Himbeeren und Brombeeren zergehen auf der Zunge. Die ersten Früchte beginnen im Juli zu reifen, die letzten können im Spätherbst gepflückt werden. Himbeeren und Brombeeren werden ähnlich angebautHimbeere ist eine Neuheit auf dem ObstmarktZu ihren Vorteilen zählen große Früchte und eine hohe Fruchtbarkeit. Besonders empfehlenswert ist die Sorte 'Tayberry', die sich durch ihre aromatisch-süße Frucht auszeichnet.
Himbeeren werden in zwei Gruppen eingeteilt: Sommer und Herbst. Bei den ersten dauert die Fruchtbildung von Mitte Juni bis Ende Juli. Die zweite trägt von August bis Oktober Früchte. Wenn wir Sommer- und Herbststräucher pflanzen, steht für viele Monate frisches Obst auf unserem Tisch. Sommerhimbeeren blühen und fruchten an zweijährigen Trieben und müssen an Stützen geführt werden
Nach dem Schnitt sollten 5-7 kräftige, gut gewachsene Triebe an einem horizontal zwischen den Pfosten gespannten Draht angebunden bleiben. Herbsthimbeeren entwickeln an den diesjährigen Trieben Blüten und Früchte. Im Spätherbst oder Frühwinter werden sie bodennah geschnitten.Herbsthimbeeren können gezwungen werden, zweimal Früchte zu tragen (Wiederholungshimbeeren)Die bekanntesten Sorten sind 'Polana', 'Polka', 'Pokusa', 'Poranna Rosa'. Bei diesen Sträuchern ist der Schnitt das Wichtigste.
Ihm ist es zu verdanken, dass der Busch zweimal Früchte trägt. Im Frühjahr schneiden wir die Spitze des Triebs ab, der letztes Jahr Früchte getragen hat. Der untere Teil des Triebs trägt dann im Juli Früchte, die austreibenden neuen Triebe tragen im August Früchte und tragen praktisch bis zum Frost Früchte.
Gartenbrombeeren sind nicht gleich Feldbrombeeren.Die Früchte der Gartensorten sind groß und sehr schmackhaft, die Sträucher fruchtbar und immer öfter dornenlos. Sie zeichnen sich auch durch einen aufrechteren Wuchs aus. Dadurch sind sie pflegeleichter. Schneiden ist sehr wichtig. Brombeeren sind nicht so winterhart wie Himbeeren, aber es gibt Sorten, die für den Anbau in kühleren Landesteilen (oder schlechteren Umweltbedingungen) geeignet sind.
Für die Gartenkultur empfehlen wir z.B. 'Navaho' (früh) und 'Loch Tay' (spät). Durch die Anpflanzung haben wir den ganzen Sommer über eine feste Obstportion garantiertFruchtüberschuss kann für Konserven oder eingefroren verwendet werden.Eine Neuheit unter den Brombeeren ist 'Navaho Bigandearly', eine Sorte, die sich durch einen aufrechten Wuchs und eine Anfang Juli einsetzende Fruchtbildung auszeichnet. Es wird empfohlen, diese Sorte an eine hohe Stange zu binden.
Während der gesamten Fruchtzeit sollten sowohl Brombeeren als auch Himbeeren in mäßig feuchter Erde wachsen, daher ist es eine gute Idee, Einstreu zwischen die Sträucher zu legen. Dadurch gibt es weniger Unkraut in den Beeten. Himbeeren enth alten viele sogenannte Ellagsäure, die antibakterielle und antivirale Eigenschaften hat.Ihm ist es zu verdanken, dass Himbeersaft Linderung bei einer Erkältung bringt.
Blackberry-Sammlung
Brombeeren können geerntet werden, wenn sie dunkelblau werden. Es ist jedoch erwähnenswert, dass die Frucht etwa eine Woche nachdem sie die richtige Farbe angenommen hat, am besten schmeckt.Dann werden sie süß und aromatisch.Brombeeren sind, wie fast alle Heidelbeeren, nicht für eine lange Lagerung geeignet.
Im Kühlschrank sind sie zwei Tage h altbar. Die Frucht ist sehr gesund, enthält viel Vitamin C und lässt sich zu Säften verarbeiten. Frischer Brombeersaft mit Wasser versetzt und mit Honig gesüßt wirkt sehr erfrischend.
Neuer Geschmack - Himbeere
Malinojeżyna ist eine der jüngsten Obstpflanzen. Sie entstand aus der Kreuzung der Himbeere Rubus idaeus mit der Brombeere Rubus fruticosus.Charakteristisch für Himbeere sind einzigartige Früchte mit Eigenschaften, die zwischen Himbeere und Brombeere liegen. Die meisten Sorten haben einen Brombeergeschmack.Andererseits ähneln sie in Farbe und Aussehen Himbeeren, obwohl die Frucht manchmal eine dunkle Burgunderfarbe annehmen kann.Einzelne Früchte können unter günstigen Bedingungen sogar mehrere Zentimeter lang werden.
Die Fruchtbildung der Sträucher dauert etwa einen Monat, und wir beginnen Mitte Juli mit der Ernte.Obwohl der Ertrag von Himbeerbeeren etwas schwächer ist als der von Brombeeren, werden sie aufgrund des ursprünglichen Geschmacks und der frühen Reife der Früchte eine ungewöhnliche Kuriosität in jedem Garten sein.Unter den verschiedenen erhältlichen Himbeersorten ('Loganberry', 'Tayberry', 'Tummel') verdient 'Tayberry' Beachtung. Sie trägt regelmäßig und reichlich Früchte und ist äußerst frostbeständig. Aus diesem Grund kann sie praktisch im ganzen Land angebaut werden.
Wie man eine Himbeere züchtet
Obwohl Himbeerbeeren in der Kultur nicht störend sind, lohnt es sich, sich vor dem Pflanzen mit ihren Ansprüchen vertraut zu machen. Die richtige Pflege sichert das richtige Wachstum der Sträucher, was Sie mit üppiger Fruchtbildung belohnen wird. Lassen Sie beim Pflanzen mindestens 1,5 m Abstand zwischen den Sträuchern.Es ist notwendig, einen angemessenen Abstand zu h alten, da es sich um ziemlich stark wachsende Pflanzen handelt.
Aufgrund des von der Brombeere vererbten Wuchses der Sträucher ist der Anbau auf Stützen die empfehlenswerteste Form der Bewirtschaftung. Dadurch überlappen sich lange Himbeertriebe nicht. Das Gerüst kann aus mehreren horizontal angeordneten Querstangen bestehen, an denen wir die Triebe befestigen.Die so verlaufenden Sträucher nehmen die Form eines Fächers an, was die Beleuchtung der heranreifenden Früchte positiv beeinflusst.
