Gesunde Ernährung ist nicht nur für die richtige Entwicklung des Skelett- und Muskelsystems unerlässlich. Neue Forschungsstudien bestätigen, dass eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung einen großen Einfluss auf die geistige Leistungsfähigkeit hat - einschließlich Lernen und Gedächtnis.
Der ideale "Treibstoff" für den Geist ist Glukose, also Traubenzucker. Das bedeutet jedoch nicht, dass uns der Verzehr von vielen Bonbons mit Traubenzucker zu Genies macht.Im Gegenteil, überschüssiger Blutzucker verlangsamt die grauen Zellen, daher kommt es nach etwa 20 Minuten zu einem Konzentrationsabfall.
Dieses Phänomen tritt noch schneller auf, wenn dem Körper andere wichtige Nährstoffe fehlen.Wissenschaftliche Untersuchungen, die an einer Gruppe von Schulkindern durchgeführt wurden, haben gezeigt, dass eine schlechte Ernährung, insbesondere wenig Zink, Eisen, Vitamin B und Protein, die geistige Leistungsfähigkeit verringert und das Aggressionsniveau erhöht.
Eine Schüssel Müsli mit Cerealien, Obst und Nüssen zum Frühstück ist ein kalorienreicher "Nährstoff" für den Geist, der den Körper mit allen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgt.Außerdem wirken sie beruhigend wirkt auf die Nerven und entspannt die Muskeln Magnesium.
Ein an der Boston University durchgeführter Test zeigte, dass die geistige Leistungsfähigkeit von Menschen, die auf Fastfood verzichteten und anfingen, getrocknete Früchte und Nüsse zu essen, innerhalb eines Monats um 30 % zunahm.
Pflanzliches Eiweiß aus Sojabohnen, Weizenkeimen, Erbsen oder Linsen steigert nachh altig die Konzentrationsfähigkeit. Schwedische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die im Protein enth altenen Folsäurekombinationen das Risiko von Herzinfarkten und Hirnblutungen reduzieren, vorausgesetzt, dass die tägliche Ernährung auch reich an Gemüse und Obst ist.
Fettarmer Joghurt ist ein gesunder und schneller Energieschub.Eine Tasse dieses Getränks ist es wert, jeden Tag vor der Arbeit oder der Schule getrunken zu werden.Thunfischfleisch ist auch gut zum Denken, weil es viele gesunde Fettsäuren enthält.
Flüssigkeit ist der Eckpfeiler jeder guten Ernährung. Sie machen das Blut dünner und verbessern so die Blutversorgung des Gehirns.Ungesüßter grüner Tee wirkt leicht anregendKaffee ist ein stärkeres Aufputschmittel. Seine stimulierende Wirkung hält in der Regel 2-3 Stunden an.
