Meloneist ein Gemüse aus der Familie der Kürbisgewächse. Sie gehört zu den Gurkenarten und daher istwachsende Melonewachsenden Gurken ziemlich ähnlich. Es lohnt sich, nicht nur den Geschmack vonMelonezu schätzen, sondern auch ihre heilenden und gesundheitlichen Wirkungen. Sehen Sie, wiewachsende Melonen in Polenaussehen, wählen Sie die bestenMelonensortenfür Ihren Garten aus und lernen Sie das Geheimnis kennen,wie man Melonen isstum ihre Geschmacksqualitäten voll zur Geltung zu bringen.
Melone - Anbau in Polen im Garten eines unserer Forers.
Abb. Emil, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Melone - Eigenschaften
Melone , manchmal auch alsGurkenmelone(Cucumis melo) bezeichnet, wächst wild in Afrika und tropischen Regionen Asiens und gemäßigt . Als Kulturpflanze wurde sie in warmen europäischen Ländern sehr gut angenommen und verbreitet. Obwohl es in unserem Land viel weniger beliebt ist, wie sich herausstellt,Melonenanbau in Polen , unter den Bedingungen eines Schrebergartens oder Hinterhofgartens, ist möglich und endet oft mit Erfolg! Einen Versuch wert eine Melone im eigenen Garten anbauen
wegen ihres köstlichen Geschmacks. Diesen Geschmack werden wir bei Melonen aus Lebensmittelgeschäften und Supermärkten nicht erleben, da sie unreif geerntet werden, um eine lange Reise aus exotischen Ländern zu überstehen. Mittlerweile erreicht nur vollreife Melone ihre Geschmacksqualitäten. Es wird diesen Geschmack nicht erreichen, wenn es auf Schiffen und in Geschäften reift.
Melonenkönnen je nach Sorteweiß, orange oder grünlich sein.Sie unterscheiden sich auch in Geschmack und Aroma, obwohl die meisten von ihnen süß und saftig sind. Neben den geschmacklichen Werten sind auch die ernährungsphysiologischen undgesundheitlichen Eigenschaften von Melonen zu würdigenObwohl sie viel Zucker enth alten, sind sie kalorienarm. Empfohlen als Quelle für Beta-Carotin, Folsäure, Pektine, sowie viele Vitamine (u.a. Vitamine der B-Gruppe) und Mineralstoffe (u.a. Kalium, Eisen und Magnesium)
In der Naturheilkunde wird geschätzt heilende Eigenschaften der Melone , und diese Frucht wird unter anderem als Nahrungsbestandteil für Menschen empfohlen, die damit zu kämpfen haben. bei rheumatischen Schmerzen, Nieren- und Leberleiden und in der Rekonvaleszenz nach langanh altenden Krankheiten. Aufgrund des Geh alts an Carotinoiden wird angenommen, dassder Verzehr von Melonen die Alterung verzögert , den Sehprozess verbessert und gegen Krebs wirkt.
Gelbe Honigmelone. Foto freeimages.com
Melone - Sorten
Es gibt mehrereMelonenarten , die sich in Aussehen, Fruchtgröße und Fruchtfleischfarbe unterscheiden.Die beliebtesten Sorten sind: gelbe Honigmelone (längliche Frucht mit gelber Schale und leuchtend orangefarbenem Fruchtfleisch, saftig und süß), Galiamelone (kugelige Form, gelbbraune Schale, bedeckt mit charakteristischer Netzstruktur, weißgrünes Fruchtfleisch, aromatisch). und süß) und Cantaloup-Melone (kugeliges, oft längsgeripptes, gelb-oranges Fruchtfleisch). Für den Anbau auf dem Grundstück oder im Hausgarten lohnt es sich, eine derpolnischen Melonensortenzu wählen, die in unserem Klima erfolgreich sind.
Melone Bosman- eine frühe Sorte für den Anbau unter Dach und im Freiland, in einem geschützten Bereich. Kugelige, mittelgroße Frucht mit einem Gewicht von ca. 1,5 kg. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig, süß, orangefarben und hat eine zarte Textur.
Melone Emir F1- eine Melonensorte mit hoher Krankheitsresistenz, die auch niedrige Temperaturen gut verträgt und auch in kälteren Jahren im Boden zuverlässig Ertrag bringt. Obst über 1 kg. Das Fruchtfleisch, 4-5 cm dick, orange, sehr schmackhaft, aromatisch und süß.
Junior F1- die Sorte verträgt niedrige Temperaturen gut, wodurch sie auch in kälteren Jahren im Boden nachgibt, und ist auch tolerant gegenüber Falschem Mehltau. Es zeichnet sich durch außergewöhnlich schmackhafte Früchte aus. Orangenfleisch, 4-5 cm dick, schmackhaft, aromatisch und süß.
Melon Malaga F1- eine weitere heterotische Cantaloup-Melonensorte. Pflanzen mit sehr hoher Wüchsigkeit und hoher Toleranz gegenüber Falschem Mehltau eignen sich gut für den Anbau im Freiland. Die Frucht ist fast kugelförmig, deutlich gerippt und wiegt 1-1,5 kg. Die Schale reifer Früchte ist gelb-orange und mit einem zarten Netz bedeckt. Das Fruchtfleisch ist intensiv orange, dick, sehr saftig, mit einem originellen Aroma, süß.
Melone Melba- eine frühe Sorte für den Anbau unter Dach und im Freiland. Ovale Frucht mit einem Gewicht von 0,7 kg und einer cremefarbenen Haut, die mit einem Netz bedeckt ist. Sie reifen langsam. Orange, aromatisches Fruchtfleisch, 3 cm dick
Melon Oliwin- eine frühe, fruchtbare Sorte, zuverlässig ertragreich, kältetolerant, für den Anbau unter Dach und im Freiland. Früchte mit einem Gewicht von 1 kg. Gelbe, glatte Haut. Dickes, hellgrünes, aromatisches Fruchtfleisch.
Melon Seledyn- sehr frühe Melonensorte, die früheste der polnischen Sorten, geeignet für den Anbau auf dem Feld. Pflanzen mit kräftigem Wuchs und hoher Toleranz gegenüber Falschem Mehltau. Ovalkugelige Frucht mit einem Gewicht von 1,0-1,4 kg. Die Schale der reifen Frucht ist gelb-orange mit einer verblassenden grünen Farbe und einem sehr feinen Netz auf den ersten Früchten. Dickes, aquamarin-cremiges Fruchtfleisch, sehr saftig, mit hervorragendem Geschmack und Aroma.
Melonenmelone. Foto freeimages.com
Melone - Anbau in Polen
Melonen werden ähnlich wie Gurken angebaut, mit denen sie eng verwandt sind.Der Anbau einer Melonebeginnt mit der Vorbereitung der Sämlinge, was etwa einen Monat dauert. Dazu werdenMelonenkerneim April in 2er-Töpfe (nach dem Auflaufen sollte der schwächere Sämling entfernt werden) auf ein Saatbeet oder Fensterbrett gesät und von uns mit einer Temperatur von mindestens 15 ° C. Mitte Mai, wenn die Frostgefahr vorüber ist, werden die Sämlinge in die Erde oder unter einen Folientunnel gepflanzt. Melone züchtenkann auch erfolgreich sein, wenn man sie direkt in den Boden sät. Die Samen werden dann Mitte Mai ausgesät und bis zur Keimung mit Folie abgedeckt.
Melone benötigteinen warmen, sonnigen und windgeschützten Boden. Vor dem Pflanzen von Sämlingen sollte der Boden mit Kompost oder gut kompostiertem Mist angereichert werden. Die Pflanzen werden im Abstand von 50 cm gepflanzt, sodass eine Reihe in der Mitte jedes Beets entsteht. Der Abstand zwischen den Betten sollte 120 cm betragen. Im Durchschnitt werden 2 Pflanzen pro Quadratmeter gepflanzt.
Vor dem Pflanzen der Sämlingewerden die Triebe der Melonennach dem 3. echten Blatt beschnitten, um die Fruchtbildung zu beschleunigen (die Melone trägt Früchte an den Trieben der 2. Reihe). Im Boden laufen die Melonentriebe frei auf dem Boden. Unter der Decke können Sie sie jedoch entlang der Schnüre führen, indem Sie die wachsenden Triebe (2 bis 3 Stück) um die Schnur drehen. Dadurch kann die Oberfläche im Tunnel besser genutzt werden. Während der Wachstumsphase benötigen Melonen ständig feuchte Erde, also denken Sie daran, sie regelmäßig zu gießen.Im 2-3-Blattstadium können Pflanzen mit Stickstoff- und Phosphordünger in einer Dosis von etwa 5-7 g / Pflanze gefüttert werden. Die nächste Dosis Dünger wird während der Blüte gegeben.
Hinweis:Die Melone ist eine insektenbestäubte Pflanze, die von Bienen bestäubt wird. Daher lohnt es sich, Pflanzen anzupflanzen, die Bienen anlocken, z.B. Borretsch neben Melonen.
An einer Pflanze entwickeln sich 3 bis 6 Früchte. Wenn es mehr als 6 Knospen gibt, lohnt es sich, deren Überschuss zu entfernen. WachsendeMelonenfruchtkann durch Bodenkontakt verfaulen, daher lohnt es sich, einen kleinen Topf oder ein Brett unter die Frucht zu stellen, es sei denn, wir haben Melonen auf Agrotextil gepflanzt, was dieses Problem löst . Abhängig von den Wetterbedingungen und den Eigenschaften derMelonensortekann die Frucht zwischen August und September reifen. Reife Melonen verströmen ein intensives Aroma, sie lassen sich leicht von den Stielen lösen und ihre Schale nimmt eine für eine bestimmte Sorte charakteristische Farbe an (z. B. wenn sie reift, wechselt sie von grün zu gelb).
Melone aus Gartenanbau. Foto Emil, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Melone - wie man isst
Jetzt, wo wir wissen, wie man süße und saftige Melonen in unserem eigenen Garten anbaut, lohnt es sich,zu lernen, wie man eine Melone isst , um sie vollständig zu schmecken. Melonen werden normalerweise frisch und roh gegessen. Wichtig ist, dass sie voll ausgereift sind. Dann sind sie aromatisch, saftig und das Fruchtfleisch ist weich.
Um die Melone zu schälen, halbieren Sie sie der Länge nach und entfernen Sie dann die Kerne mit einem Löffel. Dann kannst du jede Hälfte der Länge nach in 3-4 Stücke schneiden und die Haut vorsichtig mit einem Messer abschneiden.
Gut zu wissen! Die Melone immer servieren leicht gekühlt, denn dann hat sein Fruchtfleisch die richtige Konsistenz und das Aroma setzt sich nach und nach frei.
Melonenfleischkann auch in kleine Würfel geschnitten und auf Zahnstocher gesteckt (kann mit Blau- oder Gelbkäse, Oliven oder eingelegten Zwiebeln kombiniert werden) oder zu Obst- und Gemüsesalaten gegeben werden oder Eis.Wenn unsere Melone etwas fad ist, lohnt es sich, sie mit Zitronensaft und Zucker zu beträufeln, was ihren Geschmack verstärkt. Eine sehr beliebte Kombination sind Melonenstücke umhüllt von aromatischem Parmaschinken. Dieses Set gilt als köstliche Vorspeise.
