Maisanbau auf dem Grundstückist nicht sehr beliebt. Wenn wir jedoch genügend Platz finden, lohnt es sich, sich wegen seinesNährwerts von Maisund seiner relativ einfachen Kultivierung für ihn zu interessieren. Zur Auswahl stehenZuckermais , der roh oder gekocht gegessen werden kann, undPopcorn , das für Popcorn geeignet ist. Hier sind die bestenMaissortenfür den Anbau auf Ihrem Grundstück und alles, was Sie über die Anforderungen dieses Gemüses wissen müssen.
Mais - Anbau auf dem Grundstück
Nährwerte von Mais
Gewöhnlicher Mais(Zea mays) ist eine wärmeliebende einjährige Pflanze, die bis über einen Meter hoch werden kann. Mais ist sehr gesund – ein Kolben süßer, gekochter Mais liefert weniger als 90 kcal und jede Menge Ballaststoffe und Kalium. Es ist eine wertvolle Quelle für Selen, Vitamin E, Beta-Carotin, es kann in einer glutenfreien Ernährung verwendet werden.
Der Nährwert von Maiswird weltweit geschätzt. Leider hat dieses Gemüse auch einen schlechten Ruf, da es mit dem sehr ungesunden Glukose-Fruktose-Sirup aus Mais sowie mit GVO-Pflanzen (ein großer Teil der Maisernte der Welt sind GVO-Pflanzen) in Verbindung gebracht wird.Der Maisanbau auf meiner eigenen Parzellegibt mir die Gewissheit, dass wir vollständig natürliche Pflanzen erh alten.
In Schrebergärten können wir Zuckermais anbauen , dessen Kolben roh oder gekocht essen undMais knacken, aus dem man das beliebte Popcorn machen kann
Maisanbau auf dem Grundstück
Mais ist einfach anzubauen, verträgt aber keinen Frost.Mais kann von der Aussaat direkt ins Beet oder von Setzlingen gezogen werdenDieses Gemüse braucht humusreichen Boden, warm, gut durchlässig, mit einem pH-Wert von 6,0 bis 6,5. Auf schwächeren Böden lohnt es sich, etwa zwei Wochen vor der Aussaat einen mineralischen Dünger (z. B. Azofoska oder Fructus) auszubringen.
Maissaat in den Bodenkann den ganzen Mai hindurch durchgeführt werden. Der Popcornmais sollte so früh wie möglich ausgesät werden, dh in der ersten Maihälfte. Legen Sie die Samen etwa 4 cm tief in die Erde. Um eine gute Bestäubung und volle Maiskolben zu gewährleisten, ist es am besten, den Mais in Blöcken von einem Dutzend mit einem Abstand von etwa 30 cm zu pflanzen.
Wenn Sie in Gebieten leben, in denen der Frühling spät kommt und Sie eine frühe Ernte wünschen, wir können Mais aus Setzlingen anbauen Die vorzugsweise in Multitöpfen angesetzten Maiskeimlinge sollten nach 3 bis 4 Wochen gepflanzt werden, wenn die Frostgefahr vorüber ist (ab der zweiten Maihälfte).
Pflegebehandlungen im Maisanbauwährend der Vegetationsperiode beschränken sich hauptsächlich auf Jäten (um die Wurzeln der Pflanzen nicht zu beschädigen, sollte man nicht zu tief einrollen) und Bewässerung bei trockener und heißer Witterung ( der größte Wasserbedarf besteht in der Zeit der Blüte und des Wachstums der Kolben). Wenn die Pflanzen sechs bis sieben Blätter gebildet haben, lohnt sich ein Top-Dressing mit Ammoniumnitrat.
Wann Mais ernten?
Mais wird von September bis Oktober geerntetBei Zuckermais ist es sehr wichtig, dass er im richtigen Reifezustand geerntet wird, was anhand des Aussehens beurteilt werden muss die Pflanzen.Ernten Sie den Mais, wenn die Enden der Fäden, die aus dem Kolben herausragen, trocken und braun sindund der milchige Saft aus ihnen herausfließt, nachdem die Körner angestochen wurden.Wenn der Saft wässrig ist, muss man auf die Ernte warten, und wenn der Saft erdig ausfällt, sind die Kolben leider schon überreif.
Die Kolben sollten nicht zu lange gelagert werden , weil sie direkt nach der Ernte frisch verzehrt am besten schmecken. Bei Bedarf können die Maiskolben aber 2-3 Tage gekühlt oder eingefroren werden.
Mais brechenErnte im September, wenn die Körner trocken und hart sind und die Blätter, die die Maiskolben bedecken, völlig trocken sind.
Maissorten für den Anbau auf der Parzelle
Unter denZuckermaissorteneignen sich die mit dem F1-Symbol gekennzeichneten Hybridsorten am besten für den Hobbygärtner. Die Fläschchen sehr süßer Sorten, wie z. B. ‚Candle‘, können bei niedriger Temperatur (etwas über 0°C) bis zu 2 Wochen gelagert werden, sie sind auch zum Einfrieren geeignet. Die erwähnte Sorte ist eine frühe Sorte, die eine Höhe von bis zu 140 cm erreicht und große Kolben von bis zu 20 cm Länge produziert.Mehrmals haben unsere Forennutzer die Sorte 'Candle F1' als resistent gegen Maiskrankheiten und sehr schmackhaft gelobt
Empfehlenswert auchPolnische Maissorte 'Gucio' F1Ist sie eine frühe Sorte, fruchtbar, geeignet für den direkten Verzehr und Konserven, gibt ein hellgelbes Korn mit einem guten süßen Geschmack
Unter denKnackmaissortenempfehlen wir typische Amateursorten wie 'Płomyk' und 'Perłowa'. Beide Sorten ergeben ca. 12 cm lange Kolben und haben eine gute Bruchleistung. Sie erfordern eine Kultivierung mit höherer Dichte.
