In Europa wird die Hauspflaume Prunus domestica hauptsächlich in Asien und im Kaukasus angebaut. Pflaumensorten sind eine natürliche Hybride aus Alech und Schlehe.Nur die Schlehe wächst in Polen wild, oft am Rande von Wäldern oder FeldernIhre Früchte können wegen ihres herben Geschmacks nur nach dem Einfrieren gegessen werden.
Mirabelle, Gewächshaus oder Ungarisch
Der Pflaumenbaum wird in Gärten und Obstgärten gepflanzt und hat viele Sorten. Während des Züchtungsprozesses unterschieden sich die Früchte in Form, Farbe und Größe. Im Allgemeinen fallen alle europäischen Sorten in vier Nutzgruppen.Wir unterscheiden zwischen Mirabellen, grünen Lebkuchen, halbungarischen und typisch ungarischen.
Die kleinsten Früchte aller Pflaumen haben Mirabellen. Sie sind rund und haben eine andere Hautfarbe - von gelb über rot bis violett. Sie werden als Rohstoff für die Herstellung von Zwetschgenmarmelade und Konfitüren verwendet. Es gibt nicht viele Sorten in dieser Gruppe. Bekannt sind 'Mirabelka von Nancy' und 'Lohr Pflaume'.
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Die nächste Gruppe, zu der grüne Bäume und runde Pflaumen gehören, hat die größten Früchte. Aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und außergewöhnlichen Aromas werden sie hauptsächlich roh gegessen, eignen sich aber auch perfekt für Kompotte. Die wertvollsten Sorten sind 'Brzoskwiniowa', 'Renkloda Ulena' und 'Renkloda Althana'.Die dritte Pflaumengruppe sind halbungarische und ovale Pflaumen, die universell einsetzbar sind. Sie werden für Marmelade, zum direkten Verzehr und auch zum Trocknen verwendet. Die meisten in unserem Land angebauten Sorten gehören hierher.
Von den frühen Sorten ist 'Herman' zu empfehlen, von den späteren Sorten 'Cacanska Lepotica' oder 'Bluefre' - beide selbstbefruchtend. Die letzte Gruppe besteht aus typischen, sehr wertvollen ungarischen Frauen mit dunkelblauer Haut mit weißem Belag. Der Kieselstein löst sich sehr gut vom Fruchtfleisch.
Japanische Pflaume - eine wertvolle Neuheit Eine Neuheit in unserem Land sind japanische Pflaumen, die im Wesentlichen Hybriden asiatischer Pflaumen mit europäischen Sorten sind.Dies sind meist fruchtbare Sorten, einfach zu züchten und vor allem an unsere klimatischen Bedingungen angepasstIn Gärtnereien findet man 'Kometa'- und 'Najdiena'-Sorten mit mittelgroßen, sehr aromatischen und lecker. Sie unterscheiden sich optisch und geschmacklich von europäischen Zwetschgen, was sie zu einer wertvollen Bereicherung des Obstsortiments im heimischen Obstgarten macht.
Unter den Pflaumenbäumen stehen
In kälteren Landesteilen sollten frostresistentere Sorten angebaut werden. Temperaturabfälle unter -30°C lassen normalerweise ganze Bäume erfrieren. Frisch gepflanzte Bäume sollten besonders gepflegt und vor Frost geschützt werden.Die Verwendung von Sägespänen oder Rindenstreu ist vorteilhaft. Der Stamm hingegen kann mit Wellpappe oder weißem Vlies umwickelt werdenAuch bei Zwetschgen ergibt eine weiße Lackierung der Stämme gute Ergebnisse
Am häufigsten werden Sorten auf Wangenheimer ałycz oder ungarischen Unterlagen verbessert. Die auf Alche veredelten Sorten können auf ärmeren, trockeneren Böden gepflanzt werden, da sie widerstandsfähiger gegen ungünstige Bodenverhältnisse und widerstandsfähiger gegen Frost sind.Auf der anderen Seite hat Wangenheimer Ungar ein anspruchsvolleres Wurzelsystem, daher werden darauf verbesserte Bäume in besseren, wasserreichen Böden gepflanztPflaume, wie die meisten Obstbäume, wächst schlecht in sauren Böden Boden.Vor dem Pflanzen ist es vorteilhaft, die Erde vorher zu kalken.
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Pflaumen pflanzen
Denken Sie beim Pflanzen einer Pflaume daran, zu prüfen, ob es sich nicht um eine Sorte handelt, die eine Bestäubung mit Pollen einer anderen Sorte erfordert. Einige Pflaumensorten wie 'Stanley', 'Herman' oder 'Cacanska Lepotica' sind selbstbestäubend und benötigen keine Bestäuber, um Früchte zu tragen. Andere sind unbestäubt und es ist notwendig, eine andere Sorte als Bestäuber zu pflanzen.
Alle Pflaumen können im Frühjahr geschnitten werden, aber frühe und mittelfrühe Sorten werden besser nach der Ernte geschnitten. Die häufigsten in Gärten sind eine fast natürliche Krone.Bei dieser Krone beschränkt sich der Schnitt auf die Korrektur überwuchernder Äste, die zu stark oder im falschen Winkel wachsen. In den ersten Jahren nach der Pflanzung ist das Biegen der Triebe in eine horizontale Position (mittels Gewichten, Schnüren oder Klammern) ein ebenso wichtiger Vorgang wie das Schneiden.
In den folgenden Jahren besteht der Schnitt darin, die Größe der Krone beizubeh alten und darauf zu achten, dass sie gleichmäßig verdichtet wird.Wenn der Baum älter wird, schneiden Sie die ältesten Äste, damit junge Triebe nachwachsen können diesen Ort.
