Polen ist weltweit führend in der Himbeerproduktion. Einigen zufolge haben wir auch die beste Zuchtfarm der Welt.Die erste Sorte von Fruchthimbeeren an einjährigen Trieben wurde in unserem Land gewonnen.Derzeit haben wir Sorten, die von Juli bis Frost tragen und Früchte in verschiedenen Farben tragen - von gelb über rot bis schwarz.
Himbeersorten werden in zwei Gruppen eingeteilt: Sommer mit Fruchtbildung an zweijährigen Trieben und Herbst mit Fruchtbildung an einjährigen Trieben. Zweijährige Himbeeren bilden im ersten Jahr nur Triebe und bilden darin Blütenknospen aus, und sie tragen erst im zweiten Jahr Früchte, je nach Sorte im Juni-Juli. Herbsthimbeeren schließen in einer Saison den gesamten Entwicklungszyklus ab: Sie bilden in einem Jahr Triebe, blühen und tragen Früchte (meist ab Anfang August).Der Zyklus wiederholt sich in der nächsten Saison.
Die Triebe von Sommerhimbeeren sollten nach der Fruchtbildung, also etwa Anfang August, geschnitten werden, um Lichtzugang und Belüftung für bereits wachsende neue Triebe zu gewährleisten.Außerdem begrenzen wir durch das Entfernen alter Triebe den Befall mit Krankheiten und Schädlingen für das nächste Jahr
Herbsthimbeeren tragen praktisch bis zum Frost Früchte, daher werden ihre Triebe im Spätherbst oder zeitigen Frühjahr des Folgejahres entfernt.Schneiden Sie die Triebe tief über dem Boden ab und lassen Sie Stümpfe von 2-3 cm stehenEs sei denn, wir entscheiden uns für die sogenannten modifizierter Schnitt, der die späten Sorten einen Monat früher fruchten lässt. Dann schneiden wir nur die Hälfte der Triebe heraus. Der verbleibende Teil wird auf eine Höhe von ca. 40 cm gekürzt
Mit dieser Technik lassen wir im Juli, also in der Sommerhimbeersaison, die ersten Früchte an teilweise geschnittenen Sträuchern erscheinen. Nachdem die Früchte freigesetzt wurden, vertrocknen sie und können nur noch herausgeschnitten werden.Die neu austreibenden Triebe tragen ab August bis zum Frost Früchte, also entsprechend ihrem normalen Entwicklungszyklus.
Durch das Pflanzen verschiedener Sorten im Garten können wir vom Frühsommer bis zum Spätherbst Früchte ernten. Wir werden die Kontinuität der Fruchtbildung sicherstellen, indem wir pflanzen: 'Laszka' (Fruchtbildung Ende Juni, Anfang Juli), 'Benefis' (zwei Wochen später nach 'Laszka'), 'Litacz' (Fruchtbildung der schwarzen Himbeere im Juli), 'Polesie' (der Beginn der Fruchtbildung fällt mit dem Ende der Fruchtbildung zusammen 'Benefis'), 'Polka', 'Polana', 'Pokusa', 'Poranna Rosa' (mit gelben Früchten, Beginn der Fruchtbildung Ende August oder am Anfang September).
Wann und wie man Himbeeren pflanzt
Pflanzen mit einem nackten Wurzelsystem werden im Herbst oder Frühjahr gepflanzt und während der gesamten Vegetationsperiode eingetopft.Vor dem Einsetzen der Kälte ist es gut, die Pflanzen mit einer Schicht Sägemehl oder Rinde zu schützen. Die empfohlene Form von führenden Himbeeren ist eine Linie. Wichtig ist, dass es ein sonniger Standort ist. Da Himbeeren flach wurzeln, sollten Sie sie nicht zu tief pflanzen.
Es genügt, eine flache Rinne zu graben, die Stecklinge darin anzuordnen und mit ein paar Zentimetern Erde zu bedecken.Wenn wir Zugang zu einem gut zersetzten Kompost haben, graben Sie die Stelle aus, an der die Himbeeren mit der organischen Substanz wachsen werdenDer Abstand zwischen den Pflanzen sollte etwa 40-50 cm betragen
Brombeere: ein naher Verwandter der Himbeere
Neue Brombeersorte namens 'Navaho' hat ungewöhnliches Wachstum. Denn während die meisten Sorten am Boden liegende Stängel haben, wächst 'Navaho' senkrecht nach oben. Benötigt normalerweise Unterstützung, ist aber viel einfacher zu steuern.Die Sträucher beginnen normalerweise Anfang August zu fruchten und enden im Oktober.Die Früchte sind groß, süß und saftig.
Brombeeren tragen Früchte an den Trieben, die im Vorjahr gewachsen sind.Später stirbt der Trieb ab und muss entfernt werden. Dies kann im Herbst erfolgen, sicherer ist es jedoch im Frühjahr.Triebe sollten mit einer Gartenschere ziemlich tief geschnitten werden - praktisch einige Zentimeter über dem Boden - und wir lassen ein paar starke Einjährige stehen, die im Vorjahr gewachsen sind.Auf ihnen werden im Sommer die ersten schmackhaften und wertvollen Früchte erscheinen.
Andere empfohlene Sorten von stachellosen Brombeeren für den Anbau im Garten umfassen 'Gazda' und 'Orkan'.Die erste hat mittelgroße oder kleine, sehr schmackhafte, schwarze FrüchteDie zweite hat große, schwarze, glänzende Früchte
Himbeeren - empfehlenswerte Sorten
1. 'Polana' ist sehr widerstandsfähig gegenüber Himbeeren und Himbeerblüten. Sträucher wachsen kräftig und tragen reichlich Früchte - meist von Mitte August bis zum Frost.
2. 'Litacz' hat Früchte, die für eine Himbeere ungewöhnlich sind: erstens schwarz und zweitens kugelig. Die Sorte wächst sehr stark und hat einen breiten Wuchs.
3. 'Aroma Queen' ist eine Herbstsorte, die von August bis Oktober Früchte trägt. Die Frucht eignet sich sowohl zum direkten Verzehr als auch für Konserven. Eine fruchtbare Sorte, benötigt keine Stützen.
4. 'Pokusa' trägt überdurchschnittlich große Früchte, weshalb sie manchmal als Königin der Himbeeren bezeichnet wird.Leider geht das zu Lasten des Geschmacks, der bei dieser Sorte enttäuschen kann'Pokusa' ist also eine Sorte, die vor allem in Desserts und Tiefkühlkost verwendet wird
5. 'Morning Rosa' bringt aromatische und süße Früchte hervor, sie schmecken frisch natürlich super, aber wir können sie auch zum Einmachen verwenden. Geeignet für den Anbau in jedem Garten. Es gehört zur Gruppe der wiederholten Fruchtbildung.
