Kürbis ist eines dieser Gemüsesorten, ohne die ich die Gartensaison als unvollständig betrachte. Normalerweise versuche ich, eine Sorte mit schalenlosen Samen zu säen, die meine ganze Familie nach dem Trocknen isst.
Letztes Jahr habe ich'Big Max'-Kürbismit riesigen rot-orangen Früchten zur Probe ausgesät. Und es ist gut. Die Jahreszeit war kühl und regnerisch - nur einer der vier Samen keimte. Am Ende des Sommers stellte sich heraus, dass das Obst zwar gut, aber nicht so zahlreich war, wie es sein sollte. Die Menge wurde also durch die Menge kompensiert.
Die Ernte reichte für meinen Eigenbedarf, aber ich befürchte, dass eine andere Sorte in dieser ungewöhnlichen Jahreszeit nicht gut funktionieren könnte. Jetzt weiß ich, dass es aufgrund der Launen unseres Klimas besser ist, einen Kürbis aus Setzlingen zu züchten, als ihn in die Erde zu säen.
Der Kürbis wächst schnell und seine großen und dichten Blätter nehmen einen großen Teil des Gartens ein. Also schneide ich die Spitzen von Trieben, die länger als einen halben Meter sind, und zwinge so die Pflanze, sich zu verzweigen. Ich beschränke die Anzahl der Fruchtknospen nicht. Ich weiß, je mehr es gibt, desto kleiner werden die Kürbisse. Ich habe nichts dagegenund ich bevorzuge sie sogar. Sie lassen sich danach leichter zubereiten. Ich markiere mit einem Stock die Stelle, an der der Stamm des Busches im Boden verschwindet. Ich mache das, um im Blätterdickicht eine geeignete Stelle zum Gießen der Pflanze zu finden.
Jadwiga Antonowicz-Osiecka
