Überwintern.
Bei der Auswahleiner Kartoffelsorte für die Parzellelohnt es sich, neben dem Geschmack und der H altbarkeit der Knollen auch die hoheFruchtbarkeit zu berücksichtigen der Kartoffelsorteum eine zufriedenstellende Ernte aus einem kleinen Anbau auf dem Grundstück zu erzielen, sowieResistenz einer bestimmten Kartoffelsorte gegen KrankheitenEs geht hauptsächlich um die Resistenz gegen die häufigsten und gefährlichsten Krankheiten dieses Gemüses, wie Kraut- und Knollenfäule und Alternariose. Dies ist besonders wichtig, wenn wir das Spritzen mit chemischen Pflanzenschutzmitteln vermeiden wollen. Es lohnt sich auch,polnische Kartoffelsortenzu wählen, die mit unseren Klima- und Bodenverhältnissen normalerweise besser zurechtkommen als ausländische Sorten.
Nach diesen Kriterien,aus sehr frühen Sorten lohnt es sich, Kartoffeln zu wählenIrys, Miłek oder Orlik, aus frühen Sorten: Gracja, Owacja oder die sehr beliebte Irga, aus mittel- frühe Sorten - Bartek , Finesse, Taifun. Von den späten Sorten scheint Zeus oder Ursus am nützlichsten zu sein, die ziemlichsehr resistent gegen Krautfäule sind
Achtung!
Um das Spritzen gegen Kartoffelfäule und Knollenfäule zu vermeiden,nur sehr frühe Sorten für den Gartenanbau wählen für die Ernte etwa 60 Tage nach dem Pflanzen bestimmt, für die sogenannten neue Kartoffeln. Dann werden wir ernten, bevor sich die Krankheit entwickelt.
Kartoffelanbau in Säcken ist auch eine sichere Alternative. Im Hobbyanbau gewinnt diese Methode immer mehr an Popularität. Die Säcke mit wachsenden Kartoffeln können unter einem Dach platziert werden, das sie vor starken Regenfällen und damit übermäßiger Feuchtigkeit schützt, die Kartoffelfäule begünstigen.Dannist die Wahl einer gegen Krautfäule resistenten Sorte nicht mehr so wichtigwie beim Anbau in Beeten.
Kartoffeln - wachsende Anforderungen
Kartoffeln sind ziemlich empfindlich gegenüber niedrigen Temperaturen , was bei der Entscheidung für den Anbau dieser Pflanzen nicht vergessen werden sollte. Schon bei leichten Frösten frieren die oberirdischen Teile der Kartoffeln ein und prallen zwar später von den Seitentrieben ab, aber Wachstum und Ertrag verzögern sich. Kartoffeln wachsen am besten bei einer Temperatur von 14 bis 18 °C in leicht erwärmbaren offenen Lagen und in ausreichend feuchter, nährstoffreicher, luftiger und durchlässiger Erde. Der Boden sollte ziemlich sauer sein (pH 5 bis 6). Kartoffeln sollten nicht Jahr für Jahr am selben Standort angebaut werden, da sie dann viel schlechtere Erträge erbringen und unter Krankheiten leiden. Wir pflanzen also höchstens alle 4 Jahre Kartoffeln auf der gleichen Parzelle.
Kartoffelerdesollte im Herbst vorbereitet werden. Dann pflügen wir tief oder graben den Boden mit einem Spaten auf kleinen Beeten um und entfernen das Unkraut und seine Wurzeln.Sie können auch frischen Dünger geben. Wenn im Herbst kein Mist verwendet wird, kann im Frühjahr kompostierter oder kompostierter Mist hinzugefügt werden. Vor dem Pflanzen von Kartoffeln lohnt es sich, den Boden mit einer Heugabel zu graben und dann das Beet zu harken. Dadurch trocknet die Erde schneller aus und wird fluffiger.
Kartoffeln pflanzen auf der Parzelle
FürKartoffel pflanzen kleine (50 bis 80 g) virusfreie Knollen (sog. Saatkartoffeln). Um die Ernte zu beschleunigen, sollten Saatkartoffeln durch Keimen richtig vorbereitet werden. Diese Behandlung beginnt im März und dauert etwa einen Monat. Die Pflanzkartoffeln werden in einer Schicht in flache Kisten gelegt, und dann werden die Kisten übereinander gestellt, so dass sie Zugang zu Licht haben, in einem Raum mit einer Temperatur von 10 bis 14 ° C.In Damit die Knollen nicht welken, müssen sie mit ausreichender Luftfeuchtigkeit und gleichmäßigem Lichteinfall versorgt werden - dazu werden sie mit Wasser besprüht und mit einer durchsichtigen Folie abgedeckt, von Zeit zu Zeit werden die Kisten neu arrangiert voneinander, damit jeder etwas Licht hat.Unter den richtigen Bedingungen wachsen Sprossen stark – dick und kurz. Unzureichendes Licht macht die Sprossen weiß, dünn und lang - solche Sprossen brechen beim Pflanzen. Wählen Sie für
Kartoffeln pflanzennur die Kartoffeln aus, die mindestens 4 Triebe hervorgebracht haben.
Kartoffeln - Keimkartoffeln
Gekeimte Pflanzkartoffeln können ab Mitte April in die Erde gepflanzt werden. Es ist wichtig, dass sich der Boden auf 6-8 ° C erwärmt. Wir pflanzen sie 4 bis 8 cm tief (auf leichteren Böden tiefer) im Abstand von ca. 30x60 cm
Gepflanzte Kartoffelnmüssen nicht sofort gegossen werden, da die Knollen haben eine große Menge Wasser. Später gießen wir es mäßig, wobei wir uns jedoch daran erinnern, dass überschüssige Feuchtigkeit das Auftreten von Pilzkrankheiten begünstigt. Das Gießen ist besonders in Dürreperioden wichtig. Ab Beginn der Vegetationsperiode ist es notwendig, regelmäßig Unkraut zu entfernen und die Reihen zu lockern.Nach ca. 2 bis 3 Wochen müssen Grate bis zu einer Höhe von ca. 30 cm angelegt werden. Blumenbeete mit Lochfolie oder Vlies abdecken. Diese Behandlung beschleunigt nicht nur den Erntetermin, sondern schützt die Pflanzen auch vor Kälte und Blüten des Kartoffelkäfers
WAnbau von Kartoffeln auf der Parzellenormalerweise keine zusätzliche mineralische Düngemittel, insbesondere stickstoffh altige, verwendet werden, da sich in den Knollen gesundheitsgefährdende Nitrite anreichern und die Pflanzen selbst überempfindlich gegen Krankheiten werden können.
Kartoffeln ernten auf dem Grundstück, also bei Aushubarbeiten
Bei frühen Sorten kann in der Regel Ende Juni mit derKartoffelernte begonnen werdenlandläufig Pflücken genannt. Wenn Sie mit der Ernte beginnen, lassen Sie uns zuerst die Erde vorsichtig wegräumen. Nehmen Sie dann die größten Knollen heraus und füllen Sie das Loch wieder auf. Im Laufe der Zeit wird der Knollenertrag deutlich zunehmen.
Frühkartoffelnisst man am besten gleich nach der Ernte, weil sie schnell welk werden, grün werden und während der Lagerung ihr Aroma verlieren.Andererseits werden Kartoffeln für die Hauptkultur so lange wie möglich im Boden belassen, solange sie nicht mit der Kartoffelfäule infiziert sind. Im Spätsommer wird das Kraut geschnitten, die Knollen bleiben noch zwei Wochen im Boden, um ihre Haut abzuhärten. Graben Sie Kartoffeln, die zum Lagern bestimmt sind, immer an trockenen und sonnigen Tagen aus. Sie werden etwa 2 Stunden in der Sonne getrocknet und dann in durchbrochene Säcke oder Kartons verpackt. Sie können in einem frostfreien Raum (z. B. im Keller) bis zu 6 Monate gelagert werden.
